Як сир, чіпси і тому подібне обманюють голод

CCK, як правило, виробляється тонким кишечником при попаданні жиру або білка. Це сигналізує про ситість мозку і спонукає людей, як тварин, перестати їсти. З попередніх досліджень відомо, що у надгодованих людей більше крові в крові. Однак ваше тіло менш чутливе до гормону, а це означає, що ви частіше відчуваєте голод і почуваєтесь не так легко? і зрештою з’їсти більше.

подібне

Результати дослідження на тваринах свідчать про те, що довготривала дієта з високим вмістом жиру може призвести до підвищеного апетиту до смачної, висококалорійної їжі, говорить Коваса. Це перше дослідження, яке пов’язує це з низькою сприйнятливістю до CCK. На відміну від людей, випробувані щури не отримували жиру, незважаючи на велику кількість жиру. "Щури сумно відомі тим, що постійно підтримують вагу свого тіла", - говорить Коваса. Коли тварини з’їли більше закусок з високим вмістом жиру, вони решту дня їли менше щурячої їжі.

Міхай Коваса та Девід Савастано (Пенсильванський державний університет, Університетський парк): Журнал харчування, том 135, стор. 1953