Як стати вегетаріанцем за 3 тижні
Стати вегетаріанцем може бути страшно і привабливо одночасно !
Якщо ви, як і ми, жадібні, любите добрі речі, зокрема м’ясо (у всіх його формах), але це, як і ми, ви хотіли б їсти більш збалансовано, щоб зберегти планету та своє здоров’я, ми вже можемо сказати вам, що ви закохалися !
Чи то питання здоров'я, екологічної прихильності або навіть протидії стражданням тварин, вегетаріанська дієта приваблює дедалі більше людей у Франції.
У будь-якому випадку, одне точно, ми обіцяємо вам, що ви отримаєте таке саме задоволення від приготування їжі та їжі, якщо не з ще більшою цікавістю відкрийте для себе страви та аромати, про які ви ніколи не думали !
Якою б не була мотивація, Постійне чи інколи видалення м’яса та риби з їжі вимагає певних коректив...
Ми пояснюємо вам, не витрачаючи часу, як стати вегетаріанцем всього за 3 тижні !
Тиждень № 1: ми відкриваємо для себе більше рослинної дієти
Щоб раптово не порушити свої харчові звички, сприймати цей перший тиждень як фазу відкриття. Зараз настав час відкритись для всього, що може запропонувати вегетаріанська кухня, але перш за все спробувати їх !
Більше не бійтеся йти на такі продукти, як бобові або олійні культури що ви до цього часу трохи проігнорували і повністю усвідомили всі їх різновиди !
Однак увага до не надмірно компенсувати молочні продукти які у великій кількості шкідливі для нашого здоров’я.
Нагадуємо, класична всеїдна збалансована їжа складається з овочів, зернових продуктів та білкової їжі (під цим ми маємо на увазі м’ясо, рибу чи яйця). І саме цю останню частину доведеться замінити, або бобовими, або яйцями, якщо ви хочете продовжувати їх споживати !
Тиждень № 2: ми прибираємо шафи
Тепер, коли ви змогли це зробити огляд усіх можливостей що стосується продуктів рослинного походження, настав час перебрати шафи та холодильник !
До побачення заморожений гамбургер, неетичний бекон та дешеві шинки, ми звільняємо місце для всіх цих продуктів, що дозволить вам змінювати задоволення та краще харчуватися.
На кухні будь-якого поважаючого себе вегетаріанця ми знаходимо:
Тиждень № 3: почнемо готувати
Ви дізналися, ви наповнили свої шафи, тепер настав час для кухні з ними 20 вегетаріанських рецептів, доступний у трьох статтях (5 + 5 + 10), щоб побачити життя зеленим, але не тільки !
PS: Якщо ви боїтесь ризики недоліків, ви можете чудово знайти добавку в вітамін В12 (містяться виключно в продуктах тваринного походження) або в йод (забезпечується морепродуктами). В іншому (ми думаємо про залізо, кальцій або омега-3), дефіцит заліза у вегетаріанців не вищий, ніж у всеїдних.