Як замінити знаменитий пакет з чіпсами; VIB; Бензин
Енні Ферланд, дієтолог і доктор фармації, засновник ScienceFourchette.com
У суботу ввечері ми були закутані затишною ковдрою, оскільки надворі вітер дує занадто сильно. Наш улюблений фільм ось-ось розпочнеться, але наш ласун вирішує показатись. На щастя, мішок звички чіпси залишився в минулому, оскільки ми виявили кілька надзвичайно смачних варіантів, щоб задовольнити нашу тягу до “хрусткого хрусту”.!
- Домашній попкорн
Під сіллю, жиром та штучними ароматизаторами комерційного попкорну ховається невелике зерно, яке має досить клітковину. Встановлено, що навіть 3 склянки звичайної кукурудзи еквівалентні в харчуванні скибочці цільнозернового хліба. Тому ми готуємо попкорн на повітрі, за допомогою машини або в казані. Потім додайте спеції за бажанням: паприка, порошок чилі, копчений перець чипотле тощо. Будьмо оригінальними та креативними, для смачної та ситної закуски!
Ви також можете імітувати традиційний попкорн, приготувавши простий рецепт попкорну з цвітної капусти. Це дуже геніальний спосіб їсти овочі, який готується у два кроки 3 рухами.
- Підроблені фішки
Ніщо не може бути простішим, ніж приготування домашніх чіпсів без жиру і мало солі. Ножицями або ножем виріжте клинки з цільнозернового лаваша або коржиків. Помажте яєчним білком і посипте будь-якими спеціями на ваш вибір. Помістіть у духовці при температурі 350 ° F протягом 10-15 хвилин і переверніть їх наполовину протягом варіння. Ці витвори точно задовольнять нашу тягу до чіткості. Їх їдять з йогуртовим соусом дзацікі, хумусом або домашнім гуакамоле!
- Наш власний "мішмаш"
Закуски, що купуються у магазині "солянка", часто містять занадто багато інгредієнтів, сіль, цукор та жир. Чому б не замість цього вибрати домашній варіант, багатий клітковиною і білком, щоб відчути себе ситим? Розумна суміш кренделів, підсмажених соєвих бобів і цільнозернових злаків, безумовно, буде хрусткою закускою із солодкими та пікантними смаками, яка задовольнить наше бажання перекусити.
- Гострий смажений нут
Для хорошої ідеї білка змішайте банку нуту, сполоснуту 15 мл оливкової олії та суміш спецій на ваш вибір. Викладаємо горох на деко, застелене пергаментним папером, і випікаємо в духовці 350 ° F протягом 50 хвилин. Ці хрусткі маленькі закуски будуть не тільки смачними, але і надзвичайно корисними. Щоб насолодитися комфортом вашої вітальні!
- Чаша, а не мішок
Коли ви дуже хочете чіпси, іноді краще просто заповнити їх, але розумно. Відмовляючись від опору, ми ризикуємо в кінцевому підсумку буквально стрибнути в сімейну сумку самостійно. Натомість налийте миску картопляних чіпсів у розумну кількість і покладіть мішок (добре подалі, особливо не на кут столу). Потім ми смакуємо наші чіпси, тихо і без провини!
Тож який із цих смачних варіантів ви спробуєте спочатку?