Як просто і смачно готувати манніку в мультиварці

Манніка - це торт на основі манної крупи. Ця страва добре відома своїм бюджетом і простотою приготування. У той же час існує багато варіацій мани, наприклад, на молоці або кефірі, з шоколадом або вишнею тощо.

Манник можна приготувати в духовці, але найпростіший і найшвидший спосіб зробити це за допомогою мультиварки.

Кількість інгредієнтів

Кефір -	250 мл
Борошно -	250 г.
Манна крупа -	250 г.
Гранульований цукор -	200 г.
Яйця -	2 штуки
Масло -	100 г.
Розпушувач для тіста -	1,5 чайні ложки
Час приготування: 90 хвилин	Калорії на 100 грам: 249 Ккал

Спочатку потрібно взяти посуд великого обсягу і вилити в них манку. Потім потрібно залити і змішати той самий кефір.

Потрібно 2 чаші, якими можна відокремити жовтки від білків. Одночасно в миску з білками потрібно насипати ложку цукру і збити до верхівки.

Розтопіть масло, а потім додайте до манної каші на кефірі. У тій же чаші для кляру слід добре перемішати жовтки, яйця та розпушувач.

На білкову піну необхідно висипати пшеничне борошно, при цьому важливо робити це поступово, помішуючи. Тепер ще потрібно змішати цю суміш з манною, а краще розбити її міксером, щоб вийшла рівна однорідна маса.

Важливо підготувати повільну плиту, змастивши її чашку маслом. Потім потрібно акуратно розподілити тісто манніку в ємності, при необхідності можна скористатися спеціальним шпателем.

Залишилося активувати відповідний режим мульті-зчеплення, а саме «випікання», і залишити його на 1 годину.
Після того, як манна каша готова, їй потрібно трохи постояти в каструлі і дати їй охолонути. При подачі торта на стіл також можна додати горіхи, ягоди або цукрову пудру.

Пісна манна на кефірі: як готувати

Для пісної мани з вишнею вам знадобляться:

Манна крупа - 250 г;
Чиста вода - 250 мл;
Цукор-пісок - 200 г;
Борошно - 2,5 ст. Ложка;
Ягоди вишні без кісточок - 250 г;
Оливкова олія - невелика кількість.

Манну крупу слід змішати з цукром, а потім залити водою. Цю суміш краще залишити на ніч, щоб цукор правильно розчинився. В крайньому випадку краще використовувати теплу воду. У суміш також слід додати пшеничне борошно.

Чашу мультиварки потрібно змащувати оливковою олією спеціальною щіткою, щоб не перестаратися. Половину тіста потрібно розподілити в ємності.

Після цього можна зверху покласти ягоди вишні і лише потім залишити решту тіста в мультиварці. Під час варіння потрібен режим мультиварки - «Випікання», час до готовності 50 хвилин. Ви також можете посипати манну крупу цукровою пудрою або кокосовою стружкою або порізати зверху невеликі шматочки вишні.

Манік на молоці: незвично гладке тісто

Багато хто також любить робити молочну випічку - такий спосіб приготування манної крупи так само хороший. Отже, для цього потрібно:

Манна крупа - 200 г;
Молоко - 250 мл;
Цукор-пісок - 250 г;
Вершкове масло - 50 г;
Яйця - 3 штуки;
Розпушувач - 1,5 ч. Л.

Молоко для приготування манної крупи має бути кімнатної температури. Отже, його слід охолодити, нагріти.

Яйця потрібно збивати разом, це можна зробити за допомогою блендера. Потім потрібно додати тепле молоко і ще раз перемішати.

Цукор і манну крупу слід змішувати у великій ємності. Потім залишається обережно і повільно виливати суміш молока та яєць до сухих інгредієнтів, одночасно перемішуючи масу. Це дозволяє досягти ідеально гладкого тіста без утворення сухих грудочок. Харчову соду також слід змішати в кінці. Результат слід залишити на деякий час, поки круп не набрякне.

Розтопіть масло за допомогою пароварки. Це дозволяє змащувати всю поверхню чаші мультиварки, щоб запобігти опікам. Тоді можна розподілити тісто майбутнього чоловіка в мультиварці, встановивши на ньому відповідний режим приготування - «Випічка». Час до готовності пирога - близько 40 хвилин.

Перш ніж отримати, слід почекати охолодження. Для подачі можна прикрасити торт розтопленим шоколадом, згущеним молоком та ягодами або горіхами.

Манна зі сметаною: проста і смачна

Інший, не менш цікавий, варіант виробництва манної макухи заснований на сметані. Отже, йому знадобляться такі компоненти:

Манна крупа - 250 г;
Сметана - 200 г;
Цукор-пісок - 200 г;
Борошно - 125 г;
Яйця - 3 штуки;
Розпушувач - 1,5 ч. Ложки;
Оливкова олія - невелика кількість.

Спочатку потрібно додати сметану до манної крупи в окремій мисці і перемішати. Дайте суміші постояти 30 хвилин, поки манка не набрякне. В результаті виходить приємна маса кремоподібної консистенції.

Яйця потрібно замішувати вручну або за допомогою міксера в окремій мисці. Потім можна всипати цукор і повторити збивання. Потім потрібно додати суміш сметани з манною крупою і борошном, ретельно вимісити суміш. Зрештою, важливо не забути про харчову соду.

Ємність мультиварки полягає в змащенні жиром і виливанні тіста, обережно розмазуючи його спеціальною лопаткою. Для Манніки потрібен режим мультиварки - «Випічка», і час до готовності складе близько години.

Як приготувати маніку в духовці, рецепт щоденної випічки.

Прочитайте цікавий рецепт смачної манної каші - ця страва здивує вас своїм делікатесом.

Як спекти найпростіше бісквітне печиво, домашні рецепти.

Шоколадна манна: рецепти мультиварок

Мультиварка Редмонд може впоратися з різними видами випічки, тому з неї також можна отримати чудову шоколадну манну. Для рецепта шоколадної манки вам знадобляться:

Сметана - 250 г;
Манна крупа - 100 г;
Яйця - 3 штуки;
Цукор - 200 г;
Борошно - 150-180 г;
Какао-порошок - 5 ст. Ложка;
Розпушувач - 1,5 ч. Ложки;
Вершкове масло - 150 г.

Манну крупу слід влити і замісити сметану. Потім дайте суміші настоятися, поки манка не згодується сметаною, для цього достатньо півгодини. Потім суміш можна змішати з какао-порошком.

Яйця необхідно збивати з цукром стільки часу, скільки потрібно для подвоєння маси. Додайте розпушувач до борошна для тіста і поступово влийте його в сухі інгредієнти яйця.

Розтопіть масло, а потім додайте в кляр лише 100 г кляру. Тісто слід змішувати з сумішшю манної крупи та сметани, важливо, щоб воно було дуже ретельно перемішане. В результаті повинна вийти рівна однорідна суміш.

Решта 50 г розтопленого вершкового масла необхідні для змащення мультиварки. Залишилося лише влити готове тісто майбутнього пирога. Щоб приготувати манну в мультиварці Редмонд, потрібно близько 50 хвилин і потрібний режим - «Випічка».

Як і в класичному рецепті, вам потрібно дати торту охолонути, перш ніж ви зможете дістати його. Ви можете подати чай із різноманітними смачними прикрасами (ягодами, солодкими соусами, горіхами та іншими речами).

Абрикосова манна: соковита, кисла

Досить смачний і корисний пиріг виходить, якщо готувати його на основі свіжої або кураги (кураги). Крім того, в ролі абрикосів можуть бути будь-які фрукти, які можна підібрати на ваш смак. Щоб приготувати абрикосовий манний торт вам знадобляться:

Кефір - ½ л;
Манна крупа - ½ кг;
Свіжі абрикоси або курага - 2 штуки або жменька;
Розпушувач - ½ ч. Ложки;
Цукор-пісок - 200 г;
Яйця - 3 штуки;
Ванілін - 5-10 г;
Оливкова олія - невелика кількість.

Спочатку потрібно збити яйця в окремій мисці. Потім всипте цукор і повторіть збивання. Потім можна залити кефір і, нарешті, розмішати. До отриманої рідини потрібно поступово заповнювати манну та ванільну упаковку.

Як абрикоси ви можете додати торт як свіжий, так і сушений. У першому випадку їх потрібно помити, нарізати на невеликі шматочки і додати в тісто. У другому випадку курагу можна відразу змішати з основною масою.

Потрібно очистити чашу мультиварки щіткою з оливковою олією, а потім залити кляр, розкласти його. Досить 50 хвилин з режимом «Випічка» для торта був готовий. Дайте йому охолонути, перш ніж знімати.

Корисні поради при приготуванні манники в мультиварках

Якщо ви використовуєте рецепт на основі кефіру, краще не вживати цей напій більше 3,2% жиру. Те саме стосується молока;
Доцільно вживати сметану, жирність якої не перевищує 3%;
Або слід використовувати борошно, або його слід ретельно просіяти перед варінням через дрібне сито;
Замість розпушувача можна використовувати розпушувач;
Хоча повільна плита запобіжить горінню, краще змастити її форму. Це полегшить витягування торта, коли це буде готово.

Манник - справді чудова страва, яку можна їсти як ситний сніданок або десерт до чаю:

Він поживний, але не має підвищеної кількості калорій;
Всі рецепти досить бюджетні;
Ви можете готувати його на повільній плиті або духовці різними способами;
Готувати в мультиварці найзручніше, щоб уникнути пригорання торта;
Існують різні варіанти приготування торта: на молоці, кефірі та сметані;
Інші смачні інгредієнти можуть супроводжувати торт: ягоди, фрукти (сушені або свіжі), горіхи, фруктове желе тощо.