Як виготовляється ліптауер у Словаччині

Спочатку ліптауер виготовляли не з сирним сиром, а з овечою кукурудзою. У Словаччині гострий сир досі роблять традиційними методами

виготовляється

Той, хто шукає рецепти Ліптауера, зазвичай стикається з оргією спецій: часто згадується цибуля та анчоуси, огірки та каперси, кмин та перець. Деякі навіть використовують гірчицю і сметану. Нічого з цього не було б необхідним, якби було достатньо хороших бримсенів і таких людей, як Лукаш Звара, який одним із останніх у Словаччині все ще робить альпійську сіру "bryndza" із чистого овечого молока.

Я погоджуюсь на використання файлів cookie для цілей веб-аналізу та цифрової реклами. Навіть якщо я продовжую користуватися цим веб-сайтом, це вважається згодою.

Я можу відкликати свою згоду тут. Я можу знайти більше інформації в політиці конфіденційності.

Сталася помилка. Будь-ласка спробуйте пізніше.

Ви деактивували файли cookie. Вам потрібно активувати файли cookie у своєму браузері та перезавантажити сторінку, щоб мати змогу погодитись.