Як не витрачати їжу даремно - кілька корисних прийомів
Термін придатності багатьох продуктів харчування може ввести в оману, як і те, як вони доглядають, коли ви забуваєте про них більше, ніж слід.
Ось чому в підсумку ми викидаємо майже половину купленої їжі. Окрім викидання грошей у вікно, харчові відходи також є джерелом забруднення, наслідки якого ми лише справді починаємо відчувати.
У всьому світі існує справжня боротьба з цим явищем, тому ми представляємо вам кілька корисних прийомів, завдяки яким ви можете заощадити гроші та вступити в битву з харчовими відходами.
Звідки ви знаєте, чи все ще добре їсти яйця
На яйцях написаний термін придатності. Однак там він розміщений лише для ознайомлення. Ніхто не може точно сказати, коли термін дії цього яйця закінчиться. Насправді, деякі яйця добре їсти навіть через 5 тижнів після закінчення терміну придатності.
Існує простий фокус, за допомогою якого ви можете перевірити, чи є яйце все-таки їстівним чи ні. Наповніть миску водою і покладіть в неї яйце, якщо воно потоне, значить, яйце добре їсти. В іншому випадку це вже не добре.
Пояснення полягає в наступному: яєчна шкаралупа «дихає», а це означає, що вона пропускає повітря. З часом волога всередині яйця втрачається і замінюється повітрям, що сприяє появі бактерій, які змінюють яєчний білок.
Друге життя подрібнених овочів
Подрібнені овочі можна повернути до життя, будь то морква, салат або брокколі. Потрібно лише покласти їх у миску з водою та льодом. Ефект вас здивує.
Магія в морозильній камері
Якщо у вас залишився цибульний або томатний соус, найкраще зберігати їх у морозильній камері, а не в холодильнику. Таким чином, їх можна використовувати повторно навіть через тиждень.
Не викидайте кисле молоко
Кисле молоко теж не викидати. Його можна використовувати для приготування їжі, замість йогурту.
Млинці, приготовані на кислому молоці, такі ж хороші, як і на свіжому, а кислий смак не відчувається зовсім. У той же час вони навіть пухкіші, ніж ті, що виготовляються зі звичайним молоком. Спробуйте цей експеримент!