Як схуднути немає забороненої їжі!
Опублікував: доктор Ніколас Еврард (13 квітня 2016 р.)
Якщо ми вирішимо їсти лише чіпси або макарони лише тоді, коли зголодніли і не маємо поганої совісті, хіба ми не ризикуємо набрати вагу? ?
Лікар Жан-Філіп Цермати: Ні, ми не набираємо вагу. Якщо воно залишається в межах голоду, ми не можемо набрати вагу. Ви повинні знати, що товстіння і голод - це два протилежні процеси. Голод визначається дефіцитом енергії, а збільшення ваги надлишком енергії.
Якщо ви голодні, ваше тіло надсилає вам повідомлення: воно відчуває дефіцит енергії. Крім того, він не може товстіти. І навпаки, коли ви набираєте вагу: організм перевищує енергію. Отже, ви можете бачити, що ми не можемо бути одночасно і в надлишку, і в дефіциті енергії !
Тому непотрібно забороняти певні продукти ?
Доктор J-P Z: Тривалий час певні категорії продуктів харчування інкримінувались. Але сьогодні ми усвідомлюємо, що саме надмірна калорія будь-якої їжі робить вас товстим. Якщо людина їсть лише йогурт та яблука, але в надлишку, вони набирають вагу. Тому необхідно позбутися "готової вашої тарілки", які не вказані в рамках цього балансу ваги.
Худніть з уважністю
Сповнене доброти та прислухаючись до себе, уважне харчування дозволяє схуднути, не позбавляючи себе Тут ви знайдете на практиці уважне харчування !
Що ви думаєте про рекомендації їсти менше жиру, менше цукру ?
Доктор J-P Z: На жаль, це повідомлення вже є помилковим і застарілим. Як доказ: люди, дотримуючись цих рекомендацій, все одно товстіють. Вживання менше жиру і менше цукру, що, як вважають, зменшує ожиріння, вже є помилковим повідомленням. Наприклад, у Сполучених Штатах за 15 років споживання ліпідів значно зменшилось, тоді як ожиріння значно зросло, оскільки розмір порцій збільшився на 15%! Отже, не вживаючи менше жиру, ми худнемо, а вживаючи менше. Рекомендації Afssa щодо цього дуже чіткі: рекомендується їсти від 35 до 40% жиру.
Що стосується: «Їжте 5 фруктів та овочів»: з точки зору здоров’я, це повідомлення є надто загальним. Єдина користь полягає в тому, що фрукти та овочі корисні на серцево-судинному рівні. З іншого боку, це не представляє інтересу для схуднення.