Як ми їмо, щоб нам не було погано на Різдво
Особливо для тих, хто постився, різдвяні страви засвоюються набагато важче, тому добре намагатися не переїдати. Добре не їсти, не зупиняючись, але з невеликими перервами між стравами, радять нам дієтологи.
Легкі варіанти традиційних страв
Ми можемо подати традиційні страви, розуміючи, що насправді це кілька днів святкування. Якщо у нас в перший день традиційний салат з яловичини, навіть якщо воно не завжди містить яловичину, але іноді це робиться з курячою грудкою або у вегетаріанському варіанті, ми можемо приготувати майонез без яйця або з додаванням вареної картоплі та гірчиці. Також в Інтернеті є багато рецептів легкого вегетаріанського майонезу, або ви можете вибрати комерційну версію, якщо ви поспішаєте.
Піфтія, аспік або террін - як би ти не хотів це сказати, він також може отримувати вітамін С, якщо ми готуємо його з петрушкою, набагато здоровіший варіант, і зовнішній вигляд повинен набути, якщо додати скибочки моркви.
Сармалеле, або зі свининою, або з птицею, їх можна подавати з полентою, а не з хлібом. Ви також можете подати їх з гострим перцем, хроном або гірчицею, а сметану можна замінити нежирним йогуртом.
Стейк його слід асоціювати не з хлібом, картоплею чи іншими гарнірами, а з салатом або соліннями, і це традиційно для холодного періоду. Ви також можете спробувати запечені овочі або легкі салати, капусту або салат з лайма з лимоном. Спеції вітаються не тільки для смаку фріпутри, але й допомагають процесу травлення.
Союзники, які допомагають травленню
Є також препарати, які допомагають травленню, або ви можете спробувати настої (чаї) з анісом, імбиром або м’ятою, які ви можете подати, в ідеалі, в перерві між стравами. Плоди з ферментами також полегшують травлення, і серед них найбільш відомим і найпростішим для отримання є ананас.
Ви можете служити їм як фруктовий салат на десерт, але не тоді, коли ваш шлунок ще наповнений. Фрукти можуть викликати шлункову кислотність, особливо з м’ясом, яке ще не встигло засвоїтися.
Через півгодини за столом ідеально танцювати або виходити на деякий час, на невелику прогулянку, а не лежати на дивані, не дивлячись на телевізор, поки не відчуєте, що зайде трохи тістечок або порція стейка.
Як ми їмо, щоб на Різдво ми не почувались надто ситими?
Теоретично, як ми повинні харчуватися під час будь-якої їжі, тобто насолоджуючись кожною стравою маленькими ковтками, добре пережовуючи перед ковтанням і залишаючи приблизно півгодини для кожної страви. Якщо ви закінчите кожну порцію їжі на тарілці за п’ять хвилин, оскільки ви вмираєте від апетиту, після цього ви не зможете почуватися добре.
Ідеально жувати 20 разів перед ковтанням, а після кожного ковтка класти столові прилади біля тарілки.
За столом не добре пити соки, особливо кислі. Якщо ви дуже спраглі, ви можете пити воду або низькокалорійні напої.
Важливо пам’ятати, що завтра день, і те, що на столі стільки їжі, ще не означає, що потрібно їсти все. Ви можете скуштувати невеликі порції, якщо хочете спробувати кожну страву або, в ідеалі, розділити страви за днями.
Ви можете почати з закусок і сармале в перший день Різдва, а стейк приготуєте наступного дня, щоб він був свіжим. Якщо ви плануєте кілька видів стейків, а також свинячу милостиню та традиційні ковбаси, ви можете готувати страву щодня. Ви можете подати один день свинину, інший курку, наступний індичку. Звичайно, ви також можете приготувати легші вегетаріанські варіанти, такі як плевроту або овочеві бургери з нуту та овочевої суміші.
Торти теж не потрібно робити напередодні Різдва. У вас є час на них між Різдвом та Новим роком. Вони прослужать довше і будуть свіжими таким чином. Якщо ви дійсно хочете чогось солодкого з першого дня, скибочка торта або цукерки може бути більш ніж ситним варіантом.
Як я вже говорив, що ананас допомагає травленню, якщо ви все-таки хочете легкий десерт, ви можете приготувати фруктовий салат, використовуючи очищені фрукти як миску, і таким чином надати екзотичну нотку їжі. Ви можете покласти нарізану кубиками м’якоть ананаса, ківі, манго, клементин, з ванільним морозивом замість збитих вершків, без спирту, а також можна прикрасити скибочками яблук, поданими трохи цукру з корицею, для смаку.
Швидкі засоби від нетравлення шлунку
Щоб заспокоїти шлунок, ви можете спробувати контролювати свої симптоми за допомогою інгредієнтів та трав зі своєї кухні. Отже, ось кілька простих засобів, які швидко заспокоюють нетравлення шлунку після Різдва.
М’ятний чай - Він має спазмолітичну дію на організм, тому є хорошим варіантом заспокоїти такі проблеми зі шлунком, як нудота та розлад шлунку. Випийте чашку м’ятного чаю після їжі, щоб швидко заспокоїти шлунок. Не слід пити м’ятний чай або їсти м’яту, коли розлад шлунку спричинений рефлюксом шлункової кислоти.
Чай з ромашки - Відомо, що полегшує кишковий дискомфорт і полегшує розлад шлунку, зменшуючи кількість шлункової кислоти в шлунково-кишковому тракті. Ромашка також діє як протизапальний засіб, щоб зупинити біль. Пийте чай з ромашки, якщо відчуваєте необхідність зупинити розлад травлення.
імбир - Це ще один природний засіб від нетравлення шлунку, оскільки він може знизити рівень шлункової кислоти в шлунку. Випийте чашку імбирного чаю, якщо це потрібно, щоб заспокоїти шлунок і позбутися від нетравлення шлунку після Різдва.
Найкращі «союзники» для похмілля
Якщо ви вживали алкоголь в надлишку, є кілька рішень, які позбавлять від неприємних ознак похмілля. Дієтологи пропонують спробувати гарячу воду з лимоном, щоб нейтралізувати всю шлункову кислоту. Імбир - надійний союзник для полегшення нудоти, а їжа з низьким глікемічним індексом допомагає повільно підвищувати рівень цукру в крові. І не забувайте пити багато води, щоб зволожити своє тіло після ночі, коли ви вжили занадто багато алкоголю.
Для запобігання похмілля вживайте по черзі алкоголь і воду, не вживайте алкоголь натщесерце і пийте 500 мл води перед сном. І не забувайте, що не слід їсти занадто близько до сну.
Як правило, відмовляйтеся від їжі за 4 години до часу, коли ви знаєте, що лягаєте спати, щоб шлунку не довелося перетравлювати їжу під час сну.
Після вечері та будь-якої їжі, повної свят, прогуляйтеся. Це гарна звичка, яку добре прийняти, оскільки вона допомагає перетравлювати їжу, що запобігає печії.