Як схуднути за допомогою поленти
Мамалігута корисна тим, хто страждає ожирінням, оскільки ця їжа дає надзвичайно швидке відчуття ситості завдяки харчовим волокнам у своєму складі. Спеціалістичні дослідження показали, що у людей, які регулярно їдять кукурудзу, певні проблеми, спричинені гіпотиреозом, такі як відгодівля, сонливість, відсутність фізичного та психічного тонусу, значно зменшуються.
Гіперацидний гастрит і виразка покращуються вживанням гарячої поленти замість хліба, малай, що має, крім ефекту зниження кислотності, дещо заспокійливу, седативну дію, повідомляє taifasuri.ro. Дослідження харчової та харчової біохімії показали, що часто споживана полента також полегшує такі захворювання, як ревматизм, діабет, важкі періоди з сильними кровотечами, анексити та метроанексити, камені в нирках та гепатит.
У цьому випадку кукурудзу раптом кладуть у підсолену воду, її залишають кип’ятити, поки вона кілька разів не спробує її підпалити, як молоко. Потім розривається з факелом. У селах поленту вартоозу ріжуть не ножем, а ниткою. Кукурудзяна каша - це не що інше, як напіврідка полента, яку діти із задоволенням їли скибочками сиру або сливового соку. Пасат - теж різновид каші, але кукурудза, з якої її виготовляють, грубіша, більша і твердіша. Коколосул або бульзул виготовляють із сиру, загорнутого в поленту, а потім випікають на вугіллі. Подекуди кукурудзяну крупу змішують з вареною гарбузом.
Сніданок: гаряча полента, якомога сиріша, традиційно змішана з яйцем, звареним всмятку і молочними продуктами.
Обід: звичайна їжа, але замінюйте хліб полентою