Як їсти все включено на канікулах; Блог
Кілька років тому газета опублікувала статтю, в якій вони розкрили деякі цікаві речі, виявлені в ході дослідження. Група з 22 підготовлених спостерігачів була розпорошена в 11 готелях із послугами "все включено", де вони ретельно спостерігали за понад 200 людьми, які їли щодня.
Ці спостерігачі були навчені точно оцінювати вагу та зріст клієнтів, а потім використовувати інформацію для оцінки їх індексу маси тіла (ІМТ), що є найпростішим способом виразити вагу людини щодо зросту. Дізнавшись індекс маси тіла, вони відступили, переглянули та записали все побачене - і результати були чудовими.
Були помітні відмінності в поведінці людей із нормальною вагою та поведінці людей із проблемами ваги. Люди з нормальним індексом маси тіла вирішили сісти в кабінку, а люди з високим ІМТ - за стіл. Більшість людей з проблемами ваги вирішили сидіти, щоб вони могли милуватися видом, а не повертатись до нього спиною.
Також було помічено, що люди з нормальною вагою, як правило, об’їжджають весь буфет, перш ніж вирішувати, що їсти, і остаточний вибір вирішив поставити їх на середні тарілки. Люди, які страждають на вагу, використовували великі тарілки, щоб виставляти продукти, які вони обрали зі столу.
Тепер кожен, хто намагається схуднути, знає, що існує безліч порад щодо зміни харчової поведінки - потрібно їсти повільно, тримати спокусливі продукти поза зором, контролювати розмір порцій і планувати своє харчування заздалегідь. Те, що зробило це дослідження таким цікавим, було спостереження цих принципів у реальному світі.
Коли їжу легко отримати та з’їсти, ми, як правило, споживаємо більше. Ми вважаємо за краще використовувати виделку, щоб поласувати їжею, тому не дивно, що люди з проблемами ваги віддають перевагу цьому методу, оскільки це найпростіший і найшвидший спосіб закінчити все з тарілки. Також набагато простіше і швидше встати зі стільця, а не виходити з кабінки, повертатися до буфету.
Заздалегідь оглянувши фуршет - як це роблять люди з нормальним ІМТ - напрошується план того, що ви будете їсти. Люди з проблемами ваги, здається, мають лише один план - їсти, їсти і багато їсти. Тримати спокусливі продукти поза зором? Досить важко досягти, коли ви вирішили зіткнутися з фуршетом, повним смаколиків.
Потрібно враховувати харчову цінність їжі, а не кількість їжі, яку ви отримали за витрачені гроші. Те, що ви можете їсти якомога більше, не означає, що потрібно.
Цей запис був розміщений у п’ятницю, 22 липня 2011 р., О 13:37 вечора, і подається під статтею “Хороший стан”. Ви можете слідкувати за будь-якими відповідями на цей запис у стрічці RSS 2.0. Ви можете залишити відгук або трекбек із власного сайту.