Як скляна вода замерзає за кілька секунд Evenimentul Zilei
Автор: Ionuţ Fantaziu/Дата публікації: 22-01-2011 00:01
Температури, як правило, знову падають, стверджують метеорологи. Якщо градуси нижче нуля часто викликають нерви і хвилювання, ось як трохи повеселитися.
На найближчі дні метеорологи оголошують досить низькі температури. Якщо сьогодні мінімум -3 градуси, то в неділю та понеділок буде ще холодніше: -5, -8 градусів Цельсія відповідно. У ніч на понеділок буде зафіксовано навіть -18 градусів, прогнозує meteoromania.ro.
Evz.ro пропонує вам забути про кілька моментів турбот та щільного одягу та поглянути на низькі температури з іншої точки зору. Ми подаємо нижче, а потім пояснимо два перетворення, які вода може зазнати при дуже низьких температурах.
Експеримент 1 - крижана вода на замовлення
Відео нижче трохи цікаве. Процес, за допомогою якого можливе явище, називається переохолодженням. На відео, на якому скляна вода перетворюється на лід, вода переохолоджувалась і раніше. У випадку рідини, переохолодження - це процес зниження температури нижче замерзання без того, щоб рідина стала твердою. Ви можете перезарядити воду наступним чином: поставте пляшку з водою у холодильник у вертикальному положенні та залиште приблизно на дві з половиною години (для звичайної програми охолодження); якщо ви живете в районі з низькими температурами, нижче нуля градусів, (скажімо, Меркуря Чук, orsntorsura Buzăului взимку) залиште пляшку води надворі приблизно на три години. Потім візьміть пляшку повільно - ви помітите, що вона не замерзла.
Рідина нижче точки замерзання кристалізуватиметься лише за наявності кристалічного або «насіннєвого» ядра, навколо якого може відбуватися кристалізація. Таким чином, на відео вище, «насіння» льоду могло перетворити цілу пляшку води за допомогою ланцюгової реакції.
Або ви можете струсити пляшку
Різниця в температурі кипіння пояснюється також різницею тисків. На вершині гори, де тиск нижчий, ніж на рівнині, температура кипіння води знижується. Тож вода кипить вже не при 100 градусах Цельсія, а при більш низькій температурі.
Джерела: stiintasitehnica.roВікіпедіяБудова води та наука
Наші рекомендації
Представлені ситуації також належать до категорії прострочених дозволів на використання автомобілів. Отже, акти яких ...