Лаваш; я люблю їсти

Сонячна неділя квітня ... вам хочеться посидіти на терасі, щоб з’їсти хороший грецький/кебаб із картоплею фрі. Хороший, жирний, смачний !

Добре, але ми повністю стримані через цей проклятий Covid-19 (навіть якщо мої сусіди, здається, вірять, що зараз канікули, і запросили людей на барбекю ...).

Тримайся, сиди вдома і перш за все дбай про себе !

Інгредієнти

500г борошна

1 пакетик зневоднених хлібопекарських дріжджів
25cl теплої води
1 щіпка цукру
1 щіпка солі
1 столова ложка оливкової олії (особистий внесок)

Рецепт

Змішайте борошно, розпушувач, цукор і поступово додайте теплу воду. Включіть сіль і оливкову олію. Вимішуйте тісто, поки воно не стане однорідним.

Накрийте миску чистим кухонним рушником і залиште тісто в захищеному від протягів місці. Він повинен подвоїтися в розмірі, тому рахуйте щонайменше годину.

Коли куля підніметься, дегазуйте її, трохи попрацювавши. Потім розділіть його на кілька куль (приблизно десять).

Кожну кульку розкачайте качалкою (з невеликою кількістю борошна), щоб отримати коло не дуже тонкого тіста. Залиште знову на 20 хв.

Нагрійте сковороду без жиру, і коли вона стане гарячою, готуйте піту по дві-три хвилини з кожного боку. Якщо тісто добре піднялося, воно розбухне !

Ця краса! з кришкою, це навіть краще

Тоді все, що вам потрібно зробити, це дати їм охолонути, щоб вони відкрились, і набити їх як завгодно.

Я кладу куряче стегно нарізане соломкою, картоплю фрі, салат, майонез. Словом, загальна.