Як кориця може регулювати рівень цукру в крові, розумні поради
10 грудня 2015 року
Яка часто використовувана пряність виявилася ефективною у регулюванні рівня цукру в крові? Підказка: це спеція, яка вже є на вашій кухні. Це кориця. Якщо у вас переддіабет або метаболічний синдром, додавання кориці у свій раціон (дотримуючись модифікацій дієти та вправ, рекомендованих лікарем) цілком може допомогти змінити ситуацію.
Коротко
Відкриття того, що кориця може бути ефективним для контролю рівня цукру в крові, з’явилося, коли дослідник дізнався, що яблучний пиріг відомий своїм інсуліностимулюючим ефектом. Спочатку дослідник припускав, що за це відповідають яблука. Однак дослідження довели, що це кориця.
З моменту цього великого відкриття в 1990-х роках було проведено багато досліджень, спрямованих на краще розуміння таємничого ефекту цієї прянощі. Їх результати іноді були суперечливими. Насправді, згідно з оглядом 16 досліджень кориці, п'ять показали, що кориця не впливає на зниження рівня цукру в крові.
Однак виявляється, що у всіх дослідженнях, що демонструють неефективність кориці, учасники також приймали метформін. Метформін - це широко призначений препарат для лікування діабету 2 типу, який діє подібно до кориці тим, що підвищує чутливість до інсуліну. Щоб помітити вплив кориці на рівень цукру в крові, вам потрібно буде зменшити дозу метформіну та відзначити результати з корицею та без неї.
Ще одне дослідження, в якому кориця не мала ефекту, розглядало молодих людей з діабетом типу 1. Оскільки кориця не замінює інсулін - відсутність якого спричиняє діабет 1 типу, вона не може впливати на рівень цукру в крові у людей із цим типом діабету, кажуть експерти.
Нарешті, інше дослідження показало, що здорові люди, які не страждають жодними проблемами, пов’язаними з рівнем цукру в крові, не зазнали падіння рівня цукру в крові після прийому кориці.
Коротше кажучи, кориця, здається, має позитивний регулюючий ефект на рівень цукру в крові у людей з діабетом 2 типу, які не приймають певний вид ліків.
Що робить кориця настільки надзвичайно?
Згідно з дослідженнями, найактивніша сполука кориці, метилгідроксихалконовий полімер (MHCP), може збільшити метаболізм глюкози - процес, що перетворює цукор в енергію, - у 20 разів. Це ще не все. Дослідники також дізналися, що MHCP є антиоксидантом, який запобігає утворенню вільних радикалів. Отже, це може зменшити або уповільнити прогресування ряду ускладнень, пов’язаних з діабетом.