Смачний чізкейк - найкращий сімейний рецепт!
Чому я тут пишу рецепт чізкейка? - Для цього є лише одна причина, і це наші діти та онуки. Якщо ви хочете в якийсь момент мати на столі смачний чізкейк (як тоді у мами та бабусі), все, що вам потрібно зробити, це пошукати на цьому веб-сайті “сімейний рецепт” чи “чізкейк”, і ви його знайдете. Така колекція рецептів - це, звичайно, двосічний меч.
Зовсім недавно я слухав розмову про матір, яка скаржиться на свою дорослу дочку. Вона дзвонить лише тоді, коли у неї є питання щодо випічки чи приготування їжі. - Звичайно, ви могли б відповісти дамі: принаймні вона все ще телефонує.
Як багато жінок знають із власного досвіду, стосунки між дочкою та матір’ю - або навпаки - не завжди є найкращими. Або принаймні співвідношення може бути самим різним. Ми теж мали досвід цього в наших сім'ях.
Рецепт для дітей та онуків
Розглянута таким чином, така колекція рецептів може також мати інгібуючий ефект спілкування. Тому що дочки чи онуки будуть користуватися Інтернетом, замість того щоб брати слухавку та обмінюватися кількома словами з членами сім’ї. Навіть якщо тільки завдяки цьому смачному чізкейку.
Смачний чізкейк
Але оскільки мова йде також про те, щоб моя власна колекція рецептів завжди була доступною у всьому світі, я зараз записую рецепт. - За інформацією найкращої дружини з усіх, яка, як відомо, відповідальна за випікання разом з нами і вважається дуже, дуже професійною в цій галузі. До речі, я непрямо внесла рецепт у шлюб сама, хоч і через власну бабусю - дай Бог їй!
Наш смачний чізкейк чудово пухнастий
На чому я чітко заощаджую на твердженнях про смачний сирний пиріг, це твердження, що це найкращий чізкейк у світі. Ви читаєте подібні дурниці знову і знову, і оскільки ми ніколи не пробували всіх сирників у світі, ми не можемо судити, який з них найкращий. І ніхто більше не може цього зробити.
Ми не скупимося на калорії та хороші інгредієнти, ми вважаємо за краще трохи рухатися і заявляти, що це справді смачний чізкейк! Принаймні одне з двох найкращих, які ми коли-небудь пробували/випікали. Другий рецепт буде розкритий іншим разом.
Для такого смачного чізкейка потрібні лише такі інгредієнти
* 500 грамів нежирного кварку
* 2 яйця
* 125г розтопленого вершкового масла
* Pod стручок ванілі
* 150 г цукру
* 1 ванільний пудинг
* ½ л теплого молока
* 1 постріл рому
* кілька родзинок (кількість за бажанням)
Пісочне тісто (також пісочне тісто), виготовлене з наступних інгредієнтів:
* 250 г борошна
* 1 чайна ложка розпушувача
* 100 г цукру
* 1 яйце
* 100 г вершкового масла
* 1 щіпка солі
Підготовка:
Якщо вам подобається родзинки у вашому чізкейку, вам слід спочатку ретельно вимити потрібну кількість, а потім замочити його в невеликій кількості рому в невеликій мисці на кілька годин або краще на ніч.
Для приготування пісочного тіста масло має бути м’яким (не рідким). Помістіть усі інгредієнти в міску для змішування та вимішуйте у твердому тісті гачком для тіста протягом декількох хвилин. Потім розділіть кількість тіста на третини. За допомогою качалки розкачайте близько 2/3 тіста в коло (розмір використовуваної форми пружини) на злегка присипаній борошном робочій поверхні.
ПОРАДА: З невеликою майстерністю ви можете розкачати тісто прямо на дні сковорідки. Останню третину кількості тіста розкачайте у ковбасі, достатньо довгій, щоб відповідати розміру каструлі. Втисніть це в каструлю пружини як край.
Начинка сирника:
Змішайте кварк з цукром, яйцями та м’якоттю вискобленого стручка ванілі. Розмішайте порошок пудингу, тепле молоко та розтоплене масло. Тепер вичавіть родзинки і додайте їх у миску. Якщо ви не любите родзинки в сирній масі, можете додати невеликий тире рому. Вся маса дуже рідка, але не панікуйте, коли випікання або охолодження маса повільно застигає.
Налийте сирну рідину в підготовлену з тістом форму для пружин і випікайте при температурі 160 градусів (конвекція) близько години.
Смачний чізкейк з родзинками. Якщо вони вам не подобаються, ви можете залишити їх поза увагою