Як приготувати шоковий сироп
Шоковий сироп може з великим успіхом замінити комерційно доступний сік. Він ароматний, простий у приготуванні, а інгредієнти, які можна знайти на всіх ринках або в гіпермаркетах, не дорогі.
Монахи з монастиря Сіхстрія-Путней із повіту Сучава опублікували рецепт, за яким готують шоковий сироп. Отже, на 10 літрів води потрібно 50 шокових квітів, свіжих і кілограм нарізаних лимонів.
«Прокип’ятити близько години, процідити і змішати з цукром (1 кг цукру на 1 літр сиропу). Варіть ще годину, поки піна не накопичиться в середині чаші. Після того, як він охолоне, його розливають у пляшки, які потім зберігають у прохолодному місці. Подають з холодною водою (звичайною або мінеральною) ", показано на сайті sihastriaputeni.ro.
Ченці пояснили властивості шоку та спосіб приготування шокового чаю.
"Загалом, як відомо, шокові квіти мають потовиділяючі, проносні, сечогінні, антиневралгічні та антисептичні властивості. Шоковий квітковий чай показаний при захворюваннях нирок і сечового міхура, запорах, ожирінні. Хороший чай готують, додаючи 200 мл окропу над чайною ложкою сухих і подрібнених квітів. Накрийте кришкою і випікайте 15 хвилин.
Також шоковий квітковий чай дуже допомагає при респіраторних захворюваннях (грип, бронхіт, постійний кашель тощо). У цьому випадку його залишають настоюватися трохи довше ", - передає цитоване джерело.