Як стрибає мексиканська квасоля
У чихуахуа, Мексика, триклітинна квасоля використовується як тушка бобової молі. Моль відкладає своє яйце на ранніх стадіях квітки рослини. Через деякий час м’ясо в квасолі росте навколо яйця.
Личинка молі з'їдає все м'ясо і займає своє місце разом з шовком із сопла, утвореного його верхньою частиною. Причина цього явища невідома, але коли личинка раптом стискається і обертається, тоді виникає «соляний» боб.
Через кілька місяців комаха просвердлює частину зернової стінки, і доросла моль з’являється з квасолі. Стрибки мексиканської квасолі - одна з цікавинок у цій галузі.
Чи знали ви, що в давньогрецькі часи в процесі голосування використовували квасолю? Біла квасоля означала "так", тоді як чорна квасоля означала "ні".
У часи раннього Риму батько сім'ї, помивши руки, дев'ять разів накидав чорну квасолю над головою, щоб очистити себе та решту родини.
Квасоля була відома і використовувалася настільки, багато в чому, що існує вираз, який говорить, що коли людина не має великих знань, відповідь: "не знає боб".
Є причина, чому квасоля стала настільки популярною всюди. По-перше, він росте практично в будь-якій країні. Квасоля також дуже поживна. Він багатий білком і часто використовується як дешевий замінник м’яса. Квасоля є овочем і росте в стручках.
Усі види квасолі однорічні і походять з насіння. Деякі види квасолі, такі як зелена квасоля, можна їсти без шкірки, але це виняток.
Квасоля Ліма, одна з улюблених Америки, походить з Перу. Біла квасоля, яку ми готуємо, походить з Південної Америки. Одним з найкорисніших видів квасолі у світі є зелена квасоля.
Зелена квасоля відома поколіннями в Китаї, Японії та Кореї. Однак його рідко їдять як овоч. З нього роблять соус, додають у тістечка або хліб, і останнім часом він став основою для багатьох видів продуктів.