Як вегетаріанець через Аргентину, дієта включала - відкривайте горизонти
Історії та секретні поради щодо сталого подорожі, готелів, кухні та заходів
Звичайний день десь в Аргентині. Приїхавши на автобусі, я зареєструвався та пішов гуляти містом. У мене почав бурчати живіт, було близько 15:00. Всі магазини були закриті, навіть супермаркети!
Було відкрито лише кілька кіосків із чіпсами та цукерками. Напевно, десь повинна була бути пекарня? На жаль, пропозиція обмежувалась картонними солодощами та кавою із солодкими «круасанами», відомими як медіалунас. Що може "пан Собака “є? Чи їдять собаки? Ні, це означає хот-доги та інший фаст-фуд.
За надмірного споживання м’яса тут, включаючи найбільшу площу вирощування сої, незабаром від зелених легенів у світі нічого не залишиться, а клімат у світі не покращиться. Чи все має бути смаженим, солодким та/або жирним? Вегетаріанські пропозиції в ресторанах обмежувались дивною “піцею”, “макаронами” з томатним соусом або макаронами, наповненими овочами. Це було відчайдушно! Перші кілька днів в Аргентині я неминуче схуд. Йогурт, молоко та хороше пиво Artesanal були дорожчими за вино чи в Європі.
Увечері я голодним кроком пройшов по Буенос-Айресу по вулиці Альфонсо Альсіна біля Пласа-де-Майо і побачив добродушних молодих людей, які сиділи в барі надворі. Всередині я пробував вегетаріанські бутерброди з непросіяного борошна, соковиті та надзвичайно смачні, включаючи пшеничне пиво з Патагонії за гордою ціною! Нарешті було щось пристойне з’їсти!
Порятунок в Ель-Торо, Альфонсо Альсіна, Буенос-Айрес
Після чудового візиту джаз-клубу з місцевим другом, він сказав, що ми підемо на піцу та вип’ємо вина. Це звучало добре, я подумав. Неонове світло засліпило мене, коли ми зайшли в "піцерію". Я хотів би відразу вибігти, що було б грубо. Тож я спостерігав, як він, вегетаріанець, їв піцу, запечену з кілограмами сиру на густому тісті, і пив із нею солодке вино Москато.
В Тілкара, на півночі Аргентини мій шлунок був нагороджений свіжими емпандандами, наповненими шпинатом, сиром та лободою на місцевому ринку.
Баклажани, наповнені хумусом та салатом у Вайкунтха, Сальта
В Жужуй і Сальта Зрештою, на півночі Аргентини були чудові вегетаріанські ресторани, які відвідували місцеві жителі та туристи.
нарешті, насолодитися вегетаріанською їжею в Madre Tierra, Jujui
Кольорово розписані стіни в Мендосі викликали у мене цікавість. Ель Вегетаріано, нарешті порятунок! Він був зачинений двічі, тоді я зміг оглянути різноманітний фуршет. На жаль, я повинен використовувати мікрохвильовку, щоб розігріти їжу, яка має смак гарячіше, а вся їжа на винос, як і все, була упакована в пластик.
чудовий салатний фуршет у Вегетаріано
Шкода! Навіть у кафе “Green Eat” все упаковано в пластик, навіть якщо ви хочете поїсти в кафе. Меню «Дель Діа», щоденне меню, для мене часто було занадто багатим, тож у мене залишалися залишки предметів, упаковані у мою багаторазову кружку для кави.
Тipps для зневірених вегетаріанців:
найкраще готувати самостійно! і спробуйте Maps Me, щоб побачити, чи все ще там перелічені вегетаріанські ресторани
Ель Торо в Буенос-Айресі є хороші, соковиті овочеві бургери, рідкість!
Каса-де-лас-Емпанандас в Cafayate пропонує свіжоприготовані, різноманітні вегетаріанські емпананди
Ель Вегетаріано в Alem 74, Мендоса має час роботи залежно від настрою, як і в багатьох магазинах, коли я відвідував, він був відкритий з 12:00 до 15:00
Мадре Т’єрра з гарним внутрішнім двориком в Жужуї - це один з найкращих вегетаріанських та веганських ресторанів, які я відвідував в Аргентині
Вайкунтха в Сальті, Leguizamon 450, також пропонує смачні овочеві варіанти
Поради щодо навколишнього середовища:
Я завжди беру з собою кружку для кави багаторазового використання та вимиті поліетиленові пакети, щоб у мене було занадто багато їжі, щоб уникнути пластикової упаковки, тут ніхто не чув про уникнення пластику, як і в країні третього світу М’янмі...
Залиште коментар скасувати відповідь
Ви повинні увійти в систему, щоб залишити коментар.