Як підходити до зміни сезону Поради та рецепти Jardin BiO étic

Так, зміна пір року справді впливає на організм

Незважаючи на те, що це невідомо, оскільки тварини піддаються природним циклам, ми відчуваємо вплив зміни сезонів! Перехід до осені та зими особливо втомлює організм.

Менше сонця: вплив на наші біологічні ритми

Наше тіло отримує менше сонячного світла. З 16 години липня денний денний час змінюється на 13:00 у вересні, досягаючи 8 години ранку в грудні. Однак сонячні умови та чергування дня/ночі регулюють наш внутрішній годинник. Синхронізація всього може тривати кілька тижнів, особливо секреція мелатонін (гормон сну) та серотонін, який регулює настрій, що може бути джерелом втоми, порушеного сну та поганого настрою !

Холодна хвиля ...

При натуропатії вважається, що людина змушена жити в тропічному кліматі !

Падіння температур у Франції, як правило, триває з липня по лютий. Від більш ніж 25 градусів в середньому в липні ми переходимо до 8 у лютому, з найбільш запаморочливим падінням між жовтнем і листопадом (з 16 до менш ніж 10 градусів).

Нові сезонні фрукти та овочі

Наші дієти також змінюються: закінчується велика кількість весняних та літніх фруктів та овочів. Земля все ще природним чином виробляє інші фрукти та овочі: коренеплоди (морква та ко), капуста, часник, цитрусові, ківі, гранат, айва, інжир ... Але тоді наш раціон, як правило, бідніє на сирі овочі, що забезпечують сильні вітаміни і мінеральних речовин, ми, природно, звертаємося до приготованих страв, "які нагріваються", але з меншою калорією корисних речовин.

Щоб уникнути поступків перед природною спокусою зими, візьми контроль над своїм тілом !

Спочатку щадний детокс

Чому і як проводити детоксикацію організму до настання холодів

Після можливих надлишків літа, стресу повернення до школи, можливого гормонального мішму, організм потрібно очистити, щоб добре адаптуватися до нового сезону. Ідеальна тривалість для щадної програми детоксикації: від 1 до 2 тижнів, залежно від ваших почуттів.

Яку воду пити для детоксикації

Токсини, які неможливо вивести, потрапляють у жири, лімфу, міжклітинні рідини, кров. Слабко мінералізовані джерельні води особливо придатні для того, щоб більше рухати рідин у нашому організмі та виводити токсини. Це ті, на етикетці яких вказано: сухі залишки

Ви також можете допомогти собі 1-3 трав'яними детоксикаційними чаями на день. Мої улюблені за смаком та результатами: розмарин, береза, лопух, гібіскус !

Детокс меню та поради

Загальне правило 1–2-тижневої програми детоксикації

Зменште свої звичні порції на 1 чверть.
Овочі, бобові та злакові культури повинні складати 70% їжі.
Забудьте взагалі про десерти, солодощі, солодкі закуски
З’їжте легку вечірню їжу, без м’яса, по можливості до 21:00.
Не поспішайте добре жувати.

Найкращі сезонні детоксикаційні суперпродукти

Капуста органічна у всіх формах: заправити! Сирий зелений або червоний тонкими смужками як закваска або закуска. Приготована на пару брокколі, капуста у воку, наприклад.
псиліум: це зірковий супер-інгредієнт, який м’яко очищає кишечник, очищає травну систему, регулює транзит. Він виглядає у вигляді зернистих волокон, які набрякають при контакті з рідинами. Трохи дивно з 1-го разу, але настільки ефективно! Як приймати: 1 столову ложку на склянку води (або компоту) за 15-30 хвилин до основних прийомів їжі, негайно випийте склянку води.
ячмінна трава: традиційний супер-інгредієнт, визнаний високим вмістом хлорофілу та антиоксидантів, він завершує програму детоксикації. Для початкового сніданку, 2 чайні ложки в рідкому препараті.Моя улюблена підготовка: у чистому органічному яблучному соку або в каші з вівсянки, бананів, волоських горіхів та мигдалю !

Як правильно заряджати організм та імунний захист день за днем

Вітаміни, мікроелементи, дорогоцінні поживні речовини в меню

У його дієті, щоб зміцнити свій імунний захист у цей період, ми повинні змусити:

джерела вітаміни групи В
джерела магнію
рослинна омега 3
вітамін D

Поради щодо рецептів для зміцнення організму

Я рекомендую простий принцип. Принаймні одне з ваших прийомів їжі протягом дня має бути складене наступним чином. Під час втоми застосовуйте цей принцип до всіх прийомів їжі:

1 фрукт або 1 сирий сезонний овоч
+ 1 суперпродукт
+ 1 джерело омега-3
+ 1 спеція/ароматизатор
+ 1 доза креативності створювати рецепти з улюбленими продуктами.

Креслення з таблиці нижче !

Дуже простий прийом для полегшення травлення: не забудьте добре жувати (приблизно 10 разів на укус). Перший крок травлення відбувається насправді у роті завдяки зубам і слині. Якщо на цьому етапі їжа погано розщеплюється, ви ризикуєте тяжкістю травлення, здуттям живота і поганою асиміляцією. Приділіть час: принаймні 20 хв на прийом їжі !Як добре засвоїти і засвоїти всі ці корисні поживні речовини

3 природні рецепти, щоб впоратися зі зміною сезону

Рецепт № 1: Мій чудовий сніданок ІМУНІТЕТ КОРОЛЕВИЙ

1 столова ложка насіння шалфею -> джерело омега 3
150 мл мигдального молока
1 столова ложка вівсяних пластівців
1 столова ложка пилок ->суперфуд
1 ківі -> сирі фрукти
1 щіпка кориці -> спеція

Покладіть в миску 1 столову ложку насіння чіа зі 100 мл мигдального молока. Залиште постояти 10 хвилин, після чого добре перемішайте. Додайте вівсянку, пилок та нарізаний кубиками ківі. Посипте щіпкою кориці. Готово !

Рецепт № 2: Мій супер OMEGA 3 САЛАТ

1 ендівія -> сирий овоч
кілька смужок білокачанної капусти-> сирий овоч
1 яблуко -> сирі фрукти
1 жменька горіхів -> джерело омега 3
1 чайна ложка насіння коноплі -> джерело омега-3
1 чайна ложка дріжджі -> суперфуд
кілька кубиків Груєра

½ зубчик часнику -> ароматичні речовини
1 столова ложка олії волоського горіха -> джерело омега-3
1 тире лимонного соку

Приготуйте соус з дрібно нарізаним часником, горіховою олією та вичавкою лимона. Наріжте овочі та фрукти невеликими шматочками, додайте суперпродукти та сир. Подавати з філе сардини в олії (омега 3 і магній!).

Рецепт № 3: Мій супер ЧЕРВОНИЙ СУП РЕГЕНЕРАЦІЙНИЙ

½ червонокачанна капуста
1 цибулина -> ароматичні речовини
1 морква -> сирий овоч
1 см імбиру -> ароматичні речовини
1 чайна ложка куркума -> суперфуд
1 столова ложка пророщене насіння -> суперфуд
1 столова ложка лляної олії -> джерело омега-3
1 куб органічного овочевого бульйону
1 літр води

Наріжте капусту, імбир і цибулю. Покладіть їх у горщик. Розсипте над ним овочевий відвар і залийте 1 літром води. Варити 25 хвилин, накривши кришкою. Тим часом моркву натріть овочечисткою на тонкі смужки. Коли варіння закінчено, змішайте зварені овочі. Подавати на тарілці, посипавши сирою морквою 1 щіпкою куркуми та 1 щіпкою пророслих насіння. Гарний, хороший і хороший !