Як вирощувати ревінь, британський овоч, з якого можна отримати щорічний приріст до євроха
Вирощування ревеню може стати прибутковим бізнесом, якщо взяти до уваги низку аспектів, пов’язаних з правильним висаджуванням, природним підживленням та ручним видаленням бур’янів.
Вирощування ревеню є старовинною традицією у Великобританії, але він також починає боязко з’являтися на румунських землях, де ця рослина більше вирощується вручну в Трансільванії. Даніель Чімулеак, фермер з гміни Талмашеу, графство Біхор, два роки вирощує ревінь на площі 500 кв. М. І ділиться для Агроінтелігенни деякими секретами, які він має, щоб мати продуктивну плантацію ревеню. Маленький фермер каже, що, враховуючи врожайність, отриману від цієї рослини, інвестиції в один гектар арматурного стержня легко відшкодовуються в перший рік після посадки, а річний дохід може зрости - за ціною 3-4 леї/кілограм, на 18000 євро.
«І моя дружина, і я стурбовані здоровим харчуванням, і ми вирощуємо органічні фрукти та овочі в заміському саду. Я почув про переваги споживання ревеню і вирішив виростити кілька пряжі для сімейного споживання. Я багато вивчав в Інтернеті, перш ніж почати його вирощувати ", - сказав житель Біхора для Agrointeligența. Зазначивши, що ревінь культивується в основному для власного споживання, а отриманий надлишок продається на ринку та є реальним джерелом додаткового доходу. "Ми в основному продаємо саджанці іншим людям, які зацікавлені у створенні врожаю ревеню. Ми завжди хотіли збільшити нашу площу, але у нас був досить хороший попит на розсаду, і тому нам не залишилося жодної розсади для розширення ", - сказав Даніель Чімулеак.
Посадка на колоди або піднятий шар
Ви можете посадити ревінь на будь-якому грунті, але перед налаштуванням культури потрібно вносити ферментований гній протягом трьох років. «Рекомендується зробити отвори для посадки навесні і залишити їх відкритими до посадки. Таким чином, ультрафіолет діє як стерилізатор, очищаючи область від шкідливих мікроорганізмів. Восени, після того, як ви висадили розсаду, ви додаєте землю, яку ви витягли, змішану з гілочкою », - пояснює культиватор ревеню. Він зазначає, що для того, щоб корінь ревеню міг рости, потрібен якомога пухкий шар грунту. "Вода не повинна калюжитися на грунті, на якому встановлений урожай, бо якщо це станеться, корінь загниє. Добре класти ревінь на колоди, на похилу землю, щоб вода не калюжила ", - пояснив нам житель Біхора.
На невеликих ділянках землі власник з Талмашева рекомендує висаджувати ревінь на високому шарі, щоб мати енергійні, міцні, здорові рослини з високою врожайністю. Більше того, вирощування ревеню на піднятому шарі виключає будь-який ризик страждання рослин.
Культура ревеню, створена з розсади
Хороше виробництво ревеню забезпечується хорошим посадковим матеріалом, що рекомендується для вирощування культури з розсадою. "Культуру ревеню рекомендується встановлювати з розсади. Я чув від інших квітникарів, що вони влаштовують плантації зі старих коренів, які вони вирубують. Не рекомендую садити з таких коренів, бо є ймовірність, що нічого не вийде. Натомість саджанець калібрований, у нього корінь, складений з кількох частин, рослина ціла ", - сказав нам маленький фермер.
Садять ревінь або пізньої осені, або ранньою весною, і застосовувана система подібна до системи плодових дерев., менша лише відстань між рослинами в ряду та між рядами. Це ще одна причина, чому для ефективної посадки рекомендується використовувати розсаду.
Інвестиції 11 200 євро
Відстань посадки ревеню становить 0,8 × 0,8 метра, а для встановлення одного гектара ревеню потрібно близько 10000 рослин. Саджанець ревеню продається за 5 леїв, так що за простим підрахунком можна побачити, що інвестиції в створення одного гектара ревеню становлять 11 200 євро.
Ручне видалення бур’янів
Ревінь - рослина, дуже чутлива до внесення гербіцидів та хімічних добрив. У довгостроковій перспективі застосування гербіцидів може призвести до зникнення рослин. «Після налаштування врожаю ревеню потрібно періодично дбати про видалення трави з врожаю. Якщо ви даєте їй рости, він поширюється в грунт і вбиває корінь. Рекомендується видаляти бур’яни з культури вручну, тому що якщо ви застосуєте гербіцид, з часом урожай ревеню даватиме все менше і менше стебел, і з часом весь урожай зникне ", - пояснив фермер Біхор, причину, по якій не застосовуються речовини хімічні засоби для видалення бур’янів.
Ліквідація квітів навесні
Навесні, потрапляючи у рослинність, ревінь зацвітає, з’являється у вигляді бруньки, яка росте і досягає зрілості при отриманні насіння ревеню. «Цю квітку рекомендується зламати вручну, щоб вся енергія рослини надходила до листя та черешків, а не до квітки. Можливо, ви хочете зробити інші саджанці, але добре дати рослині дозріти, і лише через 4-5 років від посадки ви можете зберегти квіти від кількох енергійних і гармонійно розвинених рослин, щоб отримати насіння ревеню восени, необхідне для розсади », - сказав нам маленький фермер з громади Талмашев.
Сорт ревеню Вікторія
Власник з Талмашеу з часом спробував кілька сортів ревеню, але виявив це сорт Вікторія найкраще пристосувався до нашої країни. «У мене є рослини ревеню сорту Вікторія, міцного сорту з яскраво-червоним стеблом. Я спробував інші сорти, але виявив, що сорти Вікторія найбільш стійкі до погодних умов у нашій країні. Щоб захистити коріння, взимку рекомендується покривати їх шаром мульчі ", - розповів нам Даніель Чімулеак про характеристики сорту, який він вирощує протягом двох років.
Збирають третину стебел ревеню
Дуже важливо не зрізати всі стебла під час збору врожаю - якщо зібрати їх усі, рослина ревеню висохне і загине. "Рекомендується зрізати третину кількості стебла, яке виробляє рослина. Наприклад, якщо у вас три стебла, зріжте лише один. Застосуйте цю техніку обрізки, щоб допомогти рослині піти у вегетацію та отримати урожай наступного року ", - пояснює житель Біхора.
Збирають ревінь вручну, двічі на рік, пізньою весною та восени. Якщо ви піклуєтеся про рослини, не виснажуєте їх, вносите природні добрива і виконуєте всю роботу вручну, плантація ревеню триває до 20 років.
Дохід 18 000 євро з гектара. Майже нульові витрати
Фінансова вигода від вирощування ревеню не є незначною. "Я побачив у гіпермаркеті, що кілограм стебла ревеню продається за 7 лей. Я думаю, що правильна ціна у виробника десь 3-4 леї. З енергійної та гармонійно розвиненої рослини можна зібрати в середньому за рік 1-2 кілограми. Якщо виростити 10 000 рослин з гектара і зібрати два кілограми з рослини, за ціною продажу 4 леї ви отримаєте дохід приблизно 18 000 євро", Чоловік із Біхора розповів нам про прибутковість такої культури.
Близько 99% доходу, отриманого від ревеню, представляє прибуток фермера після першого року, коли інвестиція відшкодовується. Таким чином, рослина не потребує зрошення або фітосанітарних процедур, а лише ручну працю, яку пристрасна сім’я може подати у вільний час.
Корисний у косметичній та фармацевтичній промисловості
Окрім класичного стебла, ревінь також використовується як корінь. Ревінь використовується в різних галузях. "На жаль, у Румунії споживання ревеню не надто велике, і більшість людей не знають, як застосовується ця рослина. Я був здивований, коли багато людей зателефонували мені, щоб купити корінь ревеню. Я розумію, що він використовується у косметичній та фармацевтичній промисловості. В інших країнах корінь сушать і використовують або для чаю, або для різних природних препаратів для лікування захворювань шлунка або печінки ", - розповів нам Даніель про різні способи використання цієї рослини.
З ревеню традиційно готують варення та різні страви, наприклад, знаменитий британський пиріг з ревеню. Стебло ревеню має кисло-солодкий смак і низьку калорійність, у ньому лише 16 Ккал на 100 г черешка. Натомість він багатий фосфором, калієм, магнієм, залізом, цинком та вітамінами (особливо вітаміном С).
В Instagram Agrointelligence ви можете знайти образи моменту в сільському господарстві!