Як l; кокосова олія може допомогти вам схуднути і жир на животі
Кокосова олія - жир, що сприяє найбільшій втраті ваги у світі.
Він містить унікальну комбінацію жирних кислот з потужним впливом на обмін речовин.
Кілька досліджень показують, що, просто додавши в свій раціон кокосове масло, ви можете втратити жир, особливо «небезпечний» жир у черевній порожнині.
У цій статті пояснюється, як кокосова олія може допомогти вам схуднути і жир на животі.
Кокосова олія багата тригліцеридами середньої ланцюга, жирними кислотами, що стимулюють обмін речовин.
Кокосова олія сильно відрізняється від більшості інших жирів у раціоні.
Хоча більшість продуктів містять переважно жирні кислоти з довгими ланцюгами, кокосова олія майже повністю складається з жирних кислот із середнім ланцюгом (1).
Річ у цих середньоланцюгових жирних кислотах полягає в тому, що вони метаболізуються інакше, ніж довголанцюгові жири.
Вони надходять безпосередньо в печінку зі шлунково-кишкового тракту, де або негайно використовуються як джерело енергії, або перетворюються на кетони.
Ці жири часто використовуються пацієнтами з епілепсією на кетогенній дієті для підвищення рівня кетонів, дозволяючи при цьому більше вуглеводів у раціоні (2).
Дослідження на тваринах також показали, що жири середньої ланцюга зберігаються менш ефективно, ніж інші жири.
В одному дослідженні щурів перегодовували довгими або середньоланцюговими жирами. Щури, які годували жирами середньої ланцюга, набирали на 20% менше ваги та 23% менше жиру в організмі (3).
Кокосова олія багата на тригліцериди середньої ланцюга, які є жирними кислотами, що метаболізуються інакше, ніж більшість інших жирів, що благотворно впливає на обмін речовин.
Як кокосова олія може посилити ваш метаболізм, спалюючи більше калорій під час відпочинку
Калорія - це не калорія.
Різні продукти харчування та макроелементи проходять через різні метаболічні шляхи.
Різні види їжі, які ми їмо, можуть мати величезний вплив на наші гормони та метаболізм.
Деякі метаболічні шляхи ефективніші за інші, а деякі продукти харчування потребують більше енергії для перетравлення та метаболізму.
Важливою властивістю кокосового масла є те, що воно "термогенне" - його споживання має тенденцію до збільшення витрат енергії (спалювання жиру) порівняно з такою ж кількістю калорій з інших жирів (4).
В одному дослідженні від 15 до 30 грамів (1-2 столові ложки) жиру середньої ланцюга на день збільшували витрати енергії на 5%, або приблизно 120 калорій на день (5).
Кілька інших досліджень підтверджують ці результати. Коли люди замінюють жири, які вони їдять, жирами МСТ, вони спалюють більше калорій (6).
Отже, калорія з кокосової олії - це НЕ те саме, що калорія з оливкової олії чи масла (хоча ці жири також цілком корисні).
Багато досліджень показують, що тригліцериди середньої ланцюга можуть посилити метаболізм, в одному дослідженні збільшується витрата енергії на 120 калорій на день.
Кокосова олія може зменшити апетит і змусити вас менше їсти, не намагаючись
"Втрата ваги полягає у введенні та виведенні калорій".
Хоча я думаю, що це надто спрощення, це переважно так.
Якщо ваше тіло витрачає більше енергії (калорій), ніж бере, ви втратите жир.
Але навіть якщо це правда, що людина повинна бути там дефіцит калорій для схуднення, це не означає, що калорії - це те, що нам потрібно рахувати або про що ми повинні знати.
Люди дуже здатні залишатися худорлявими та здоровими в природному середовищі. Епідемія ожиріння почалася лише в 1980 році, і ми навіть тоді не знали, яка калорія.
Все, що зменшує наш апетит, може призвести до того, що ми вживаємо менше калорій, не думаючи про це. Здається, кокосове масло має такий ефект.
Численні дослідження середньоланцюгових жирних кислот показують, що порівняно з такою ж кількістю калорій з інших жирів вони посилюють відчуття ситості та призводять до автоматичного зменшення споживання калорій (7).
Це може бути пов’язано з тим, як ці жири метаболізуються. Загальновідомо, що кетони (які печінка виробляє, коли ви їсте кокосове масло) можуть мати потужний пригнічувач апетиту (8, 9, 10).
Незалежно від механізму, він працює. У дослідженні 6 здорових чоловіків споживання великої кількості МСТ автоматично викликало їх споживання На 256 калорій менше на день (11).
В іншому дослідженні 14 здорових чоловіків ті, хто споживав МСТ на обід, споживали значно менше калорій на обід (12).
Тому…. кокосова олія стимулює спалювання жиру (збільшує "калорії"), а також знижує апетит (зменшує "калорії").
Багато досліджень показують, що люди, які додають у свій раціон жирні кислоти із середнім ланцюгом, мають знижений апетит і починають автоматично вживати менше калорій.
Кокосове масло може допомогти вам втратити жир, особливо «небезпечний» жир на животі.
Якщо кокосова олія може посилити обмін речовин і знизити апетит, то це має допомогти вам втратити жир в довгостроковій перспективі.
Насправді кілька досліджень це підтверджують.
В одному дослідженні 40 жінок отримували або 30 грам (2 столові ложки) кокосової олії, або соєвої олії протягом 28 днів.
Їх просили їсти менше калорій і гуляти щодня. Ось результати (13):
- Обидві групи схудли (близько 2 фунтів).
- Тільки група кокосового масла мала зменшену лінію талії (жир на животі), тоді як соєва олія фактично мала незначне збільшення жиру на животі.
- Група кокосової олії підвищила рівень холестерину ЛПВЩ (хороший холестерин), тоді як соєва олія знизила ЛПВЩ і збільшила ЛПНЩ.
У цьому дослідженні кокосова олія не спричинила загальної втрати ваги порівняно з соєвою олією, але призвела до значного зменшення жиру на животі.
В іншому дослідженні серед чоловіків із ожирінням 30 грамів кокосової олії протягом 4 тижнів зменшували лінію талії на 2,86 см або на 1,1 дюйма (14).
Інші дослідження також показують, що жири із середньою ланцюгом призводять до втрати ваги, зменшення талії та різного поліпшення стану метаболізму (15, 16).
Вплив кокосової олії на схуднення здається досить м'яким, за винятком жиру на животі.
Жир на животі, який також називають вісцеральним жиром або жиром на животі, - це жир, який має тенденцію до залягання навколо ваших органів і викликає запалення, діабет та серцеві захворювання.
Будь-яке зменшення жиру в животі, ймовірно, матиме дуже позитивні наслідки для вашого метаболічного здоров’я, тривалості життя та значно зменшить ризик хронічних захворювань.
Ці результати далеко не вражаючі, але враховуйте це все, що ці люди додають кокосове масло до свого раціону.
У поєднанні з іншими перевіреними стратегіями схуднення (наприклад, скорочення вуглеводів і збільшення білка) це все може скласти значну кількість.
Тому кокосове масло може підтримувати здорову дієту, засновану на зниженні ваги, але не сподівайтесь, що воно творить чудеса самостійно.
Вживання кокосового горіха особливо ефективно для зменшення шкідливого жиру в черевній порожнині, який сильно пов’язаний із захворюваннями.
Що стосується калорій ?
Важливо пам’ятати, що кокосова олія жирна.
Жир містить 9 калорій на грам ... і кокосове масло не є винятком.
Тому, якщо ви їсте фіксовану кількість калорій, а потім додаєте кокосове масло до цього, то, швидше за все, ви наберете вагу, а не схуднете.
Однак більшість людей не рахують калорій і їдять фіксовану кількість на день.
У цих випадках додавання кокосової олії до вашого раціону зменшить апетит і, швидше за все, змусить вас їсти менше інших продуктів.
Тож це насправді не прододати трохи калорій жиру у вашому раціоні, але замінити деякі інші ваші жири з кокосовою олією.
Важливо також не перестаратися і подумати про додавання тонн кокосової олії до свого раціону, щоб отримати користь. Вищезазначені дослідження використовували близько 30 грамів на день, що дорівнює 2 столовим ложкам.