Як використовувати кето-смужки для вимірювання кетозу
Кетогенна або просто кето-дієта - це дієта з низьким вмістом вуглеводів, високим вмістом жиру та високим вмістом білка.
Він пропонує багато переваг для здоров'я, включаючи втрату ваги, контроль рівня цукру в крові та довголіття (1, 2, 3).
Загальною метою людей, які сидять на кето-дієті, є досягнення кетозу - природного стану, при якому ваше тіло спалює жир для палива.
Однак може бути важко визначити, чи потрібно коригувати свій раціон для досягнення та підтримки кетозу.
З цієї причини багато людей використовують кето-смужки.
У цій статті пояснюється, як використовувати кето-смужки для вимірювання кетозу та як досягти цього стану за допомогою кетогенної дієти.
Що відбувається під час кетозу?
Якщо ви харчуєтеся з високим вмістом вуглеводів, ваші клітини використовують глюкозу як основне джерело енергії, яка надходить із вуглеводів у вашому раціоні, включаючи цукри та крохмаль, такі як хліб, макарони та овочі.
Але якщо ви обмежуєте або уникаєте цих продуктів, наприклад, коли ви сидите на кето-дієті, ваше тіло не має достатньої кількості глюкози для задоволення своїх енергетичних потреб. Це означає, що він повинен шукати альтернативні джерела палива.
Це робить ваше тіло, розщеплюючи накопичений жир на жирні кислоти та кетони. Ці кетони замінюють глюкозу і забезпечують більшу частину енергії, яка потрібна вашому мозку, створюючи фізіологічний стан, який називається дієтичним кетозом (4).
Перебування в харчовому кетозі підвищує рівень кетону, який можна виявити в диханні, сечі та крові (5).
резюме Коли ви обмежуєте або обмежуєте вуглеводи у своєму раціоні, ваше тіло виробляє кетони з жиру, що призводить до фізіологічного стану кетозу.
Вимірювання кетозу за допомогою сечі
Якщо ви хочете дізнатись, чи перебуваєте ви в кетозі, сечові смужки - це зручний та недорогий спосіб дізнатись.
Спочатку вони були розроблені для хворих на цукровий діабет 1 типу, щоб визначити, чи є у них безпосередній ризик діабетичного кетоацидозу, захворювання, що загрожує життю (6).
Ви можете придбати набори тест-смужок, що продаються без рецепта, в місцевих аптеках та супермаркетах, а також в Інтернеті. Вони відносно недорогі і вміщають від 50 до декількох сотень стрічок.
Термін дії смужок закінчується протягом трьох-шести місяців після відкриття. Майте на увазі, як часто ви плануєте їх використовувати (7).
Якщо ви хочете перевіряти кетони сечі щодня, дотримуйтесь певного часу, наприклад, вранці або через кілька годин після останнього прийому їжі протягом дня, для кращого порівняння (8).
Процес використання кето-смужок виглядає так:
- Помийте руки, а потім візьміть пробу сечі в невеликій ємності.
- Занурте абсорбуючий кінець смужки у зразок на кілька секунд, а потім видаліть його.
- Зачекайте час, вказаний на упаковці, щоб смужка змінила колір.
- Порівняйте смужку з кольоровою діаграмою на упаковці.
- Перед тим, як мити руки, утилізуйте відповідним чином сечу та смуги.
Колір відповідає концентрації кетонів у сечі, яка може коливатися від відсутності кетонів до високих концентрацій. Чим темніше колір, тим вище рівень кетонів.
резюме Стрижки сечі - це простий і зручний спосіб вимірювання кетозу. Дотримуйтесь інструкцій на наборі для отримання найбільш точних результатів.
Вимірювання кетозу кров’ю
Кетонові лічильники крові - це надійний та точний спосіб вимірювати кетони в організмі (9, 10, 11).
Спочатку розроблений для людей з діабетом 1 типу, вони також звертаються до людей, які перебувають на кетогенній дієті, як більш точний спосіб вимірювання кетозу (7).
Зазвичай ви можете знайти смужки крові в будь-якому місці із смужками сечі. Однак вам також знадобиться лічильник для зчитування смужок крові.
Багато вимірювачів глюкози в крові також зчитують кето-смужки в крові, хоча смужки глюкози відрізняються від кето-смужок.
Смужки крові коштують в середньому 1 долар США за смужку і тривають у середньому 12-18 місяців до закінчення терміну їх дії, набагато довше, ніж смужки сечі (7, 12).
Ось як працює кетонометр крові:
- Помий свої руки.
- Завантажте ланцет голкою, дотримуючись інструкцій.
- Вставте кетонову смужку крові в кетонометр.
- Колючи пальцем, щоб за допомогою ланцета витягла невелика крапля крові.
- Дозвольте тест-смужці зіткнутися з краплею крові та перевірити результати.
- Утилізуйте тест-смужку та ланцет відповідно до інструкцій.
Бажаний рівень кетонів у крові для дієтичного кетозу становить 1,5-3,0 ммоль/л (15-300 мг/дл) (11).
резюме Вимірювання кетонів у крові є більш точним, але також і більш дорогим способом вимірювання кетозу.
Наскільки точні смужки кето?
Стрижки сечі - хороший інструмент для визначення того, чи перебуваєте ви в кетозі протягом перших кількох тижнів прийому кето.
Протягом цього часу ваше тіло не може ефективно використовувати кетони для енергії, тому ви багато сечите (13).
Але по мірі того, як ви поглиблюєте свій кетоз, ваше тіло пристосовується до використання кетонів як палива і стає все більш оптимізованим для їх виробництва, залишаючи менше невикористаних (14).
Іншими словами, якщо ви знаходитесь у стані, пристосованому до кето, протягом багатьох місяців, кето-смужка може свідчити про те, що ваша сеча містить лише кетони, якщо вони є. Це може ввести людей в оману, вважаючи, що вони більше не перебувають у кетозі, що може бути не так (14).
Однак використання смужок сечі під час початку кето-дієти - це простий і доступний спосіб перевірити, чи підвищується рівень кетонів.
З іншого боку, якщо ви кілька місяців сидите на кетогенній дієті і хочете отримати більш точну картину рівня кетонів, кетонові смужки крові є більш підходящим варіантом (11).
Однак важливо врахувати більш високу ціну кров’яних смужок і вирішити, чи хочете ви колоти палець кожного разу, коли вимірюєте рівень кетону.
резюме Смужки сечі кето можуть допомогти вам визначити, чи перебуваєте ви в кетозі, але, можливо, не на довго. Якщо ви хочете отримати точніші показники, кращі кето-смужки - кращий варіант.
Як потрапити в кетоз на кето-дієті
Для здорових людей кето-дієта може зайняти кілька днів, щоб стати кетозом, і кілька додаткових тижнів, щоб стати кето-сприятливою (5).
Кето-дієта містить багато жирів, білків і дуже мало вуглеводів.
Деякі люди вважають, що в кето-дієті мало вуглеводів і багато білка. Але вживання занадто великої кількості білка не дозволить вашому організму вступити в кетоз (15).
Точніше, дієта дозволяє отримувати 75% калорій з жиру, 20% з білка і 5% з вуглеводів.
Для порівняння, Рекомендації щодо дієти для американців 2015 року рекомендують людям (16):
- Від 20 до 35% калорій від жиру
- 10-35% калорій з білка
- 45-65% калорій з вуглеводів
Зазвичай споживання менше 50 грамів вуглеводів на день призведе до того, що ви перейдете в кетоз. З огляду на це, всі різні - можливо, комусь доведеться їсти менше, а іншим - більше (5).
Якщо ви новачок у кето-дієті і хочете переконатись, що дієта відповідає вашим потребам, смужки сечі можуть стати корисним інструментом.
резюме Кето-дієта - це дієта з високим вмістом жиру, низьким вмістом вуглеводів і низьким вмістом білка. Твоєму тілу потрібно кілька днів, щоб увійти в кетоз, потім кілька тижнів, щоб налаштуватися на використання кетонів як палива.
Кінцевий результат
Смужки кетозу все частіше використовують, щоб допомогти людям, які дотримуються дієти на кето, перевірити, чи є вони кетотичними.
Існує два типи кето-смужок: сеча та кров.
Сечові смужки ідеально підходять, якщо ви новачок у кето-дієті і хочете простий, доступний спосіб запобігти кетозу.
Як тільки ваше тіло стає кето-сприятливим, смужки крові стають більш точними, але дорожчими.
У будь-якому випадку, смужки можуть допомогти вам стежити і відповідно коригувати свій раціон, щоб підтримувати і підтримувати рівень кетозу.