Як приготувати оригінальну заправку Кухня - Детокс
Ідеальна приправа до всіх ваших літніх страв, вінегрет - основний продукт ваших літніх рецептів. Короткий огляд цих салатних заправок, які пробудять ваші смакові рецептори.
Основа вінегрету завжди одна: гірчиця, олія, оцет, сіль і перець. До того часу це здається простим, але ось ви перед відділом олії і там ... Олія ріпаку, соняшнику, волоських горіхів, фундука, оливи, макадамії ... Якого вибрати? Ваші улюблені! Не соромтеся спробувати кілька і змінюйте задоволення, чергуючи олії, багаті на омега-3 (горіхи) та омега-6 (соняшникова), жири, які корисні для здоров’я серцево-судинної системи та мозку. Як ви здогадалися, те саме стосується оцту: бальзамічний, малиновий, винний, сидр, естрагон, цибуля-шалот ... Спробуйте нові речі !
Змінюйте задоволення
Щоб уникнути нудьги та демонстрації оригінальності, робіть ставку на інші інгредієнти:
- такі приправи, як часник, цибуля або цибуля-шалот, наприклад
- суміші трав та спецій, щоб приправити ваш соус (чебрець, розмарин, петрушка, коріандр, імбир, чилі)
Ви віддаєте перевагу м’який і солодкий дотик? Ставте на чайну ложку меду.
Згадайте також цитрусові: лимонний сік, апельсиновий сік грейпфрута та пророщені насіння, як кунжут. При всьому цьому ваші рецепти більше не будуть схожими. Ви здивуєте своїх гостей !
Оригінальні рецепти
Авокадо Вінегрет
Подрібніть 1 авокадо, додайте сік 2 лимонів, 2 столові ложки оливкової олії, 1 столову ложку олії волоського горіха, 1 столову ложку бальзамічного оцту, сіль і перець і змішайте !
Песто Вінегрет
Змішайте 2 невеликі банки сиру, 3 столові ложки песто з соком 2 лимонів, сіллю і перцем. Не соромтеся, нехай ваша фантазія розгулить і гарну приправу !
Мая Бодлер - фахівець з дієтології та поведінки у харчуванні та засновник I Love My Diet Coach® (перший інтернет-тренінг для схуднення, що отримує кошти від взаємних фондів).