Як впасти, скласти, спалити дрова - Ларс Майттінг має усі факти про розпалювання багаття
Ларс Майттінг має усі факти про розпалювання багаття
Від Георга Патцера
Виробництво деревини також може мати свої підводні камені: "Ви не можете по-справжньому насолоджуватися вогнем у печі, якщо вам доведеться пожертвувати частинами тіла заради цього", - з тонкою іронією пише Ларс Майттінг у своїй книзі "Людина і дерево". Норвежець помітив пізніше, що було задіяно в цьому простому процесі зробити будинок теплим і зберегти його в теплі. І що ви два рази грієтеся, коли ви стріляєте дровами: Коли ви піднесли піч до Буллерна, але також перед тим, як рубаєте дрова: «Перевезення колод споживає 1168 ккал на годину, розщеплюючи сокирою 444 ккал. “Тільки швидкий біг споживає більше калорій: 1213 ккал. Не дивно, що, будучи працівником лісу, вам доводилося ситно харчуватися, і що назва «стейк із дрова» не випадкова. «Кількість гороху та бекону, на яку мали право лісоруби, звели б з розуму сьогоднішніх фізіологів з харчування»: вони споживали 9300 ккал, коли ще був дванадцятигодинний день у глибокому снігу в лісі, із «заднім конем, сокирою і дворучна пила ".
Міттінг розкриває багато дивовижних, але також практичних та важливих фактів у своєму посібнику, який пов’язаний, як шматок дерева. Від питання, коли різати дрова, до різних способів складання та сушіння, різних видів деревини та того, як вони згорають до потрібної печі та як найкраще встановити дрова в печі так, щоб вони згоріли - це майже все є в цій маленькій книжці. Не вистачає лише того, що краще робити з попелом.
Іноді Майттінг розповідає маленькі історії, як-от про свого сусіда Оттара, який майже не виходив на вулицю взимку через хворобу легенів. Але коли навесні трактор викинув величезну кількість деревини перед його дверима, наприкінці квітня (тала вода ще була в калюжах), він пішов на роботу: «Оттарові знадобився місяць на купу. Він часто робив паузи, щоб насолодитися ароматом [...] Одного ранку на підлозі залишалася лише стружка та кора, яку він взяв, щоб згодом використовувати як запальничку. Я ніколи не бачив більшої зміни в людині. Оттар ходив вертикально, гуляв, і одного дня він насправді запустив абсолютно новий яскраво-жовтий газонокосарний трактор і покосив галявину у своєму володінні ". Або він розповідає про художника, котрий любить класти деревину трохи інакше, ніж звичайні норвежці Приклад, як круглий будинок. Або про стару пару, яка увічнила свого улюбленого композитора Россіні в купі деревини - поки їм не знадобляться дрова.
Дерево стало одержимістю для Mytting: воно не тільки підтримує людей на півночі живими, але також забезпечує їм почуття та ці дуже особливі та типові запахи, залежно від породи деревини. Тим не менше: видавець використовував термін "історія культури" для реклами цієї книги - на жаль, це зовсім не так. Скільки не можна було сказати, що люди виготовляють і виготовляють все з дерева: музичні інструменти, іграшки, зброю, будинки ... І що таке дерево з людей: жива істота, яка може вижити навіть у найсуворішу зиму. Але Mytting не вносить більше, ніж кілька анекдотів на цю прекрасну тему.
Це стало всеосяжним посібником для цього, оскільки Mytting підказує, де, коли і який рубати деревину. Яка деревина ніколи не сохне, що означає місячні фази. Які інструменти потрібні та як з ними поводитися, які норвезькі бензопили доступні. Як має виглядати подрібнювач, як ворс, як сушилка. Які печі є в наявності та який у них баланс обігріву, як виглядає пожежа та як почистити піч та що робити у разі пожежі каміна. Підкріплене багатьма, також сухими, хімічними, фізичними та екологічними фактами. Це нехудожня книга, також довідковий твір, з кількома історіями, щоб розслабитися.
Ларс Майттінг: Людина та ліс. Про вирубку, рубання та розпалювання вогню.
Insel Verlag, Берлін 2014.
222 сторінки, 18,00 EUR.
ISBN-13: 9783458176015