Як правильно готувати м’ятний чай і яка його користь для здоров’я
Листя м’яти та м’ятний чай, зокрема, використовувались ще з часів Стародавньої Греції для додання освіжаючого смаку фруктовим компотам, але також як частина природних ароматів. Також у багатьох культурах м’ята була символом гостинності господарів і пропонувалася гостям.
Як приготувати м’ятний чай?
М’ятний чай можна готувати декількома способами залежно від його призначення (для охолодження в спекотні періоди або в лікувальних цілях).
Наприклад, індійці віддають перевагу Пудіна Чай, дуже ароматний м’ятний чай. Рецепт заснований на класичному приготуванні чаю з гарячою водою, доданого над листям м’яти, лише цей рецепт включає дві столові ложки листя свіжої м’яти та пакетик сушеної м’яти, над яким додають воду і залишають на 5 хвилин; через 5 хвилин додати 30 мл молока та цукру за смаком. Для додаткового смаку можна додати лист базиліка.
Марокканський м’ятний чай вимагає крім свіжого листя м’яти та конверт із зеленим чаєм. Готуйте чай, як зазначено вище, додаючи поруч листя м’яти та пакетик зеленого чаю. Залиште на 3 хвилини, а потім додайте цукор або мед за смаком.
Для спекотних літніх днів холодний м’ятний чай його готують з десяти листочків свіжої м’яти, лимонного соку і кількох скибочок огірка. Листя м’яти залити гарячою водою і залишити на 5 хвилин, а потім додати цукор або мед за смаком. Залиште охолоджуватися, потім додайте лимонний сік і скибочки огірка. Поставте в холодильник і подавайте принаймні через три години з 1-2 кубиками льоду.
Насолоджуватись його вплив на здоров’я, вам доведеться використовувати дещо інший рецепт приготування чаю. Для цього рецепта вам знадобляться листя свіжої м’яти та сушена м’ята оптом або в пакетиках, хоча вона бажано сипуча. Якщо у вас є час і простір, ви можете отримати сушену м’яту, розклавши листя свіжої м’яти на аркушах газет, в місці, віддаленому від сонця та дорожнього руху. Вони висохнуть приблизно за тиждень.
Повертаючись до рецепту м’ятного чаю, для нього потрібні столова ложка листя свіжої м’яти, чайна ложка сухого листя і вода. Доведіть воду до кипіння, додайте м’яту і залиште на 12 хвилин. Для посиленого ефекту з самого початку покладіть м’яту у воду і відваріть їх разом.
Процідіть і подавайте гарячий чай - щоб насолодитися усіма його перевагами уникайте підсолоджувати його. Якщо ви хочете, ви можете додати інші трави, які в поєднанні з чаєм зменшують стрес (лаванда), полегшують розлад шлунку (імбир) або сприяють детоксикації (якщо додаєте кілька насіння кропу).
Для зовнішнього лікування змочіть очищувальний диск у чаї і протріть уражену ділянку.
Коли вживається м’ятний чай?
Для лікування незначних захворювань споживайте 1-2 чашки м’ятного чаю вранці та ввечері - у ньому немає кофеїну, тому він не матиме негативного впливу на сон.
У чому користь м’ятного чаю?
М’ята використовується тисячоліттями як доповнення до здоров’я заліза. Нижче наведені основні переваги м’ятного чаю:
Зменшує стрес
М’ята - природне заспокійливий засіб, що зменшує стрес. Його протизапальна роль знижує артеріальний тиск і температуру тіла, дозволяючи розслабитися.
Джерело поживних речовин
Хоча вони не такі багаті поживними речовинами, як фрукти чи овочі, 14 г листя свіжої м’яти містять 1 г клітковини, 12% рекомендованої добової норми (RDA) вітаміну А, 9% RDA заліза, 8% RDA марганцю, 4% RDA фолієвої кислоти та 2% RDA вітаміну С, чашка лише з 6 калоріями.
Зміцнює імунну систему
М’ятна ефірна олія м’яти має антибактеріальну роль і бореться з такими захворюваннями, як застуда та кашель. Вживання м’ятного чаю не тільки лікує симптоми ослабленого імунітету, але також допомагає запобігти інфекціям, які можуть вплинути на організм у майбутньому. Також такі елементи, як вітамін В, калій і кальцій, хоча і присутні в невеликій кількості, також сприяють підтримці здорового організму.
Він виконує антиоксидантну роль
М’ята є важливим джерелом антиоксидантів, особливо в порівнянні з іншими ароматичними травами. Ці антиоксиданти захищають організм від окисного стресу в клітинах і тим самим запобігають проблемам, спричиненим вільними радикалами (від передчасного старіння до раку, атеросклерозу, хвороб Альцгеймера та Паркінсона).
Засіб від нудоти
М’ята виконує спазмолітичну роль і тим самим зменшує симптоми, пов’язані з блювотою, навіть коли мова йде про водяну або повітряну хворобу. Це також допомагає зменшити біль у шлунку та нездужання, пов'язане з хворобою руху.
Підтримує здоров’я порожнини рота
М’ятний чай виконує антибактеріальну роль і може бути успішно використаний після охолодження як рідина для полоскання рота для поліпшення дихання. Крім того, антибактеріальні елементи сприяють усуненню мікробів з ротової порожнини, які, якщо їх не лікувати, можуть призвести до захворювань порожнини рота.
Підтримує зір
М’ята є чудовим джерелом вітаміну А, необхідної поживної речовини для здоров’я очей.
Він виконує знеболювальну роль
Вживання 1-2 склянок м’ятного чаю утримує біль, особливо головний біль.
Лікує депресію та втому
М’ятна олія має позитивні ефекти, коли ви відчуваєте надмірну втому, тривогу та депресію. Втомлюваність від стресу також зменшується, м’ятний чай дає відпочити.
Це гарантує спокійний сон
М’ятний чай не містить кофеїну, пом’якшує вашу розумову втому та діє як міорелаксант. Якщо ви заснули важко, рішенням може бути чашка м’ятного чаю.
Підвищує концентрацію уваги
Дослідження, опубліковане в Міжнародний журнал неврології показав, що, просто вживаючи м’ятний чай, ви можете збільшити свою здатність до концентрації. М’ятний чай допомагає бути пильнішими та покращує пам’ять, тому, якщо вам потрібен такий прискорення, м’ятний чай є здоровою альтернативою, згадуючи, що його не слід вживати в кількості, що перевищує три чашки на день. Інше дослідження показало, що простого запаху листя м’яти або ефірної олії достатньо, щоб стимулювати гіпокамп - область мозку, відповідальну за збереження інформації.
Підтримує здорову втрату ваги
Ментольований аромат м’ятного чаю, а також його органічні компоненти допомагають контролювати апетит, іншими словами, зменшують можливість занадто багато їсти. Для досягнення максимальних ефектів випийте чашку м’ятного чаю за 30 хвилин до їжі. Він також виконує заспокійливу роль для кишечника та м’язів шлунка, зменшуючи здуття живота.
Детоксифікує організм
М’ятний чай сприяє не тільки усуненню небажаних кілограмів, але і детоксикації організму; завдяки своїй антибактеріальній ролі виводить шкідливі мікроорганізми з порожнини рота в шлунково-кишковий тракт. Приємно знати, що у великих кількостях це може призвести до запорів, тому було б добре не вживати більше трьох чашок на день. Чергуйте м’ятний чай з іншими видами детоксикаційних чаїв (наприклад, кульбаба, лопух, шок, імбир або береза), щоб уникнути рутини.
Зменшує небажаний ріст волосся
Надмірне волосся починає з’являтися в результаті порушення рівня гормонів андрогенів. Згідно з дослідженням, споживання двох чашок м’ятного чаю протягом п’яти днів знижує рівень цих гормонів, а отже, значно зменшує небажане волосся. М’ята може бути природною альтернативою оральним контрацептивам, які часто мають побічні ефекти. Дослідження проводили на жінках, оскільки воно знижувало лібідо у чоловіків.
Зовнішня користь м’ятного чаю
На додаток до багатьох переваг для здоров’я, м’ятний чай можна також успішно використовувати для заспокоєння деяких зовнішніх бактеріальних інфекцій або для пом’якшення наслідків лупи. Нижче ви можете прочитати більше про зовнішню користь м’ятного чаю.
Він відіграє важливу роль у догляді за шкірою
Завдяки своїй антибактеріальній, антимікробній та антисептичній ролі, його можна успішно використовувати для очищення обличчя. Цей чай також можна використовувати для видалення незначних інфекцій на обличчі або для лікування вугрів завдяки протизапальній дії, зменшуючи надлишок шкірного сала.
Крім того, протирання обличчя м’ятним чаєм тримає жирну шкіру під контролем і зволожує суху шкіру. Ментол, що міститься в чайному листі, зменшує масляну секрецію сальних залоз і тим самим допомагає досягти бездоганного кольору обличчя.
Щоб насолодитися впливом м’ятного чаю на шкіру, потрібно лише приготувати чай класичним способом, залишити його охолоджуватися, поки він не досягне кімнатної температури, а потім скористатися очисними дискетами, щоб протерти проблемні ділянки.
Стимулює ріст волосся
М’ятний чай заспокоює шкіру голови і стимулює кровообіг до коренів волосся, а отже, і здоровий ріст волосся.
Заспокоює сонячний опік
Витирання ураженої ділянки від опіку допоможе полегшити біль і прискорити відновлення шкіри завдяки вмісту вітаміну А, вітаміну С та фолієвої кислоти. Приготуйте м’ятний чай із свіжого або сушеного листя м’яти та застосовуйте його після охолодження круговими рухами.
М’ятний чай у дітей
М’ятний чай рекомендується навіть дітям, якщо вони не страждають жодними хронічними захворюваннями або не потребують регулярних ліків.
Наприклад, у немовлят це заспокоює коліки (але це не означає, що їх слід вживати регулярно, а лише у виняткових випадках кольок, кашлю або зневоднення), а у дітей зменшує наслідки порушення травлення, полегшує біль і бореться з діареєю.
Для дітей достатньо чотирьох листочків м’яти, над якими додається 100 мл окропу. Як тільки воно досягне приємної температури, його можна пити маленькому.
Запобіжні заходи при вживанні м’ятного чаю
Хоча м’ятний чай має великий вплив на здоров’я та догляд за шкірою, слід пам’ятати про ті випадки, коли не слід вживати цей чай, та можливі побічні ефекти. Нижче ви можете прочитати про умови, які роблять м’ятний чай протипоказаним.
- гастроезофагеальний рефлюкс - споживаючи м’ятний чай, м’язи шлунку та стравоходу ще більше розслабляться, посилюючи наслідки кислотного рефлюксу;
- ліки, що відпускаються за рецептом - у дуже рідкісних випадках м’ятний чай взаємодіє з певними препаратами. Якщо вас це турбує, попросіть свого лікаря перед вживанням цього чаю.
У рідкісних випадках і лише при перевищенні добової дози у три чашки можуть спостерігатися такі симптоми, як діарея, серцебиття або раптове зниження пульсу. Таким чином, тим, хто страждає на серцеві захворювання, не слід вживати більше однієї чашки чаю на день.
М’ятний чай може мати побічні ефекти при прийомі з добавками заліза або у присутності циклоспорину (ліки, що використовується для лікування захворювань імунної системи).
У ще більш рідкісних випадках у деяких людей може бути алергія на м’яту. Першими ознаками алергії на м’ятний чай є почервоніння шкіри та головний біль, що з’являється відразу після вживання. Якщо ви страждаєте на захворювання легенів, вживання м’ятного чаю може призвести до анафілактичного шоку.
М’ятний чай при вагітності
М'ятний чай можна вживати під час вагітності, а потім і під час годування груддю, якщо немає чутливості або навіть алергії на м’яту. М’ятний чай також може взаємодіяти з деякими видами ліків, тому обов’язково потрібно поговорити зі своїм гінекологом, якщо ви звикли пити м’ятний чай.
Якщо у вас є проблеми з вагітністю, м’ятний чай може в крайньому випадку призвести до розслаблення матки та втрати вагітності. Крім того, якщо у вас є сімейна історія втрати вагітності, вам слід взагалі уникати цього чаю. Однак якщо все проходить нормально, ви можете без проблем вживати м’ятний чай. Звичайно, ми не повинні забувати, що будь-яке надлишок може призвести до дискомфорту, тому м’ятний чай безпечний для вагітних, лише якщо його вживати в помірних кількостях - чашку чаю (або навіть дві), приготовлену з чайною ложкою листя м’яти на день.
Побічні ефекти м’ятного чаю змушують багатьох з нас замислюватися; але якщо мова йде про здорових людей, які страждають на невеликі тимчасові захворювання, м’ятний чай можна використовувати в терапії та профілактиці та для психічного розслаблення.
Джерело фото: Пікселі, Shutterstock