Як прийняти друзів на вечерю - Практично
Мистецтво отримати, це не просто знання того, як об’єднатись друзі і розважати їх. Для двечеря є успіху, щоб ми пам’ятали це і хотіли повернутися до вас, гості повинні, розважаючись, .
Мистецтво отримати, це не просто знання того, як об’єднатись друзі і розважати їх. Для обідати є успішнийя, що ми це пам’ятаємо і що хочемо повернутися до вас, ваших гості, розважаючись, також бенкетуйте.
Перш ніж складати меню вечері
Подбайте про те, щоб дізнатись про смаки ваших гостей
Деякі гості можуть ненавидіти страву, інші можуть бути алергіками або на низькій дієті. Було б соромно, якби гість не міг їсти те, що ви йому подаєте.
Не впадайте в жодні складні рецепти,
не робіть інновацій і того вечора. Зіграйте на карту простоти; ваші гості вам подякують.
Якщо кулінарія вас відключає,
є дуже хороші громадські ресторани.
Не комплексуйте з цього приводу !
Але все ж докладіть зусиль щодо презентації страв.
Ніколи не залишайте їх в оригінальних лотках.
Перекладіть їх на гарні страви, щоб вони відповідали тарілкам.
Якщо ви приймаєте людей, яких ви вже запросили,
пам’ятайте, що ви готували для них минулого разу, щоб не давати їм однаковий прийом їжі.
А якщо ви маєте намір багато розважати, придбайте зошит, в який ви запишете те, що вже для них приготували, щоб уникнути повторень.
Помилок не робити
Ви не знаєте смаків своїх гостей?
Уникайте подачі:
- морепродукти
- дуже гострі страви
Складіть меню їжі
A меню збалансований
Це меню хто включає легку закуску на основі сирих овочів, м’яса або риби, що супроводжується сезонними овочами, і яка закінчується сиром та одним або декількома десертами: тістечками та фруктами.
Не соромтеся складати салати, що радують око
при цьому смачно.
Ви прикрасите їх фуа-гра або копченою рибою, сирою шинкою або навіть стружкою пармезану.
Виберіть основну страву
наприклад, яловичина з морквою, теляча ковдра, горщик або куряче каррі.
Приготовлені та приготовані напередодні, вам доведеться лише акуратно їх зігріти, що дозволить витримати затримки і вимагатиме від вас вечора обідати, мінімум роботи в приготовлений що зробить вас максимально доступним для вашого гості.
Ваше місце біля них, а не на кухні.
Йдіть за холодними десертами
що ви зробите напередодні і що вам доведеться лише дістати з холодильника, в останній момент, уже готові, у своїх чашках.
Ви можете, якщо вам не вистачає часу або якщо ви не кондитер, купити готове морозиво або тістечка.
Подумайте про тих, хто сидить на дієті або хто не любить солодощі: завжди пропонуйте фрукти.
Приготуйте вдалу вечерю без стресу
Зворотний відлік до вечері
За три дні до вечері
Виберіть ваші рецепти. пункт меню, напишіть на аркуші паперу всі необхідні для цього інгредієнти приготування їжі не забуваючи про напої, ласощі, які супроводжуватимуть каву, і те, що потрібно як аперитив.
День до
Маючи в руках детальний список, ходіть по магазинах, нічого не забуваючи.
День до
Наведіть порядок у будинку, зробіть свої букети, влаштуйте його таблиця і заздалегідь підготуйте все, що зможете: десерти, блюдо на повільному вогні, овочі, які потрібно очистити, помити і, можливо, приготувати, та закваски, до яких вам доведеться трохи закінчити наступного дня.
Переконайтесь, що туалети та ванні кімнати чисті.
Складайте рушники для рук на раковину та у кошик, де представлені невеликі мило, зразки парфумів та тканини.
Вечеря на ніч, на кухні, підготувати:
- Тарілки
Поставте посуд нагріватися в духовку
- A піднос для кави
A лоток для закусок після кави.
Тримайте під рукою миску з вінегретом, яку ви налиєте в салатник в останній момент
- сирна тарілка
Різні десерти у чашках, чашка свіжих фруктів, солодощі на тарілці
У вітальні та їдальні: підготуйтеся
Холодні закуски
Лоток для аперитива
Перед прибуттям гостей:
Ви покладете його в кошик або на стіл у невеликих тарілках, передбачених для цього зліва від тарілки
Налийте воду в склянки
Відкрийте пляшки, щоб вино осіло.