Як ми зберігали продукти перед холодильником
Холодильник, він же "холодильник", прийшов до нас у 1920-х рр. Спочатку лише дуже багаті сім'ї могли дозволити собі цей дуже шикарний пристрій. Друга світова війна дала поштовх цій новій технології: і з поважних причин американські військові штовхнули кожну домогосподарку на її придбання. Пропагандистське повідомлення проголошує: Ви берете участь у програмі «Перемога», коли правильно зберігаєте їжу. З холодильником у ці важкі часи вже не можна викидати їжу: все можна зберегти. Холодильник стає однією з основ гігієни харчування, і навіть існують курси, щоб правильно ним користуватися.
А раніше ми робили як ?
Були часи, коли льох був важливою частиною будинку: там завжди було холодно, бо - на той час - не було котла для його опалення. Це була величезна комора, пояснює Сімоне Бюретт. Її бабуся ніколи не мала холодильника до 90-х, вона не бачила в цьому потреби. У погребі був великий блакитний камінь, там поклали м’ясо. Ми тримали це так кілька днів, при необхідності з сіллю. Це був час, коли ми обробляли свій сад, ми робили покупки щодня.
Купець крижаного кубика
Щоб було по-справжньому круто, були вуличні продавці морозива. 32 коні та служба вантажівок доставили блоки жителям Брюсселя. Остання доставка припадає на 1981 рік. До 1970-х років деякі люди продовжували зберігати лід у своєму холодильнику, який ніколи не був підключений до мережі, пояснює Олександр Ламбретт з Музею Валлонського життя. Вони не довіряли холодильнику, але мали його і продовжували купувати це морозиво у продавця, стверджуючи, що їжа смакує смачніше. !
Отримуйте головні новини щоранку.