Як заощадити калорії під час випікання ВЖИ РОЗУМНІШЕ Різдво
Для багатьох перший Адвент є початковим сигналом для різдвяної випічки. Печиво, печиво, стіллен - делікатеси можуть сильно навантажити рахунок калорій. Але є кілька порад та підказок, які можуть зробити різдвяну випічку трохи простішою та здоровішою.
Різдвяна випічка: здорове борошно
Замість виключно пшеничного борошна Різдвяна випічка Для використання ви можете замінити деталі на дрібне борошно грубого помелу або борошно з спельти. Вони містять більше здорової клітковини та поживних речовин. У наших різдвяних рецептах випічки ми намагаємось якомога частіше використовувати ці здорові види борошна.
Різдвяна випічка: вершкове масло
У багатьох рецептах випічки ви можете використовувати дієтичний маргарин або йогуртове масло замість вершкового масла і тим самим заощадити кілька калорій.
Різдвяна випічка: блискучі шматочки
Перед випіканням змастіть печиво яєчним жовтком та молочною сумішшю. Тож вони чудово блищать пізніше, і ви можете зберегти собі солодку глазур як прикрасу.
Різдвяна випічка: правильна форма для торта
Силіконові форми для кексів не потрібно змащувати товстим шаром вершкового масла або маргарину. Тісто можна влити безпосередньо і знову вийняти після випікання. Замість того, щоб змащувати пружинні форми та деко, ви можете вибити їх папером для випічки та викласти в ряд. Увага: під час випікання в силіконових формах час випікання може бути трохи довшим.
Різдвяна випічка: вівсянка замість горіхів
Рецепти, які запікаються з великою кількістю горіхів, полегшуються, зменшивши вдвічі кількість горіхів, зазначених у рецепті, і замінивши одну половину смаженою, ніжною смаженою вівсяною кашею.
Різдвяна випічка: правильні молочні продукти
Завжди використовуйте нежирний варіант для рецептів з молочними продуктами (кварк, молоко тощо). Не має різниці у смакових якостях, але позитивно впливає на вміст жиру та калорійність випічки. Сметану можна замінити пахтою.
Додаткові поради щодо різдвяної випічки:
- Домашнє печиво приємне і м’яке, якщо його кілька днів тримати щільно закритим у жерсті з шматочком яблука.
- Пряники можна консервувати та зберігати в холодильнику протягом 6 місяців, але з часом вони затвердіють. Ось так вони знову стають приємними і ніжними: покладіть частину запасу, яка скоро знадобиться, зі скибочкою свіжого хліба на ніч у поліетиленовий пакет.
- Замість того, щоб використовувати качалку, ви можете розкачати тісто за допомогою очищеної скляної пляшки.
- Сумка для морозильної камери швидко стає мішком для трубопроводів через невеликий отвір у верхній частині і тому придатна для прикраси, наприклад, невеликих будиночків із пряникових блоків!
Більше :
Тут ви можете знайти наші різдвяні рецепти випічки у різдвяній пекарні