Як виглядає Різдво у дієтолога - все про схуднення

І цього року, як завжди під час Різдва, я вдома, де народився і де з нетерпінням чекав перших подарунків Санти. Не знаю, чи буде це для вас несподіванкою, але з самого початку я вам зізнаюся, що в родині дієтолога, як і в усіх будинках, святкові страви завантажуються різними видами їжі, важкими. З меню: барабан, прокажений, кальтабош, стейк, салати з майонезом, сармале. Я ввів би вас в оману, якщо б включив до списку фрукти чи овочі, адже, як ви знаєте з особистого досвіду, вони знаходяться в таких невеликих кількостях на наших святкових столах, що про них майже не варто згадувати.

Усвідомлюючи, що я не скасую багатовікову традицію нав'язувати диктатуру моркви та букетів з брокколі в різдвяні дні (чого я, чесно кажучи, навіть не хочу), я склав "секретний" план, який допомагає мені закінчити канікули тим самим кількість фунтів, з яких я почав.

Мої різдвяні сімейні хитрощі

Перш за все, я не хочу створювати враження, що на даний момент я зайнятий дієтою, навіть якщо, мушу визнати, приспів Здоров’я, я тебе люблю! це ніколи насправді не виходить з голови. При найменших ознаках "слабкості" всі члени сім'ї на чолі з моєю матір'ю кидалися на мене із привабливими словами, але особливо з повними тарілками. Отже, я не викладаю уроки харчування заїдачам і продовжую свій таємний план.
Я не гризу стіл. Пам’ятайте: гризти вас може обдурити, скільки ви їсте. Отже, я беру невеличку тарілку і вибираю все, що кидається в очі розумними порціями. Іншими словами, я волію витрачати свої калорії на щось особливе: на сосиски, сир, рис або картоплю, з якими я зустрічаюся в будь-який день року. Натисніть тут і з’ясуйте, які страви з найменш калорією на різдвяному столі!
Я насолоджуюсь смаколиками, які маю на тарілці, намагаючись не розбавляти їх смак хлібом або листковим тістом. Якщо я хочу з'їсти щось інше, я вибираю те, що мені найбільше подобається, і додаю ще одну додаткову порцію.
Я не їжу в бігу, але кладу столові прилади, добре пережовую кожен рот, насолоджуюся, ковтаю і лише тоді роблю наступний ковток. Після того, як і мій розум, і шлунок домовились про відчуття ситості, зазвичай є хтось, хто наполягає на тому, щоб їсти більше. Потім я використовую туза в рукаві, даруючи людині найкрасивіший комплімент: "Я справді не можу зараз, але мені це так сподобалось, що я дуже хотів попросити вас, щоб ви запакували його мені, щоб я їв завтра".
Оскільки це свято і тому, що вони такі смачні, на десерт я вибираю шматочок торта або порцію торта. Я вже не їжу фруктів чи цукерок.
Коли я не сиджу за столом, я рухаюся. Я гуляю, пропоную піти на ринок і гуляю, граю з дітьми, збираю стіл. Оскільки моя мама зазвичай готує їжу, збирання столу є для неї бажаною допомогою та формою руху для мене.

Справжня різдвяна історія

Одного року я повернувся додому, коли мама готувала салат з яловичини. Вона робила два набори і попросила мене допомогти їй в одному з них. Не помічаючи, я не використовував у своєму салаті чашу домашнього майонезу, але швидко імпровізував більш легкий вершковий соус з гірчицею. Я поставив салат на стіл для гостей, вони з’їли його без жодних застережень і не зрозуміли на смак, що в ньому немає класичного майонезу. Всі вони були дуже здивовані, коли я відкрив їм свою таємницю. Раджу спробувати цю просту і смачну альтернативу.

Цього святкового року я підготував із побажанням для своїх пацієнтів та читачів, для друзів та рідних: З Різдвом, дорогі мої! І з освідченням у любові до найголовнішого у нашому житті: Здоров’я, я тебе люблю!

Яка ваша улюблена їжа з традиційної різдвяної трапези?