Як працюючі люди також можуть насолодитися аюрведичним обідом
Ви працюєте і все ще хочете їсти аюрведичну їжу? Тоді цей пост якраз підходить для працюючих людей! Мені самому пощастило, тому що я працюю вдома фрілансером (як копірайтер, я пишу цей блог у вільний час). Ось чому я можу готувати свіжу аюрведичну їжу кожного обіду. Але це не так просто для професіоналів. Мало хто з них може приготувати свіжий полудень, що за Аюрведою було б найкращим. Свіжі інгредієнти та приготовані з любов’ю - це підходить! Менше корисно розігрівати залишки їжі напередодні. Це не рекомендується в Аюрведе. Це створює аму, яка є основою для захворювання.
Цей допис містить небажану рекламу.
Основна їжа повинна бути опівдні
Багато моїх професійних читачів запитують мене, як це зробити? Зрештою, її основна їжа з родиною - це ввечері. Це зовсім не складно, якщо ти звертаєш увагу на свій тип доші і дотримуєшся його під час їжі.
Чому обід повинен бути основним прийомом їжі для вас як для працюючої людини? Опівдні Агні, травний вогонь, має найбільшу силу і може добре перетравити все. Увечері, коли обмін речовин поступово переходить у режим сну, Агні, травний вогонь, стає все слабшим і слабшим. Якщо тоді ви з’їсте щось, що важко перетравлюється, ви отримаєте проблему в довгостроковій перспективі. Їжа вже не може бути повністю метаболізована.
Харчуйтеся добре і будьте здорові
А де все неперетравлене? Погана новина: вона залишається в організмі! Аюрведа називає неперетравлену їжу "Ама". Ама лежить там, де вам гарантовано не потрібно: у дрібних канальцях, «шротах», на суглобах, у тканині. Результатом є хвороби, скільки їх стає в міру дорослішання. Усіх цих «скарг, пов’язаних з віком», можна уникнути, якщо дотримуватися аюрведичної дієти.
Другий найкращий варіант: основний прийом їжі ввечері
Свіжоприготовлені страви, приготовані з любов’ю, надзвичайно важливі для балансу. Тож якщо немає можливості прийняти основний прийом їжі в обідній час, готуйте за аюрведичними правилами ввечері. Це означає: якомога раніше, принаймні за три години до сну. І оскільки, як відомо, Ангельський поїзд відправляється на спокійний сон о 22:00, ви повинні бути готові до обіду до 19:00. В ідеалі після цього слід зробити невелику прогулянку. Енергійні фізичні навантаження у вечірній час вже не корисні. Якщо ви хочете дізнатись більше про це, будь ласка, зверніться до Спорту та Аюрведи. Ще однією важливою рекомендацією Аюрведи є: їсти легко засвоювану їжу лише ввечері. Для всіх трьох типів доші це був би овочевий суп. Це, звичайно, нудно в довгостроковій перспективі, тому ось кілька рекомендацій для вас, доша-ярмарок.
Тип Вата - жвавий, образний і завжди в дії
Якщо ви тип Вата, то ви постійно в русі, у вас є безліч чудових ідей, і ви можете надихнути своїх колег. Але іноді ви також буваєте трохи брудними, починаєте багато, а потім не закінчуєте. Ваш травний вогонь не такий сильний, як тип Пітта, але сильніший за тип Капхи.
Вам точно потрібен гарячий сніданок, бажано з кашею.
Щоб заспокоїти вату та подарувати вам спокій і спокій, для вас ідеально підійде теплий обід. Ні в якому разі не можна пропускати обід! Тому що це дуже погано для Вати і лише посилює вашу неспокій.
Обід для працюючих людей із конституцією Вата
Травна сила Вати нерегулярна. Іноді сильні, іноді слабкі. Тому, як особа Вата, вам слід особливо прислухатися до свого внутрішнього голосу.
Рекомендується тепла, смачна їжа та напої. Також рекомендується важка, насичена і жирна їжа.
- Кращі аромати: солодке, кисле і солоне
- Уникайте: Холодна, суха і легка їжа, гірка, терпка і гостра.
Фінікові кондитерські вироби - це легкозасвоювана солодка. Або як щодо теплого рисового пудингу? Або ви можете зварити в два рази або втричі більше каші або манної крупи вранці і взяти свою обідню порцію з собою в термоконтейнері або ізольованому посуді для їжі.
Не забувайте топлене масло, люди Вата можуть з'їсти більшу частину його, це надзвичайно заспокоює їх. Сухофрукти та горіхи також врівноважують повітряну Вату Дошу.
Салат не рекомендується для типів вата в обідній або вечірній час, він збільшує вату і, до речі, важко засвоюється, оскільки він сирий.
Якщо ви хочете взяти з собою відкриті бутерброди, вибирайте тости з непросіяного борошна. Він легше засвоюється, ніж важкий цільнозерновий хліб. Шматочки тостів щедро покрийте горіховим маслом. Або з сиром від кози або у веганському варіанті. Існують чудові веганські спреди, всі з яких настійно рекомендуємо. Якщо ви (все-таки) їсте ковбасу та шинку, то краще на обід. Увечері ваш Агні більше не може повністю переробляти тваринний білок, і створюється Ама.
Я запитав Мелоді, що вона рекомендує працюючим професіоналам на обід на роботі. Ось її чудова порада: Розчиніть запасний кубик найкращої органічної якості у гарячій воді, щоб у вас в шлунку потрапило щось тепле. Простий, але ефективний для непосидючої людини Вата.
Порада: Вата-Чурна завжди повинна бути поруч з вами.