ЯК ПРАВИЛЬНО СТВОРИТИ ДІЄТУ ДЛЯ ЕЛІМІНАЦІЇ ПРОЕКТУ

інфографіки

Елімінаційна дієта рекомендується, якщо у вас є неприємні симптоми, для яких не було виявлено жодної причини, або для яких ви пробували різні методи вирішення, які не дали довгострокових результатів.

Харчова алергія

Харчова чутливість

Навчання їжі

Елімінаційної дієти повинні дотримуватися люди, які страждають безліччю симптомів, яким не знайдено пояснення після 1000 відвідувань різних лікарів. Ваше тіло - це ціле тіло - те, що відбувається у вашому шлунку, вплине на все ваше тіло.

Їжа - це не просто джерело енергії. Їжа - це інформація. Кожен шматочок їжі, який ви зараз пережовуєте, складається з хімічних частинок, які можуть надсилати певні повідомлення вашому організму. І ваше тіло відреагує.

Шлунково-кишкова система має нервову систему, яка функціонує незалежно і в свою чергу пов’язана з центральною нервовою системою. Таким чином, шлунково-кишковий тракт має нейромедіатори, гормони, хімічні речовини, ферменти та бактерії. Шлунково-кишковий тракт приймає 70% вашої імунної системи. 70%!

Якщо ми обробляємо цю інформацію, не стає очевидним, що здоров’я починається в шлунково-кишковій системі?

Що відбувається, коли ми не маємо здорової шлунково-кишкової системи?

дефіцит ферментів;
дисбаланс мікрофлори;
проблеми з моторикою;
недостатня детоксикація;
кишкова проникність;
запалення.

Цікаво, що непереносимість їжі та чутливість можуть бути причиною будь-якої з перелічених вище проблем, а також інших симптоми всього тіла. Таким чином, ми маємо:

відчуття туману на мозку;
астма та алергія;
аутоімунні захворювання;
проблеми зі шкірою;
артрит;
хвороба серця;
неврологічні розлади;
розлади настрою;
ADD/ADHD;
нарколепсія;
залежний;
мігрені;
проблеми з нирками.

Найбезпечнішим способом лікування чутливості до їжі є усунення їжі, яка викликає вашу проблему.

Для визначення чутливості до їжі можна зробити аналізи крові для виявлення алергії та чутливості до їжі або дотримуватися елімінаційної дієти.

Переваги елімінаційної дієти:

Ви зможете безпосередньо спостерігати, який вплив дієта і, особливо, певні групи продуктів на ваше самопочуття. Ви помітите і створите зв’язок, якого ви не знали, що можете мати зі своїм тілом. Ви зрозумієте, чому це вам боляче і чому вам доведеться уникати певної групи продуктів харчування в майбутньому.

Недоліки елімінаційної дієти:

Важко слідувати. Вам потрібно буде виключити кілька груп продуктів і вводити їх по черзі, щоб точно визначити проблему. Це означає, що вам доведеться заздалегідь спланувати списки покупок, щоб шукати нові рецепти, які включають лише продукти з дозволеного списку.

Якщо ви починаєте таку дієту, не можна обдурювати. Я повинен пройти весь шлях. Якщо ви не знаєте, як слухати своє тіло і не дуже мотивовані, коли справа доходить до дієти, краще не намагайтеся. Або спробувати, але тільки під ретельним спостереженням фахівця.

➡️Якщо ви хочете дотримуватися цієї дієти, моя порада буде зосереджуватися на тому, що ви можете їсти, а не на тому, чого слід уникати. У списку дозволених продуктів ви знайдете багато продуктів, про які ви навіть не підозрювали. Вам якось доведеться їх спробувати, оскільки таким чином перелік продуктів, які ви могли б їсти протягом цих 2 місяців, буде дуже обмеженим. На диво ви зможете виявити, що деякі з цих продуктів навіть смачні, сповнені поживними речовинами.

Це ваше тіло, це ваш експеримент, це ваш проект.

Будьте якомога об’єктивніші щодо себе і, перш ніж починати таку обмежувальну дієту, переконайтеся, що добре підготуєтесь.

Дуже важливо вести харчовий щоденник, в який ви щодня записуєте, що ви їли та які наслідки/симптоми ви помічаєте під час процесу. Для більшості людей, які починають дієту, я помітив, що одним із перших симптомів є зникнення затримки води. Після першого періоду, коли ви можете відчувати нестачу енергії і може посилитися тяга до певної їжі, ця тяга зникає, і натомість існує постійний стан енергії та більша здатність до концентрації.