Як сон допомагає проти ожиріння
Не рідко мало сну відображається на стегнах - і є ризиком для ожиріння. Американські колеги тепер показали: за допомогою інструкцій щодо сну для пацієнтів можна вирішити питання любові.
З
Занадто мало сну: це не тільки втомлює, але й довго жирить.
БОЛДЕР. Ті, хто не висипається, мають підвищене споживання енергії, більший апетит і, як результат, набирають більше ваги, ніж добре відпочили люди. У боротьбі з ожирінням рекомендації пацієнта щодо здорового сну можуть виявитися корисними.
За останні роки кілька досліджень показали, що недосип є фактором ризику збільшення ваги та ожиріння. Поки що залишається незрозумілим, як недостатньо сну збільшує ризик.
Вчені навколо Dr. Тому Рейчел Р. Марквальд з Університету Колорадо в Боулдері упродовж двох тижнів перевірила, наскільки великим є споживання енергії протягом 24 годин із відсутністю сну та нормальною тривалістю сну понад дев'ять годин (PNAS 2013; Інтернет 11 березня).
Вони також розглянули, як вживання їжі ad libitum впливає на енергетичний баланс.
Визначається споживання енергії
Загалом у дослідженні взяли участь 16 здорових і худорлявих випробуваних, у яких споживання енергії протягом 24 годин визначали за допомогою "калориметра на всю кімнату".
У цій кімнаті можна було точно визначити кількість кисню, що споживається кожним суб’єктом, і кількість видихуваного вуглекислого газу.
У перші три дні вступної фази всім учасникам було дозволено спати дев’ять годин з 24 та їсти достатньо, щоб підтримувати свою вагу. Після цього половині пацієнтів дозволялося спати дев'ять годин на ніч протягом п'яти днів, тоді як іншій половині дозволялося спати лише п'ять годин, після чого вмикали світло.
Усі учасники отримували велику їжу, вони також могли їсти скільки завгодно, включаючи невеликі закуски між ними, такі як картопляні чіпси, а також фрукти та йогурти. Через ці п’ять днів ритм сну і неспання змінився між двома групами.
Як повідомляють вчені, споживання енергії в групі, позбавленій сну, після фази акліматизації з дев'ятьма часами сну за 24 години було на 5 відсотків вищим, ніж у групі з нормальною тривалістю сну.
У той же час вони споживали приблизно на 6 відсотків калорій більше, головним чином, вдаривши їх знову після обіду, наприклад картопляними чіпсами та закусками - це лише складало 42 відсотки додаткових споживаних калорій.
Наприклад, споживання вуглеводів зросло з 360 ± 107 грамів на день до більш ніж 390 ± 114 грамів у групі, яка не має сну.
Зосередьтеся на нейропептиді орексин
Випробувані в групі, яким дозволялося спати дев'ять годин на ніч після недосипу, напрочуд менше їли у фазі при нормальному сні.
Найбільше вони споживали менше жирів і вуглеводів і легко втрачали вагу. Однак загалом учасники фази недосипа набирали в середньому 0,82 кг ваги.
Поки незрозуміло, чому учасники їли більше, коли їм не вистачало сну. Власне, підвищення рівня лептину та гормону PYY у крові, а також зниження рівня греліну сигналізують про те, що запаси енергії заповнені.
Пояснення вчені бачать, серед іншого, тому, що рівень нейропептиду орексину (гіпокетину) в головному мозку, необхідний для ритму сну і неспання, підвищується при нестачі сну.
Крім усього іншого, він регулює апетит. Марквальд та її колеги вважають, що на основі результатів їх дослідження має сенс враховувати аспекти здоров’я сну в програмах для пацієнтів, щоб уникнути ожиріння.
Клінічні дослідження тепер повинні перевірити, чи підходить параметр "тривалість сну" для контролю змін у вазі.