Як здійснити перехід від голодування до звичайного харчування, не загрожуючи здоров’ю
Перехід від голодування до здорового харчування може спричинити серйозні проблеми зі здоров’ям, особливо у людей похилого віку або тих, хто вже страждає на розлади травлення, нирок або підшлункової залози.
Фахівці рекомендують якомога поступово переходити від голодування до нормального харчування, щоб організм добре впорався з цією проблемою.
Після 40-денного голодування, такого як Різдвяний піст, раптове повторне введення важко засвоюваних продуктів, таких як м’ясо або молочні продукти, може спричинити дисбаланс в організмі. Порушення травлення, а також проблеми з нирками - це лише дві з небезпек, яким ви піддаєтесь, вживаючи їжу, як тільки піст закінчується всіма забороненими препаратами в дні, коли ви постили.
Дієтологи стверджують, що організму потрібні принаймні 3 дні переходу, перш ніж повернутися до харчових звичок, які передбачають вживання м’яса, жиру та інших продуктів, які ви зазвичай їсте.
Під час посту їжте тільки легкозасвоювану їжу, і травна система це помічає і адаптується. Тому травні функції сповільнюються, шлунок вступає в своєрідний сплячий режим, функціонуючи з мінімальною інтенсивністю. За весь цей час ви їсте менше, ніж зазвичай, і організм починає спалювати жирові відкладення, а значить, ви можете усунути кілька зайвих кілограмів. Якщо ви раптом припините голодування і їсте їжу з високим вмістом жиру і важкою для засвоєння, ваше тіло не впорається і виникнуть такі проблеми, як: порушення травлення, здуття живота, нудота і блювота, діарея, запор або навіть проблеми з нирками через високий вміст білка проковтнутого тваринного походження. Також через надмірне споживання калорій може з’явитися кілька зайвих кілограмів, як тільки ви закриєте піст.
Правила, яких слід дотримуватися, коли закінчуєте піст, щоб уникнути проблем зі здоров’ям
Не їжте велику кількість їжі - після тривалого голодування спокуса з’їсти за один і той же прийом їжі всю їжу, до якої ви жадаєте, дуже висока. Але такий надлишок, безумовно, спричинить принаймні одне порушення травлення. Отже, обмежтеся однією стравою під час їжі, щоб не перевантажувати травну систему. Кількість споживаної їжі не повинна бути більшою, ніж під час посту, навіть якщо це дуже смачна страва.
Включайте заборонені продукти поступово в раціон - продукти тваринного походження повинні вводитись у раціон по черзі, бажано навіть у різні дні. Наприклад, у перший день після голодування ви можете знову ввести в раціон яйця, наступного дня молочні продукти, а потім м’ясо. Таким чином, шлунок буде поступово перебудовуватися, і у вас не буде проблем з травленням.
Виберіть легку їжу, щоб відновити певні продукти у своєму раціоні - суп або м’ясний суп, нежирний стейк, приготований на грилі або в духовці, йогурт, кефір або моцарела є легкозасвоюваними варіантами продуктів тваринного походження, і рекомендується починати з них, коли кидаєте піст.
Добре пережовуй їжу - Травлення починається в роті, тому добре пережовуйте їжу, особливо після посту та вживання солодощів. Коли ви їсте щось смачне, у вас виникає спокуса проковтнути більше непережованого, що зовсім не рекомендується.