Як приготувати збалансовану закуску для своєї дитини Порада дієтолога Femme Actuelle
Лікарі повторюють це цілий день: щоб бути здоровим, потрібно їсти е-кві-лі-бре. І звичайно, це стосується і наших маленьких. Щоб приготувати їм корисні та смачні закуски, ознайомтеся з порадами Аделаїди д'Абовіль, дієтолога-дієтолога.
Що це означає, "збалансована закуска" ?
Приблизно з 5 місяців дитина їсть 4 рази на день: сніданок, обід, вечеря. та перекус, як правило, близько 16:30 - 17:00 Ця щадна перерва необхідна для харчового балансу дитини: з одного боку, вона відповідає харчовим потребам цього зростаючого маленького тіла, з іншого боку, запобігає втомі в кінці наступної - опівдні, і це обмежує наїдання, яке ми знаємо, що це шкідливо для вашого здоров’я.
"Дуже рано деякі діти більше не відчуватимуть необхідності перекусити пізно вдень, щоб дотримуватися ритму дорослих - тобто 3-разове харчування, пояснює Аделаїда д'Абовіль. З іншого боку, деякі дорослі будуть дотримуватися ця харчова звичка все життя. Це параметр, який насправді залежить від кожного: немає ні хорошої, ні поганої поведінки ".
У будь-якому випадку, рецепт збалансованої закуски такий: 1 фрукт + 1 молочний продукт + 1 зерновий продукт.
Чи є якісь продукти, яких слід уникати ?
"Щоб приготувати збалансовану закуску для своєї дитини, існує лише одне золоте правило: не змушуйте його їсти їжу, яку ви б самі не їли, або яку ви вважали б для вас поганою!" - каже Аделаїда д'Абовіль.
Загалом, уникайте промислові торти, часто занадто жирне і занадто солодке. "Промислові продукти (такі як тістечка, тістечка, печиво, покриті шоколадом. Які ми бачимо рекламу по телевізору) збагачені трансжирними кислотами", - пояснює Аделаїда д'Абовіль. Саме ця хімічна речовина надає м’яку та/або хрустку сторону «хімічним» коржам. Однак транс-жирні кислоти шкідливі для вашого здоров’я, оскільки організм не знає, що з ними робити. В організмі вони порушують певні механізми: в довгостроковій перспективі це може спричинити зайву вагу, проблеми з пам’яттю, серцево-судинні проблеми. "
Зверніть увагу: мова не йде про "демонізацію" певних продуктів чи участь у харчовому екстремізмі. Якщо Лулу любить печиво із шоколадом, наповнене шоколадом, ми не збираємося його позбавляти. Тільки, не йдеться про їжу його щодня: раз на тиждень, у виняткових випадках, цього достатньо.
Збалансовані ідеї закусок для моєї дитини
Ну, звичайно, навіть якщо ми любимо Лулу всім серцем, ми не можемо провести тиждень, випікаючи йому кекси. Тому, щоб запропонувати йому збалансовану закуску, не проводячи 15 годин на тиждень на кухні, дієтолог пропонує нам здорові альтернативи:
- 1 компот для пиття (без додавання цукру) + 1 невеликий сир (наприклад, Babybel) + 1 шматок хліба
- 1 або 2 клементини + 1 питний йогурт (без додавання цукру) + 1 молочний рулет (з пекарні, краще!)
- 1 яблуко, розрізане на чверті + 1 невелика гарбуз молока + 1 скибочка пряників (органічно, в ідеалі)
- 1 банан + 1 невеликий кухонний посуд сирного сиру + 1 скибочка бріоші
- 1 або 2 ківі (звичайно з ложкою, що додається) + 1 тост зі свіжим сиром (Кірі, Філадельфія.)
- 1 коробка апельсинового соку (100% чистий сік) + 1 скибочка фруктового пирога + 1 просто перемішаний йогурт.
Як ви зрозуміли, найголовніше - це поважати основний рецепт: 1 фрукт + 1 молочний продукт + 1 продукт із злаків. Однак ми можемо дозволити собі кілька фантазій: таким чином, варення, мед, каштановий крем, кленовий сироп. не заборонені. А якщо вони органічні та/або домашні, це ще краще !
"Якщо ваша дитина бере свою закуску до школи, чому б не подарувати їй гарненьку ланч-коробку в кольорах улюбленого героя?" пропонує Аделаїда д'Абовіль. "Дійсно, для дітей візуальне є принаймні настільки важливим, як смак".
Зараз неділя, і ви хочете приготувати закуску трохи складніше, ніж зазвичай? Ось кілька інших ідей:
- 1 шматок йогуртового торта + 1 «домашній» компот
- 1 частина яблучного пирога (адаптувати відповідно до сезону: він також працює з персиками, полуницею, абрикосами.) + 1 “домашній” гарячий шоколад
- 1 порція фунт пирога + 1 вичавлений фруктовий сік
«Не соромтесь готувати разом з дитиною: це буде привітний і приємний момент, - радить фахівець. Загалом, їжа повинна бути веселою: не клопотом чи важким часом. "