Як вдало приготувати червоний буряк Femme Actuelle Le MAG
Червоний буряк - це їжа для схуднення, рекомендована з їх користю. Смачний, злегка солодкий і досить червоного кольору, буряк можна використовувати у всіх типах рецептів !
Їжте сире або варене, червоний буряк - це все добре! Швидко приготовані в мікрохвильовці або довше в духовці, вони включені в усі наші рецепти супів, салатів або навіть пирогів.
Приготування червоного буряка на сковороді: як це зробити ?
Спосіб приготування червоного буряка, звичайно, вплине на кількість калорій у вашій страві. Якщо ви хочете зберегти фігуру, уникайте, наприклад, смажити їх або тушкувати на оливковій олії. Найкраще рішення для приготування червоного буряка: каструля. Спочатку підготуйте свій буряк, обрізавши коріння з обох сторін. Якщо ви не бачите коріння, залиште як є. Потім почистіть їх щіткою та водою, щоб видалити бруд, який міг залишитися липким. З іншого боку, залиште шкірку на вашому буряку. Це дозволяє їм зберегти свій колір. Покладіть у свою каструлю трохи води та трохи солі, переконайтесь, що ваш буряк добре занурений. При такому способі приготування немає необхідності різати буряк. Для добре звареного буряка можна залишити його в окропі на 30 хвилин на середньому вогні. Перевірте готовність, вставивши виделку в буряк. Якщо він легко занурюється, ваш буряк готовий. Ви також можете зробити ще один тест: спробуйте видалити шкіру руками. Якщо воно легко проходить, буряк готовий !
Як приготувати буряк в мікрохвильовці?
Деякі трохи скептично ставляться до приготування овочів у мікрохвильовці. Якщо ви потрапляєте в цю категорію, все одно пам’ятайте про це рішення в ті дні, коли у вас мало часу і вам потрібно дуже швидко приготувати свій буряк. На приготування в мікрохвильовій печі буряка середнього розміру знадобиться всього 5 - 6 хвилин. Приготування буряка в мікрохвильовці трохи відрізняється від приготування у воді. Почніть таким же чином обрізання коріння. Потім проткніть буряк у декількох місцях ножем. Загорніть їх у папір для випічки, це запобіжить їх висихання під час варіння. Перевірте, чи папір для випічки підходить для мікрохвильовки! Щільно закупоріть свій пакет з буряком і поставте його в мікрохвильовку. Під буряк можна підкласти чайний рушник оскільки вони часто втрачають сік під час варіння. Якщо ваш буряк маленький, готуйте його 5 - 6 хвилин, якщо він відносно великий, замість цього дайте 10 - 12 хвилин. Потім перевірте варіння ножем.
Приготування буряка в скороварці
Скороварка - це досить ефективне та швидке рішення, щоб приготувати свій буряк та зберегти всі його переваги. Підготуйте свій буряк, як вказано для способу приготування, у воді (обріжте коріння, почистіть землю і, перш за все, залиште шкіру!) Додайте велику склянку води на дно скороварки і помістіть буряк у кошик пароплава. Щільно закрийте кришку і запустіть таймер на 15 хвилин. Готувати слід на середньому вогні. Вимкніть вогонь і дайте поступово падати тиску в скороварці. Потім відкрийте свою запіканку і покладіть трохи виделки у свій буряк. Якщо виделка легко ковзає вгору-вниз, тоді вони ідеальні і готові до вживання. Увага, якщо ваш буряк досить великий, вам напевно потрібно буде збільшити час варіння.
Приготування червоного буряка в духовці
Для приготування червоного буряка в духовці зріжте його коріння і почистіть щіткою. Загорніть їх окремо в алюмінієву фольгу з нанесеною шкірою. Поставте їх у духовку при 180 ° C приблизно на 20-30 хвилин. Є ще один спосіб, без алюмінієвої фольги. Залиште коріння вашого буряка, почистіть їх щіткою і промийте водою. Щіткою почистіть буряк оливковою олією. Потім покладіть їх на посуд з папером для випічки і варіть при 200 ° C від 45 хвилин до години. Дайте фантазії розмахувати і створюйте милі рецепти буряків.