Як приготувати рис, щоб зменшити калорії на 60%
Існує спосіб варіння рису, який може зменшити засвоєння калорій із препарату до 60%!
Рис присутній у багатьох кухнях світу. Від США, до Таїланду, Китаю, Італії та Румунії всі регулярно вживають рис. На додаток до дієт на основі білків, таких як дієта Аткінса, яка виключає споживання рису, оскільки він містить вуглеводи, ця їжа рекомендується як для здорового харчування, так і для схуднення. Однак різниця полягає як у кількості спожитого за столом рису, так і в тому, як ви варили рис! Недавнє дослідження, представлене на 249-му щорічному засіданні Американського хімічного товариства, показало, що існує спосіб приготування рису, за допомогою якого можна зменшити споживання калорій на 50-60%, точніше, зменшити поглинання калорій із препарату на 50 -60%.
Найкращою формою рису є оброблений, який зменшує споживання калорій на 50% до 60%, вважає Судхейр А. Джеймс, фахівець з Коледжу хімічних наук у Шрі-Ланці.
Джеймс та його колеги розробили новий метод переробки, варіння рису, завдяки якому можна зменшити засвоєння калорій в організмі, не впливаючи на споживання їжі. Фахівці знайшли ідеальний спосіб приготування рису після тестування 38 різних видів рису на Шрі-Ланці.