Як переробити всі цитрусові рослини та здоров’я

Лимон, апельсин, мандарин, помело, цитрон ... їхні гострі корочки - справжні скарби для здоров’я, смакових рецепторів та дому. Отже, замість того, щоб кидати їх (чи ні) у компост, використовуйте їх у своїх трав’яних чаях, своїх стравах або на своєму городі.

Чи можете ви компостувати цитрусові кірки? Думки садівників розходяться: деякі, бажаючи отримати найкраще добриво для своїх культур, не рекомендують цього, стверджуючи, що кора занадто кисла. Але інші компостують їх, розрізаючи на невеликі шматочки і враховуючи, що вони розкладаються повільніше. У будь-якому випадку, знайте, що цих пір’ястих гавкань повно вітамін С та антиоксиданти. Вони зміцнюють імунну систему та захищають від серцево-судинних захворювань та деяких видів раку. Ці пілінги полегшують перетравлення жирів і діють на нервову систему, надаючи розслаблюючу та седативну дію.

Тож тримайте їх і додайте їх, свіжі або сушені, до своїх настоїв. На кухні гурмани знають апельсини, тонкі смужки зацукрованої апельсинової кірки. Шкірки лимона, мандарину або грейпфрута можна приготувати так само. Цитрусова цедра чудово підходить для смузі та йогуртів, а також для тортів та пирогів, змішуючи їх у клярі. Ці шкірки текстурують варення. З солоного боку ми можемо додавати їх в заправки та на м’ясо, рибу та супи. Щоб створити запас шкірки, виберіть органічні фрукти, вимийте їх та усуньте білу і гірку частину, яка знаходиться під цедрою. Сушіть їх за допомогою нагрівача протягом двох днів або в духовці при температурі 60 ° C протягом восьми годин. Вони повинні стати крихкими. Потім їх можна зберігати в чистій коробці. Ви навіть можете приготувати ароматичний порошок, змішавши ці висушені шкірки в кавомолці - диво, посипати їх у своїх стравах. Увага ! Регулярне вживання цедри цитрусових має протипоказання: воно може викликати камені в нирках оксалат кальцію моногідрат типу.

Моя домашня прибиральниця

Приготуйте запашний спрей для очищення поверхонь: стільниці, столу, раковини ... Білий оцет має протинакипну дію, а шкірки цитрусових дезінфікують.

Помістіть цедру лимона і апельсина з 30 мл води в каструлю.
Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні протягом двадцяти хвилин. Дайте охолонути і процідіть.
Налийте у 50-мл пляшку з пульверизатором і додайте 20 мл білого оцту.
Збовтати перед кожним використанням.

Ароматичні підказки

Цитрусова шкірка підходить для багатьох цілей. Занурте їх у воду для ванни на дуже дзенну хвилину. Для парфумуйте свій інтер’єр, відварити кілька цитрусових кірок у гарячій воді протягом декількох хвилин. Ще одна порада: жуйте цедру лимона і апельсина хороший подих. У саду оточіть саджанці шкіркою цитрусових, щоб відбити котів. Не кажучи вже про клементинові свічки, які вражають дітей !

Більше інформації у випуску:
Рослини та здоров’я n ° 209