Як влаштувати вдалу вечірку барбекю, не витрачаючи багато на мобільний телефон
Літо - сезон для барбекю, а проведення вечірки на свіжому повітрі, щоб запросити кількох друзів, - чудовий спосіб відпочити, але це може коштувати дорого.
Але Reader's Digest показує вам кілька хитрощів, які допомагають організувати барбекю з коханими, не витрачаючи зайвих витрат.
1. Урізноманітнити
Замість того, щоб готувати на грилі лише з різними видами м’яса або з гамбургерами та хот-догами, додайте дешевшу їжу, наприклад, різні овочі. У будь-якому випадку, вам також потрібен гарнір, а овочі, приготовані на грилі, чудові.
Також можна зробити закуску, салати та різні соуси зі спеціями. Їжа, яка складається не лише з м’яса, допоможе вам заощадити гроші, які ви спожили б, якщо б ви приготували шашлик, в основному на основі тваринного білка.
І не ускладнюйте себе вишуканими рецептами, як це роблять деякі господарі, бажаючи вразити, а покладайтесь на прості страви. Вишукані коштують не тільки досить дорого та трудомістко, але ви також ризикуєте не сподобатися гостям.
2. Уникайте прийому соків у великих ПЕТ
Замість того, щоб брати кілька дво- або двох з половиною літрів банок кислих соків, купіть пляшку натурального сиропу та мінеральної води. І, можливо, кілька пляшок менших розмірів з іншими видами соків. Таким чином ви не тільки заощадите гроші, але й позбудетесь від ПЕТ, залишених наполовину соками, які втратили кислоту.
3. Використовуйте багато сезонного
Ви завжди знайдете дешевшу їжу, оскільки вона сезонна або тому, що вона специфічна для того, де ви живете (наприклад, риба для тих, хто живе біля Дунаю, наприклад), і не завадить вживати її повною мірою. Ви також можете шукати знижки або домовлятися з продавцями на ринку (швидше за все, ви отримаєте нижчу ціну, якщо придбаєте більше).
4. Не перестарайтеся з прикрасами
Прикраси створюють додаткову атмосферу веселощів, але для вдалої вечірки не потрібно брати багато або бути дорогим. Досить, наприклад, придбати кілька веселих кольорових кульок і скатертин, які навіть не повинні бути дорогими. Крім того, не купуйте незвичні столові прилади, а використовуйте те, що є в будинку.
5. Попросіть гостей про щось
Якщо люди, яких ви запрошуєте на вечірку, є або частиною сім'ї, або близькими друзями, то вони, швидше за все, навіть із задоволенням прийдуть із чим-небудь з'їсти чи випити. Не потрібно багато приносити, бо всі зберуться.
Корисні поради щодо приготування страв
Крім того, за даними дайджеста Reader's, ось кілька порад щодо приготування їжі, щоб не загрожувати вашому здоров’ю або тим, кого запрошують до вас додому.
Адекватне приготування їжі, щоб уникнути харчових отруєнь, дуже важливо в будь-який сезон, але тим більше влітку, коли температури дуже високі і їжа може зіпсуватися швидше.
A. Не розморожуйте їжу при кімнатній температурі. Мікроби та бактерії, які можуть спричинити харчове отруєння, мають все кращі та кращі умови, коли температура їжі підвищується. Розморозьте їх у холодильнику, мікрохвильовці або холодній воді.
B. Вимийте руки теплою мильною водою не тільки перед приготуванням їжі, але і після прогулянки з м’ясом, яйцями або морепродуктами.
C. Не лише покладайтесь на запах або смак, щоб визначити, чи безпечно їсти їжу чи ні. Бактерія, яка викликає харчові отруєння, не має запаху і смаку, і навіть незначна кількість може викликати у вас нездужання. Швидше не використовуйте все, що, на вашу думку, виглядає дивним або ви занадто довго знаходитесь у холодильнику, тане.
D. Не тримайте м’ясо маринованим при кімнатній температурі, а приберіть в холодильник. І нехай м’ясо, морепродукти та яйця добре проникають, щоб уникнути небезпечних бактерій.