Як перейти на сиру веганську дієту та яка найбільша помилка, яку ви можете зробити для мобільних пристроїв
Сира веганська дієта, яка базується на великому відсотку сирих продуктів, в останні роки стала предметом тисяч плюсів і мінусів, багато її прихильників пояснювали, чому добре дотримуватися такого способу життя.
Лігія Поп, шеф-кухар сирої їжі та автор шести книг, сказала Ziare.com що цей тип їжі може задовольнити всі потреби організму, але пояснює, як зробити перехід від звичайної дієти до сирої веганської, щоб не виникало проблем.
"Сира веганська дієта може задовольнити всі потреби організму, якщо вона добре урізноманітнена, а страви майстерно поєднуються відповідно до смаків кожної людини та її потреб.
Хоча організм може чудово функціонувати на сирій їжі, це не дієта для кожного, в тому сенсі, що не кожен може споживати його у відсотках, що перевищує 70-80%, з різних причин, таких як індивідуальні уподобання, біохімія їхнього організму, що може мати потрібні інші страви, і тому я завжди кажу, що перехід повинен здійснюватися невеликими кроками і що він ніколи не повинен переходити до 100% сирої їжі з самого початку, навіть якщо ентузіазм цієї дієти високий ", - сказав він. Поп-ліга для Ziare.com.
Спеціаліст зазначив, що сира їжа не є варіантом для всіх, але більше для тих, хто дуже добре обізнаний у цьому питанні, але також для тих, хто страждає на захворювання, яке лише частково може лікуватися традиційною медициною, або хто має хвороба без лікування.
"Остання категорія - необхідно звернутися до оздоровчого центру з великим досвідом та спеціалізацією у цій галузі. Ніхто не повинен робити кроки до такого харчування на слух та після того, як вони почули. Це нова мова. кухні та їжі, і, не приготувавшись, ви не можете поїхати в дорогу ", - пояснює вона.
Що є найбільшою помилкою при переході на сиру веганську їжу?
Ligia Pop заявила, що це не сприяє екстремізму, оскільки ніхто не може дотримуватися 100% дієти з сирими продуктами, і це не рекомендується, особливо тим, хто недостатньо інформований.
"Часто вживають варену і традиційну їжу, тому що ми емоційно до неї прив’язані (це нагадує нам про дитинство, запах торта або сармале - про бабусю тощо).
Найбільша помилка - це коли ви відмовляєтеся від звичайної дієти і починаєте безпосередньо зі 100% сирої їжі. Рівень відмов для тих, хто зробив це, становить близько 80% за кілька місяців і зростає приблизно до 90-95% за 1-2 роки. Тіло поступово вчиться з новими смаками, і його не слід змушувати ", - вказує вона.
Запорукою успіху є маленькі кроки та збереження відсотка приготування їжі в їжі, за винятком тих, хто страждає на будь-яку хворобу і повинен приймати 100% сиру їжу. Лігія Поп заявляє, що останнім не потрібно робити все на слух, а після лікування в інституті, що спеціалізується на лікуванні сирими продуктами харчування, місцях, які мають понад 50-річний досвід та мають тисячі активних засобів лікування захворювань. летальний.
"Цей спосіб життя сприяє різноманітності продуктів харчування, що, на жаль, не широко практикується серед його послідовників, тому що це нова мова, і багато хто залишається неінформованим або вводить обмежену кількість продуктів, а потім скаржиться, що їх дефіцит. насправді це їх вина », - додав фахівець.
Суперечка щодо сирої веганської дієти
Є фахівці, які попереджають, що така дієта не корисна для організму, але Лігія Поп стверджує, що багато хто з них не проаналізували її належним чином і не були проінформовані в достатній мірі.
"Існує також обмежена кількість лікарів, які прийняли цей тип дієти або є веганами, і рекомендують цю дієту своїм пацієнтам з великою теплотою. І, що стосується людей, які згодом звинуватили сиру їжу, це тому, що в свою чергу їх було недостатньо поінформовані і згодом мали серйозні недоліки через нудну і нерізноманітну дієту ", - говорить фахівець.
Більше того, пояснює Лігія Поп, за допомогою цієї дієти вилікували важкі форми деяких захворювань.
"Наприклад, Інститут Гіппократа у Флориді, починаючи з 1960 року, виліковує навіть найстрашніші випадки раку та хвороб, що загрожують життю, їжею і пропонує можливість вилікувати людей, яким залишилось жити лише кілька тижнів або місяців, але які все ще тоді я живу через 10-15 років, якщо зберігаю баланс між здоров'ям душі, тіла та душі ", - зазначила вона.
Ligia Pop, www.ligiapop.com, є автором шести книг: "Сходинки у світі музики", "Веганські рецепти без вогню", "Мікроби та пагони. Джерела здоров'я та енергії", "Десерти для здорових батьків та дітей", "Щоденник вагітності. Поради для природженого народження та здорової дитини" та "Поради щодо здорового життя".
Він - кухар сирої їжі, проводить кулінарні демонстрації та організовує Raw Generation Expo - національний захід, що пропагує здоровий спосіб життя. Вона також є ведучою інтернет-телешоу та виграла разом з 15 іншими кухарями з усього світу, отримавши міжнародний титул YouTube Next Chef, будучи єдиним веганським шеф-кухарем у світі, який мав цю честь.
У 2014 році її книга "Веганські рецепти без вогню" отримала національну нагороду на премії Gourmand World CookBook Awards. Нагороди Гурмана вважаються найпрестижнішими кулінарними нагородами, і їх можна порівняти за значимістю з Оскарами в кіно.