Як приготувати російські млинці (бліні) - Практичні рецепти

млинці

Цікаво, як росіяни роблять млинці? Дуже схожий на наш, відрізняється лише співвідношення між інгредієнтами. Ось як готуються російські млинці (або оладки), делікатес, який ви подаєте або з солоною начинкою, або з варенням та сметаною.

інгредієнти

1. Збивайте міксером яйця з порошком солі та цукром приблизно 3 хвилини, поки не отримаєте пінистий склад.
2. Потім додайте молоко, а потім борошно. Кляр для млинців повинен бути густим, але легко текучим.
3. Смажте млинці по черзі на антипригарному сковороді, змащеному невеликою кількістю масла перед кожним млинцем.
4. Нехай російські млинці смажаться з двох сторін на середньому вогні протягом 60-70 секунд або до зарум'янювання.
5. Подавайте російські млинці з варенням або варенням разом зі столовою ложкою сметани.