Як сіль підвищує кров’яний тиск Флора кишечника відіграє певну роль; Місто здоров’я Берлін

підвищує

Сіль активізує клітини, які пов’язані з високим кров’яним тиском - шляхом зміни кишкової флори

ВООЗ рекомендує здоровій дорослій людині не вживати більше п’яти грамів кухонної солі на день. Але в західних країнах значення регулярно перевищується. Готові продукти, зокрема, містять занадто багато солі. Це підвищує кров'яний тиск. Але те, як це відбувається, досі було здебільшого незрозумілим.

Нефролог д-р. Нікола Уілк з "Шаріте Берлін" вивчив основні механізми та показав, що зміни в кишковій флорі відіграють важливу роль у цьому. За своє дослідження, опубліковане в журналі Nature, він отримав премію Теодора Фріріхса від Німецького товариства внутрішніх хвороб. Він наділений 30 000 євро.

Активуються Т-клітини, що сприяють запаленню

Довгий час припускали, що гіпертонічна дія кухонної солі - або краще: натрій, який вона містить - опосередковується через нирки та симпатичну нервову систему. Останнім часом з’являється все більше доказів того, що імунна система також бере участь у цьому процесі.

Активність запальних Т-клітин збільшується під впливом сольового розчину. Зокрема, одна група, так звані CD4-позитивні Т-хелперні клітини, що продукують інтерлейкін-17А (Th-17), були активовані в дослідженнях з високим споживанням солі і тому пов'язані з розвитком високого кров'яного тиску.

У прес-релізі також зазначено, що експерименти на тваринах показали зв'язок між великим споживанням солі, активацією клітин Th-17 та погіршенням захворювання при аутоімунних захворюваннях, таких як розсіяний склероз (РС).

Як сіль підвищує кров’яний тиск: кишкова флора відіграє певну роль

Тут виникає інший можливий зв’язок між сіллю та кров’яним тиском: склад кишкової флори, тобто цілісність бактерій у кишечнику, змінюється залежно від дієти. Зокрема, клітини Th-17 особливо чутливі до таких змін.

У рамках нагородженого дослідження Вілк та його колеги спочатку зосередилися на тому, як мікробіом мишей реагує на велике споживання солі. Було виявлено, що деякі види бактерій збільшуються під час дієти з високим вмістом солі, тоді як інші зменшуються або повністю зникають.