Як зберігати десерти Femme Actuelle MAG
Завдяки його смачним марципановим та фруктовим або шоколадним ароматам, ми любимо макарони. Ми хотіли б мати можливість їх постійно їсти, але як їх добре зберігати, щоб вони залишались такими ж гарними через кілька днів ?
Ви купували десерти або, можливо, готували їх самостійно за нашими рецептами? Ви хотіли б залишити кілька, щоб насолоджуватися пізніше. Ось як зберегти свої десерти, щоб зберегти їх свіжість, їх аромати і не ризикувати, щоб вам стало погано від обжерливості.
Коли їсти десерти ?
Все залежить від того, зробили ви їх чи купили. У другому випадку десерти потрібно скуштувати якомога швидше. Вам не потрібно виходити з магазину, оскільки ви вже можете насолодитися хрускотом і солодкістю цієї маленької випічки. З іншого боку, якщо вони виготовлені власноруч, вам доведеться запастися терпінням. Рекомендується тримати їх у холодильнику від 24 до 48 годин, щоб усі аромати розкрились. Помістіть їх у холодильник у відкриту ємність і дайте ганашу вбратися в шкаралупу.
Як зберігати десерти і як довго ?
Зробивши або придбавши, ваші десерти будуть зберігатися в холодильнику. Якщо ви у відпустці і збираєтеся придбати їх у відомого кондитера, вам доведеться покласти їх у холодильник до і після поїздки, щоб запобігти їх пошкодженню. Віддайте перевагу середній полиці, щоб підтримувати їх при температурі від 4 до 6 ° C. Їх слід тримати в прохолоді в герметичній коробці, щоб не дати їм зустрітися з найлютішим ворогом: вологістю та змішуватися з іншими запахами. Вони добре тримаються від 4 до 5 днів. До 10, якщо жодне яйце не потрапило в препарат. Не забудьте вийняти їх за годину до того, щоб насолоджуватися ними при оптимальній температурі для текстури та смаків.
Чи можемо ми заморозити десерти ?
Відповідь така Так. Як порожні шкаралупи, так і десерти з ганашем можна зберігати в морозильній камері. Якщо ви зробили більше раковин, ніж ганаш, ви можете чудово покласти їх у морозильну камеру. Для цього дайте їм охолонути, а потім помістіть їх на холод на кілька годин. Вийміть їх і покладіть у герметичну коробку, перш ніж знову класти в морозильну камеру. Коли вони вам потрібні, потрібно лише вийняти їх, дати їм розморозитися і наповнити ганашем для швидкого десерту. Таким чином, корпуси можуть зберігатися кілька місяців, не псуючись. Для готових десертів просто покладіть їх у морозильну камеру в щільно закриту коробку. Таким чином, вони тримаються протягом одного місяця. Після цього ганаш може бути не таким свіжим, як коли він вперше почався. Вам потрібно буде покласти їх у холодильник, щоб розморозити, як тільки ви будете готові їх з’їсти. Великі кондитери не рекомендують використовувати цей метод, який може змінити смак макаронів, але якщо це зроблено правильно, ви все одно зможете отримати всі смаки після прибуття.