Як здорово схуднути - інтерв’ю з дієтологом Мінолою Стругаріу
Ожиріння та високий рівень холестерину - головні проблеми, які направляють жителів Сібіу до кабінету дієтолога. Як здорово схуднути без довгострокових негативних наслідків, ми дізнаємось від доктора Міноли Стругаріу, лікаря первинної ланки діабету, харчування та метаболічних захворювань .
ІНШІ НОВИНИ
Військове керівництво (та) у лікарні швидкої клінічної лікарні округу Сібіу
Сьогодні повідомляється про коронавірус у Румунії: 9 272 випадки та 160 смертей
Які рекомендації ви маєте для тих, хто хоче схуднути?
Надмірна вага - надмірна вага та ожиріння турбують не лише деякі Сібіу, надмірна вага стає основною проблемою здоров’я у багатьох розвинених країнах та країнах, що розвиваються. У Румунії 53% дорослого населення страждають від надмірної ваги, а 22% страждають ожирінням. Основна та основна рекомендація: людина повинна усвідомити, що у неї надмірна вага. Як? Будь-хто може розрахувати свій індекс маси тіла (ІМТ); індекс маси тіла являє собою кількість кг, розподілених на поверхні тіла; ІМТ = вага (кг): зріст (м) x2; приклад: вага 90 кг, зріст 170; Розрахунок ІМТ: 1,7 × 1,7 = 2,89; 90: 2,89 = 31,14 кг/м2. Нормальні показники ІМТ становлять від 18 до 24,9 кг/м2; надмірна вага між 25-29,9 кг/кв.м та ожиріння≥30 кг/кв. Другим важливим кроком є усвідомлення того, що надмірна вага - це не тільки непривабливо, це основа деяких захворювань: гіпертонія, діабет, дисліпідемія, які з часом можуть мати інвалідизуючі наслідки. По-третє, людина з надмірною вагою повинен справді бажати схуднути.
Який тип дієти ви вважаєте не тільки корисною для організму, але й має довгостроковий ефект?
Не існує "диво-дієти". Втрата ваги - це не просто певна дієта, а зміна способу життя та підтримка здорового довгострокового способу життя. Більш конкретно: знання причин, що визначали надлишкову вагу, момент і спосіб їх взаємодії у житті людини; правильний раціон, адаптований до потреб кожної людини; фізичні навантаження за структурованою програмою.
Але є люди, які хоч і не страждають ожирінням, але мають нормальну вагу, але все ж мають високий рівень жиру в крові - холестерину, тригліцеридів. Які причини та найефективніші способи вирішення цієї проблеми?
Слід зазначити, що кількість жиру в крові не обов’язково пов’язане з масою тіла або надмірним споживанням харчових жирів. Існує кілька фракцій жиру: загальний холестерин (VN 50 мг/дл для жінок та> 40 мг/дл для чоловіків) ЛПНЩ-холестерин (VN
Загалом нам кажуть, що нам потрібна збалансована дієта. Що ця помірність тягне за собою?
Збалансована дієта передбачає спосіб харчування в дусі здорового глузду. Здорова дієта збалансована за калоріями, розділена на 3 основних прийоми їжі та 2-3 закуски, містить усі поживні речовини у відповідних пропорціях (50-55% цукру; 30-35% жиру; 12-15%, максимум 20% білка).
Які найпоширеніші помилки в харчуванні роблять жителі Сібіу?
Помилки в харчуванні роблять не тільки жителі Сібіу, але й багато людей, скрізь. Вони їдять у фаст-фудах, споживають різні висококалорійні напої (в тому числі і легкі), дозволяють вкрасти міраж та аромати харчових кіосків, які їх всюди вітають, які «кличуть їх, заманюють». Людина, усвідомлюючи важливість харчування як зміцнювача здоров’я, не потрапила б у пастку цих спокус, якби їла вранці, якби готувала закуску (в упаковці), знаючи, що запізнюється на обід. Голодне тіло набагато більше схильне до спокус під час покупок. На закінчення не ходіть голодним за покупками, і ви станете набагато менш вразливими. .
Що ви думаєте про таблетки для схуднення?
На сьогоднішній день жоден чудодійний препарат не був ефективним і не мав побічних ефектів. Існували, «були модними» різні препарати, які не працювали, якщо вони не були пов’язані зі зміною способу життя. Чай - це найбільш вживаний напій після води. Чаї з високим вмістом кофеїну рекомендуються (1-2 склянки) вранці на сніданок; чорні чаї середньої міцності рекомендуються в першу частину дня; зелений чай можна вживати в будь-який час; Білий чай є дуже хорошим антиоксидантом і не містить кофеїну. Вживання чаю, особливо зеленого чаю, має багато переваг: джерело калорійної рідини, помірний психомоторний стимулятор, антиоксидантна дія, споживання заліза та цинку (характерно для зеленого чаю).
Які основні правила і як ми можемо поєднувати продукти здоровим способом?
Які поєднання їжі абсолютно протипоказані, якщо ми хочемо схуднути?
Необхідно мінімізувати рафіновані солодощі, зменшити споживання дуже калорійних жирів, усунути шкідливу звичку «перекушувати» перед телевізором, відмовляючись від звички споживати солодкі газовані напої; їх споживання дозволяється дуже рідко і в невеликих кількостях.
Який правильний порядок споживання їжі (вода, фрукти, граніт, стейк, супи)?
Правильно сформований медичний світ вважає все спекуляцією. Жоден з нелогічних ланцюгів, що циркулювали, не виявив жодної користі. Нам потрібно скласти природне меню, як люди завжди їли, коли надмірна вага не була проблемою здоров’я. Важлива кількість та якість їжі. «Вишукані» десерти (кремові торти, тістечка) слід зарезервувати для святкових випадків. Рекомендується пити воду після їжі і, особливо між їжею, але не пити відразу після їжі фруктів або салатів, оскільки можуть виникати явища непереносимості травлення (здуття живота, дискомфорт у животі, діарея). У здоровому харчуванні рекомендується їсти фрукти, а не фруктові соки. Однак, якщо є можливість використовувати фруктові та овочеві соки, кількість споживаного не перевищуватиме 100-200 мл і не буде споживатися щодня.
Яку кількість алкоголю приймають і як їх слід вживати?
Алкогольні напої не вважаються їжею, хоча вони містять калорії та деякі важливі поживні речовини. Приймається помірне вживання алкогольних напоїв: вино 150-200 мл/день або пиво 350-500 мл/день або міцні напої 30-50 мл/день. Кількість алкоголю, прийнятого для жінок, становить половину від прийнятого для чоловіків. Під час або після їжі слід вживати алкогольні напої. Звичка пити перед їжею викликає голод, а потім збільшене споживання їжі. Не вживаємо алкоголь (навіть пиво!), Щоб втамувати спрагу. Помірне вживання алкоголю зменшує тривожність, підвищує рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ), захист від хвороби Альцгеймера. Ці можливі корисні ефекти виникають лише в тому випадку, якщо споживання помірне і лише у людей, які не страждають.