Як смажити насіння соняшнику пояснюється поетапно

Смаження насіння соняшнику: пояснюється поетапно

насіння соняшнику

Смаження насіння соняшнику: на сковороді

Метод обсмажування на сковороді ідеально підходить, якщо ви хочете зажарити лише жменю насіння.

Смаження насіння соняшнику: Без олії

Тобі потрібно:

  • Каструля з покриттям
  • Насіння соняшнику
  • Шпатель (з дерева)

Підготовка:

  1. Нагрійте сковороду з покриттям на повному вогні.
  2. Як тільки сковорода стане гарячою, вимкніть плиту.
  3. Покладіть насіння соняшнику на сковороду і раз у раз перевертайте їх лопаткою.
  4. Як тільки ядра злегка підрум’яняться, вони закінчують.

Порада: Для карамелізованих Насіння просто додайте на сковороду 2 столові ложки цукру і обсмажте ядра при постійному помішуванні. Однак ця смачна закуска стає дуже гарячою і перед споживанням їй потрібно охолонути на тарілці!

Смаження насіння соняшнику: З олією

Цей варіант підходить, якщо під рукою немає каструлі з покриттям або ви хочете додати спеції.

Тобі потрібно:

  • каструля
  • Насіння соняшнику
  • 1 ст ложка олії
  • Шпатель (з дерева)
  • Сіль і спеції

Підготовка:

  1. Покладіть столову ложку олії на сковороду і розігрійте її.
  2. Додайте насіння і зменште вогонь.
  3. Смажте насіння соняшнику і постійно їх перевертайте.
  4. В кінці додайте трохи солі та спецій за бажанням.

Смаження насіння соняшнику: У духовці

Якщо ви хочете засмажити багато очищених ядер відразу, рекомендується піч.

Підготовка:

  1. Розігрійте духовку до 180 градусів (верхній і нижній нагрів).
  2. Викладіть насіння соняшнику на деко, застелене папером для випічки: переконайтесь, що насіння не складаються одне на одне.
  3. Поставте деко в духовку і регулярно перевертайте ядра.
  4. Як тільки ядра набувають медового кольору, вони закінчують.
  5. Дістаньте лоток з духовки, а зерна з лотка. Дайте їм охолонути.

Порада: Смажені ядра повинні добре охолонути, після чого їх можна зберігати в банку кілька днів!

Обсмажте неочищені насіння соняшнику

Тобі потрібно:

  • 1 склянка неочищених ядер
  • води
  • Чаша
  • приблизно 90 грам солі

Підготовка:

  1. Покладіть насіння соняшнику в миску і залийте їх водою. Додайте сіль і добре перемішайте суміш.
  2. Ядра повинні замочуватись принаймні 6 годин (ви також можете дати їм відпочити на ніч).
  3. Після закінчення часу замочування злийте воду і просушіть насіння.
  4. Покладіть пергаментний папір на деко і викладіть на нього насіння.
  5. Поставте піддон у розігріту духовку (150 градусів).
  6. Щоб ядра не згоріли, їх доводиться регулярно перевертати.
  7. Ядра готові через 30-40 хвилин.

Порада: Поки ядра охолоджуються, можна розмішати чайну ложку вершкового масла. Таким чином вони смакують ще краще!

Ми також зібрали інші смачні рецепти смажених закусок: тут ви знайдете інструкції щодо запікання каштанів, запікання кедрових горіхів та запікання насіння гарбуза.

Ви хотіли б обмінятися думками з іншими щодо ідей, порад та підказок щодо рецептів? Тоді погляньте на нашу громаду!