Як кава впливає на вашу вагу • Привіт Ясі •
Кава - один з найпопулярніших напоїв у світі, але вплив на управління вагою неоднозначний. Його переваги включають контроль апетиту та поліпшення обміну речовин, що може допомогти при втраті ваги. Однак кава містить кофеїн, що може призвести до порушення сну, а у деяких людей посилювати тягу до солодкого - обидва фактори негативно впливають на вагу. Крім того, багато кавові напої містять доданий цукор і надмірну калорійність.
Чорна кава може сприяти здоровій вазі. Чорна кава - без інших інгредієнтів - має дуже мало калорій і може допомогти вам набрати здорову вагу. Намагаючись схуднути, потрібно створити дефіцит калорій. Ви можете зробити це або збільшивши фізичну активність, або споживаючи менше калорій. Найпростіший спосіб зменшити споживання калорій - вибрати низькокалорійні напої. Наприклад, заміна лише однієї чашки (240 мл) підсолодженого цукром напою такою ж кількістю води може призвести до втрати двох кілограмів за кілька місяців. Сама по собі кава - дуже низькокалорійний напій. Насправді 1 чашка (240 мл) завареної кави містить лише 2 калорії - лише якщо ви п’єте її як таку, без додавання цукру, молока чи інших інгредієнтів.
Кофеїн може стимулювати обмін речовин. Кофеїн є природним стимулятором, який зазвичай міститься в каві, чаї та деяких газованих напоях. На порцію кава зазвичай містить найбільшу кількість кофеїну. Одна чашка (240 мл) завареної кави забезпечує близько 95 мг кофеїну. Однак вміст кофеїну варіюється залежно від виду квасолі, смаження та приготування. Кофеїн може покращити ваш метаболізм, саме тому він входить до складу багатьох добавок для схуднення. Однак для значного впливу на обмін речовин можуть знадобитися високі дози кофеїну. Наприклад, одне дослідження показало, що доза кофеїну 10 мг на кг маси тіла збільшує обмін речовин до 13%. Це означає, що 68-кілограмова людина повинна випити 1660 мл кави, що є шкідливим для здоров’я.
Однак деякі дослідження показують, що регулярне споживання кофеїну може покращити підтримку ваги тіла та зниження ваги. В одному з досліджень було розглянуто людей, які схудли, і виявлено, що ті, хто пив найбільше кави та кофеїну, успішніше підтримували вагу з часом.
Кофеїн може зменшити ваш апетит. Апетит контролюється багатьма різними факторами, включаючи харчовий склад страв, гормони та рівень активності. Вживання кави/кофеїну може знизити рівень греліну - гормону голоду. Крім того, дослідження показують, що вживання кави з кофеїном може зменшити кількість споживаних калорій протягом дня. Однак дослідження кофеїну як пригнічувача апетиту суперечливі, і деякі дослідження показують, що кофеїн не впливає на насичення.
Кава може стимулювати набір ваги. Хоча деякі дослідження припускають, що кава може бути корисною для схуднення, вона також може мати негативний вплив на вагу кількома способами. Наприклад, кофеїн може знищити здоровий режим сну. Кофеїн діє як стимулятор, блокуючи дію аденозину, хімічної речовини в мозку, яка робить вас сонливими. Це може бути корисно, якщо вам потрібна додаткова енергія. Однак якщо споживати пізніше, кава може заважати сну. У свою чергу, це може призвести до збільшення ваги. Поганий сон пов’язаний з більшою масою тіла, підвищеним апетитом і більшою тягою до оброблених продуктів.
Більше того, дехто асоціює каву з солодкою, часто якоюсь випічкою. Цьому є пояснення - з часом кофеїн змінює сприйманий солодкий смак, що може призвести до тяги до солодкої їжі. Щоденне додавання солодкої закуски до кави може призвести до збільшення ваги. Щоб уникнути тяги до цукру та потенційного набору ваги, який може спричинити споживання калорій, насолоджуйтесь кавою з продуктами, що забезпечують джерело білка та корисних жирів - наприклад, жменю горіхів або невелику кількість яєчний сніданок. Білки та жири сприяють як ситості, так і зменшенню частоти тяги до цукру. Також не забувайте, що деякі види кави завантажені калоріями та цукром. Популярні кафе та франшизи продають підсолоджені кавові напої, що містять доданий цукор та сотні калорій. Наприклад, карамельний карамель Starbucks Grap Frappuccino містить 420 калорій і понад 60 г цукру. Регулярне вживання солодких напоїв, таких як підсолоджені кавові суміші, пов’язане із збільшенням ваги та більшим ризиком ожиріння.