Як знизити рівень шкідливого холестерину за допомогою дієти
Це може не спричинити жодних шкідливих наслідків і насправді називається не хворобою, а поганий холестерин у поєднанні з іншими факторами, такими як ожиріння, куріння та бездіяльність, збільшується ризик серцево-судинних захворювань. Давайте подивимось, як наша їжа може нам допомогти.
Що таке поганий холестерин?
гіперхолестеринемія відповідає занадто високому рівню холестерину. Близько 75% холестерину в нашому організмі виробляється нашою печінкою, а решта забезпечує їжу. Також цікаво знати, що в нашому організмі є два типи холестерину:
- LDL холестерин, званий поганим холестерином, який накопичується в наших артеріях, коли його надлишок
- Холестерин ЛПВЩ, відомий як хороший холестерин, який повертає надлишок холестерину в печінку для його виведення.
Коли ми говоримо загалом про занадто високий рівень холестерину, холестерин ЛПНЩ занадто високий.
Слідкуйте за жиром
Взагалі кажучи, першим правилом, яке слід дотримуватися, щоб знизити рівень холестерину, є зменшення загального споживання жиру. Він не повинен перевищувати більше 35% від загального споживання енергії.
Транс-жирів слід уникати, оскільки вони сприяють підвищенню загального холестерину та холестерину ЛПНЩ. Будьте обережні і уважно читайте список інгредієнтів. Транс, гідрогенізований, частково гідрогенізований - все це синоніми, яких слід уникати.
насичених жирів також є сімейством жирів для обмеження. Їх легко впізнати, оскільки вони тверді при кімнатній температурі. Вони також містяться в м’ясі, молочних продуктах та випічці.
Також необхідно обмежити дієтичний холестерин міститься у тваринних жирах (вершковому маслі, сирі, м’ясі), а також у м’ясах органів та яєчних жовтках.
Цікаво віддавати перевагу певним жирам, які мають високий коефіцієнт хорошого холестерину ЛПВЩ. Це мононенасичені та поліненасичені жири. Ми можемо думати про оливкову олію, рослинні олії, горіхи та насіння.
Інші аспекти для інтеграції
харчові волокна допомагають знизити рівень поганого холестерину. Вони також відомі своїм позитивним впливом на дефекацію, профілактику серцево-судинних захворювань, профілактику раку, контроль рівня цукру в крові та контроль ваги. Вони містяться у фруктах, овочах та цільнозернових продуктах.
стерини знайдені в рослинних продуктах, таких як ріпакова олія, горіхи та насіння, є цікавою сполукою, яка за своєю хімічною структурою, майже ідентичною холестерину, займає своє місце і тим самим перешкоджає засвоєнню холестерину, який потім усувають. Деякі продукти, такі як маргарин, збагачені стеринами.
На закінчення, хоча дієта вже є чудовою відправною точкою для успішного зниження рівня холестерину, це не єдине рішення. Активність, активність і відмова від куріння також допомагають підтримувати рівень холестерину в нормі.