Як включити яйця в меню дієти, яка знижує рівень холестерину
Опубліковано 11 жовтня 2017 р. - Джерело: Médisite
Завдяки своєму винятковому поживному складу, яйце корисно для здоров’я, настільки, що все ж доцільно їсти яйця під час дієти, що знижує рівень холестерину, незважаючи на значну кількість холестерину, що міститься в цій їжі. ...
Дієта для зниження рівня яєць та холестерину: вона дійсно сумісна ?
Яйця корисні для здоров’я, оскільки містять всі необхідні амінокислоти та багато вітамінів та мінералів. Можна заперечити, що яєчний жовток містить від 200 до 300 мг холестерину, але насправді це не має значення, з одного боку, оскільки холестерин в їжі має лише дуже незначний вплив на холестеринемію. Загалом: більшість органічних холестеринів виробляється печінкою ... З іншого боку, лише тоді, коли існує значний дисбаланс між холестерином ЛПВЩ (“хороший холестерин”) і холестерином ЛПНЩ (“поганий холестерин”). “ доведено. Однак споживання яєць у розумних кількостях не підвищує рівень холестерину ЛПНЩ ... Отже, немає жодних причин виключати яйця з дієти, що знижує рівень холестерину. !
Яйця та дієта, що знижує рівень холестерину: як їх їсти ?
Щотижня можна включати від 2 до 3 яєць у дієту, що знижує рівень холестерину, або навіть більше, особливо якщо ви віддаєте перевагу продуктам, збагаченим омега-3, які мають захисну дію на серцево-судинну систему! Якщо ви сумніваєтесь, не соромтеся звертатися за порадою до лікаря. Щоб повною мірою скористатися харчовими перевагами яєць, жовток повинен залишатися рідким, а білок повинен бути добре приготованим: подумайте, наприклад, про яйця, зварені всмятку. Поряд із цілими яйцями ви також можете використовувати яєчний білок “скільки завгодно”, оскільки він не містить холестерину.