Як приготувати полуничне варення з перцем чилі та імбиром

Як унікальний, так і смачний. Полуничне варення з перцем чилі та імбиром стане тим блюдом, яке порадує смакові рецептори нових любителів смаку.

полуничне

  • 1 кг полуниці
  • 1 кг гелевого цукру
  • 1 невеликий сушений перець чилі
  • 1 чайна ложка тертого імбиру
  • 1 чайна ложка чорного перцю

Помийте і почистіть полуницю, а потім процідіть. Половину суниці подрібніть блендером, а решту наріжте шматочками. Почистіть гарбуз, натріть його і наріжте невеликими шматочками. Перець змішати з тертим імбиром і полуницею. Додайте желюючий цукор і поставте суміш на вогонь, постійно помішуючи.

Дайте їй кипіти протягом семи хвилин, після чого ви можете зробити тест на гелеутворення: покладіть чайну ложку варення на блюдце, а якщо воно застигло, додайте великий чорний мелений перець і обережно перемішайте. Відразу ж наповніть підготовлені банки гарячим варенням і закупорьте їх.