Як приготувати смачне філе індички стегна - рецепти

Запікайте індичку, тушкуйте, смажте, використовуйте як випічку, готуйте супи. Легке і низькокалорійне м’ясо з філе стегна індички чудово поєднується зі свіжими салатами та вареними овочами, а тому користується особливою популярністю серед людей, які дотримуються здорового харчування. Рецепти свого роду смачні для приготування філе стегна індички допоможуть вам не тільки освоїти техніку приготування птиці, але і навчитися складати щоденний раціон.

Філе індички стегна в духовці - рецепт

Полиці магазинів пропонують споживачам різні частини м’яса індички, найпопулярнішою з яких є грудка і стегно птиці. У недосвідчених господинь часто задають питання: з чого приготувати філе індички на верхніх ногах і отримати смачний продукт. Дієтичне м’ясо цієї птиці чудово зберігає свої властивості при термічній обробці в духовці, а попередньо мариноване в спеціях наповнює страву швидкістю і багатством.

• стегна для стегон - 650 г;
• мед - 10 г;
• Соєвий соус - 35 мл;
• сушена паприка, базилік - 1 чайна ложка.

1. Промити і обсушити філе стегна, перець, сушену зелень і залишити на півгодини.
2. Для маринаду поєднуйте соєвий соус з медом.
3. Помістіть птицю в маринад на кілька годин, потім оберніть її фольгою, викладіть у спеціальну форму із закритою кришкою і варіть при 200 градусах 35 хвилин.

Рецепт філе стегна індички на сковороді

Основний спосіб отримати поживний вечерю з птиці - філе стегна для стегна індички з овочами на сковороді. Майте на увазі, що індичка любить багато спецій і трав, тому перед тим, як приготувати смачні філе індички стегна, потримайте м’ясо в маринаді принаймні чверть години. Промариноване м’ясо швидко готується і не втратить своїх цінних властивостей.

• філе стегна індички - 550 г;
• помідори - 85 г;
• Цибуля - 45 г;
• консервована квасоля - 195 г;
• Часник - 3 цуценята;
• Оливкова олія - ​​45 мл;
• сушений базилік - 1 чайна ложка.

1. Наріжте філе стегна індички невеликими шматочками і позначте шматочком оливкової олії, перцем і базиліком.
2. Збризніть подрібненою оливковою олією, часником, помідорами та квасолею.
3. Покладіть мариноване м’ясо птиці на розігріту сковороду, потримайте його на вогні кілька хвилин, потім об’єднайте всі інгредієнти і смажте чверть години, поки не будете готові.

Суп із вареного стегна з Туреччини

Застосовуючи рис, помідори та філе Туреччина балансує, можна приготувати низькокалорійний суп, який стане не тільки повноцінною їжею, але і легкою вечерею для всієї родини.

• помідори - 120 г;
• рис - 150 г;
• філе стегна індички - 600 г;
• Цибуля - 40 г;
• Часник - 3 цуценята;
• вода - 3 л;
• жменька петрушки.

1. Промийте і варіть рис у підсоленій воді, не доводячи крупи до повної готовності.
2. Філе стегна наріжте шматочками і обсмажте подрібненими часником і цибулею.
3. Через кілька хвилин додайте подрібнені помідори і на деякий час замочіть суміш.
4. Зачекайте, поки вода закипить, і покладіть в неї рис та смажені інгредієнти. Варіть суп півгодини, потім додайте подрібнену петрушку і дайте мисці настоятися.

Запечена шкаралупа стегна індички - рецепт

• Запечене філе індички - 450 г;
• вершкове масло - 35 г;
• свіжа картопля - 200 г;
• вершки - 230 г;
• цибуля - 30 г;
• гірчиця - 10 г.

1. Наріжте філе стегна і обсмажте невеликі шматочки на вершковому маслі.
2. Додайте до м’яса шматочки цибулі та грибів, тримайте на вогні кілька хвилин, поки зайва рідина не випарується.
3. Після цього покладіть вершки, гірчицю і наповнивши суміш чорним перцем, варіть півгодини, періодично помішуючи.

---