Як впливає на нашу харчову поведінку
Мішок з чіпсами під час перегляду телевізора, який раптом порожній, або плитка шоколаду в офісі, до якої людина тягнеться зовсім несвідомо. Хто цього раніше не бачив?
У кожного є певні режими харчування, які вони перемотують майже автоматично знову і знову. Все починається з покупок: спостерігайте за собою і звертайте увагу на те, що відбувається у вас в голові, коли ви ходите по магазинах, готуєте щось або просто їсте. Дізнавшись про свій особистий режим харчування, ви також можете його змінити, наприклад, щоб схуднути або їсти здоровіше.
Журнал харчування або щоденник дієт може допомогти проаналізувати харчову поведінку. Це підвищує усвідомлення власної поведінки. Але що насправді впливає на нашу харчову поведінку? Ознайомтесь із зовнішніми впливами. Таким чином ви можете краще боротися з негативним впливом.
Реклама та харчування
Незалежно від того, вмикаєте ви телевізор, читаєте журнал, серфіруєте в Інтернеті чи гуляєте містом: реклама їжі стрибає до вас скрізь. Навіть якщо багато людей дотримуються думки, що вони залишають це абсолютно холодним: реклама працює. І підсвідомо, щоб ти навіть не помітив.
Спостереження за дітьми в дитячих садках показали, що після того, як діти побачили рекламу фаст-фудів та солодощів, вони їли значно менш здорово, ніж раніше. І зовсім несвідомо.
Але реклама ефективна не лише у дітей та підлітків: щасливі і тонкі моделі, що показують нам йогуртовий шоколад, соковиті страви з духовки, приготовані приємними матусями в затишному будинку, або щасливі діти, яким із задоволенням дають додаткову порцію молока або вітамінних цукерок . Все це стосується і дорослих.
Реклама показує нам, чого б ми хотіли, і пов’язує товар із позитивними емоціями. Якщо ми побачимо продукти згодом у супермаркеті, виникає асоціація з гарним самопочуттям, і воно опиняється в кошику для покупок.
З дитинства ...
Мати, бабуся чи батько, незалежно від того, хто готував їжу в дитинстві чи підлітковому віці, вона мала тривалий вплив на нас, незалежно від того, усвідомлюємо ми це чи ні. Торт, який завжди випікали на день народження, святкове смаження на свята або ситний суп у холодні зимові дні.
Зверніть пильну увагу на те, чи здоровим є все, до чого ви звикли. Згадайте корисні страви і починайте готувати самі частіше. У багатьох сім’ях у наш час кулінарією, на жаль, нехтують. Це соціально важливий елемент, за допомогою якого звички здорового харчування можна легко передати власним дітям.
Скрізь продовольчі скандали
BSE, гниле м’ясо, гормони в м’ясі, пестициди у фруктах та овочах та будь-що інше ще не існувало. Ці події також впливають на те, як і що ми їмо. Абсолютно не потрібно панікувати при кожному скандалі.
Той, хто приймає рішення про покупку, купуючи продукти, залежить не тільки від ціни, але й від походження та якості, і робить абсолютно правильно. Оскільки ми, споживачі, не зовсім невинні в скандалах і можемо впливати на них своєю поведінкою.
Дослідження показали, що люди, які цінують якісну їжу, не обов'язково живуть дорожче в цілому, оскільки вони частіше відмовляються від фаст-фуду та солодощів, які в цілому недешеві.