Як зробити білковий коктейль VitaMoment

Написано Крістоф Райтер
Оновлено 23 листопада 2020 року

коктейль

Білкові коктейлі призначені не лише для нарощування м’язів та культуристів. Білки - важливі будівельні блоки для організму, які постачають м’язи, кістки, органи, волосся та нігті.

Особливо велика кількість білка є в таких продуктах, як риба, м'ясо, бобові, кварк або яйця. Однак не так просто прийняти достатню кількість білка і зберегти низьку калорійність за допомогою звичайного харчування.

З білковим коктейлем це набагато простіше. Це цілком нормальна їжа, яка може сприяти здоровому харчуванню.

Як я змішую шейк?

Ми даємо наступні рекомендації щодо використання на упаковці нашого товару:

Збовтайте 30 г порошку (приблизно дві столові ложки) з 300 мл води або молока у шейкері.

Ви повинні використати цю рекомендацію як приклад. Немає нічого поганого в тому, щоб дозувати порошок і рідину в білковому коктейлі повністю, відчуваючи.

З часом, після кількох білкових коктейлів, ви відчуєте, як він найкраще вам до смаку. Це означає: Ви можете і повинні змінювати пропорції.

Які рідини я можу використовувати?

З білковим коктейлем ви абсолютно вільно вибираєте рідину. На додаток до класичного молока, можливо багато інших рідин, таких як:

  • води
  • Коров’яче молоко
  • Пахта
  • Мигдалеве молоко
  • Вівсяне молоко
  • Рисове молоко
  • соєве молоко
  • Горохове молоко
  • козяче молоко

Просто спробуйте, як вам найбільше подобається.

Небезпека: Наприклад, якщо ви хочете випити гарячого білкового шоколадного молока, найкраще поєднати лише невелику кількість рідини з білковим порошком у шейкері, а потім залити суміш гарячою рідиною у склянці. В іншому випадку при струшуванні шейкер може розкритися при струшуванні гарячими рідинами. І зрештою, цього ніхто не хоче. 😄

Що я можу зробити, якщо мені не подобається білковий коктейль?

Ми постійно чуємо від людей, які повністю скопіювали для себе білкові коктейлі, тому що їм не подобаються. Білкові коктейлі - це вони:

  • занадто солодкий
  • недостатньо милий
  • занадто товстий
  • занадто тонкий

Якщо вам теж не подобається смак білкових коктейлів, перше, що вам слід зробити, це переконатися, що ви спробували все.

Визначте правильний коефіцієнт змішування

Якщо коктейль для вас занадто солодкий, ви пробували його з більшою кількістю рідини? Якщо вам не подобається він досить солодкий, ви використали більше порошку?

Ви можете діяти подібним чином, якщо ваш струс не має потрібної консистенції. Наприклад, приклад застосування на упаковці нашого продукту для когось занадто милий, а для інших недостатньо симпатичний.

Наприклад, деякі люди беруть 40 грам білкового порошку замість 30 грамів, а 150 мл рідини замість 300 мл. Весь коктейль від природи трохи густіший, що ускладнює змішування. Але це також набагато симпатичніше.

Отже: коли ви робите собі білковий коктейль вперше, просто візьміть банку блендера, налийте в неї приблизно 300-500 мл рідини на ваш вибір і додайте порошок, як вам здається.

Якщо ви досі випивали свої коктейлі з молоком і ваш коктейль занадто солодкий, спробуйте використати лише половину молока, а другу половину залийте водою.

Що також можливо: Замість нежирного молока з 1,5 відсотками жиру ви берете цільне молоко з 3,8 відсотками жиру і використовуєте половину молока та води. Це дає вам однакову кількість жиру, але лише половину кількості лактози.

Або ви можете випити весь коктейль водою.

Правильне поєднання порошку та рідини

Також можуть бути відмінності між різними смаками. Ви можете виявити, що вам більше подобаються шоколадні смаки з коров’ячим молоком, а фруктові аромати з пахтою або водою. Фруктові сорти та нейтральний смак також можна чудово змішати зі свіжими ягодами, щоб зробити ягідний білковий коктейль. Якщо у вас під рукою немає свіжих фруктів, ви можете так само легко використовувати заморожену ягідну суміш для домашнього білкового коктейлю.

Справжнє питання полягає в тому, який смак вам найбільше подобається в якій комбінації? Смак рідини повинен відповідати смаку білкового порошку.

Коров’яче молоко містить натуральний молочний цукор

Про що багато хто часто забуває: молоко завжди також містить лактозу. Молочний цукор - цілком природний компонент молока. Навіть якби молоко було повністю необробленим, тобто ні пастеризованим, ні гомогенізованим, воно все одно містило би лактозу.

Це 5 грамів цукру на 100 мл нежирного молока. Для білкового коктейлю з 300 мл молока це вражаючі 15 грам додаткового цукру, якого ви не отримали б при білковому коктейлі з водою. Якщо коктейль занадто солодкий, ви можете замінити молоко водою або просто використовувати воду. Це не тільки призводить до менш солодкого смаку, але також призводить до меншої кількості калорій у вашому коктейлі, що дуже корисно для схуднення.

Якщо ви справді все спробували і вам не подобається білковий коктейль навіть при різних співвідношеннях змішування або різних видів молока, тоді ви також можете використовувати білковий порошок у рецепті. Детальніше про це нижче у статті.

Що міститься в білковому порошку?

Нас часто запитують, чи протеїнові коктейлі призначені лише для спортсменів. це не так.

Хоча спортсмени можуть використовувати білки після тренування особливо добре для нарощування м’язів через підвищену потребу в білках, протеїнові коктейлі є в основному для кожного.

Білкові коктейлі - це не дієтична добавка, а звичайна їжа. Тому їх слід розглядати як будь-яку іншу їжу.

Білковий порошок - це екстраговане молоко

Почнемо з порівняння. Що насправді містить білковий коктейль?

Сировиною для білкового порошку є коров’яче молоко або сироватка. Обидва вони отримують із звичайного молока, яке можна придбати в супермаркеті або у фермера.

Потім білки витягуються з молока або сироватки. Процес, при якому з молока видаляються рідина, жир і цукор, до кінця майже лише білки. Ці білки є основою для білкового порошку.

Як бачите, білковий порошок - це не що інше, як витягнута версія молока.

Порівняння видобутих продуктів

Білковий порошок витягує білок з молока. Це означає, що білковий порошок не настільки відрізняється від деяких продуктів, які можна знайти у кожному супермаркеті:

  • Борошно видобувається із зерна під час виробництва
  • цукор видобувається із цукрових буряків під час виробництва

Таким чином, білковий порошок схожий за своєю природою на борошно або цукор, які також є екстракційними продуктами. Однак велика різниця полягає в тому, що білковий порошок з високим вмістом білка є здоровим, а борошно з високим вмістом вуглеводів або цукор - ні!

У білковому порошку містяться чисті і виділені з молока білки. Включаючи білковий порошок у свій раціон, ви сприяєте здоровому харчуванню, даючи своєму тілу саме те, що йому потрібно. Твоєму організму не обов’язково потрібно концентрувати вуглеводи з борошна або цукру. Надмірна кількість може мати негативні наслідки для здоров’я.

Хто може використовувати шейк?

Незалежно від віку та статі, білок є важливим будівельним матеріалом для всіх. Тому в принципі кожен може випити білковий коктейль. Виняток становлять лише люди із захворюваннями нирок або алергією на молочний білок.

діти

Найкраще обговорити, чи може ваша дитина випити шейк з лікуючим лікарем. На даний момент ми не будемо давати загальних рекомендацій.

Навіть у дорослих здорову та збалансовану дієту не можна і ніколи не слід замінювати білковим коктейлем. Однак загалом коктейлі також можуть бути корисним доповненням до збалансованого харчування для дітей.

Насправді кажуть, що є батьки, які не хочуть давати своїм дітям білкові коктейлі, оскільки вони вважають, що білкові коктейлі можуть завдати шкоди їхній дитині. З іншого боку, ті самі батьки не бачать проблем у тому, щоб регулярно давати дитині булочку з пшеничним борошном до школи або купувати кренделі з пшеничного борошна. Солодощі також цілком нормальні, хоча всі ці продукти містять багато ізольованого пшеничного борошна та цукру.

Протеїнові коктейлі, навпаки, не містять борошна і дуже мало природної лактози, зате багато здорового білка. Ключова відмінність: багато білка важливо і здорово для людського організму. Це не багато пшениці або вуглеводів з пшеничного борошна.

Тому ми часто задаємося питанням, чи слід дозволяти дитині пити протеїновий коктейль, а не пшеничний крендель або яблучний шприц?

Вагітні жінки

Вагітні жінки опиняються в ситуації, що їм доводиться одночасно доглядати за двома людьми. Як результат, вагітні жінки, як правило, мають підвищену потребу в білках.

Тому вагітна жінка може споживати більше білка, ніж жінка, яка не вагітна. Звичайно, кожна жінка повинна звертати увагу на свою індивідуальну толерантність.

Для зростаючої дитини важливо мати достатню кількість білка. Не дарма білок також називають будівельним елементом життя.

Літні люди

З чисто генетичних причин літні люди втрачають м’язи. Це цілком нормально і призводить до підвищеної потреби в білку в літньому віці.

У той же час, наше тіло може використовувати менше білка, який ми вживаємо, коли ми старіємо, ніж у молодому віці.

Отже, чим старше ви стаєте, тим вище може бути споживання білка.

Білок потрібен кожному. Більшість їдять занадто багато вуглеводів, занадто багато жиру, занадто багато продуктів переробки, але занадто мало білка. В принципі, ви не можете помилитися з білком, тому що для цього потрібна величезна кількість білка.

Коли у вас є білковий порошок з хороших джерел, таких як щоденний протеїновий коктейль VitaMoment, тоді вам не потрібно турбуватися про те, щоб його не отримати. Виняток становлять лише люди з пошкодженою ниркою або з алергією на молочний білок або непереносимістю лактози. Якщо у вас алергія на молочний білок або непереносимість лактози, або якщо ви не вживаєте молочні продукти через веганську дієту, тоді вам слід віддати перевагу веганському білковому порошку замість сухого молочного білка.

Чи білковий порошок та замінники їжі - це одне й те саме?

Ні. Для того, щоб продукт продавався як замінник їжі в Німеччині, необхідно дотримуватися певних норм. Це означає, що в заміні їжі повинна бути певна кількість вуглеводів.

Якщо у вас у кухонній шафі є банка з такою заміною їжі, ви можете ознайомитися зі списком інгредієнтів. Часто такі інгредієнти, як мед, порошок солодкої сироватки або мальтодекстрин, можна знайти порівняно високо в списку цих продуктів. Ці інгредієнти можуть здатися нешкідливими, але всі вони є синонімами цукру!

Простіше кажучи, виробники беруть білковий порошок і замінюють якісний білковий порошок дешевим цукром. Частину кількості замінюють цукром, так що це можна назвати заміною їжі. Замінники їжі - це не що інше, як погані білкові коктейлі.

Крім того, деякі виробники використовують гірший білковий порошок. Соєвий білок все ще добре, але стає дуже погано, коли він містить пшеничний білок. Тоді це чиста клейковина!

Краще використовувати хороший білковий порошок замість порошку, що замінює їжу. Це є:

  • дешевше
  • смачніше
  • здоровіше

Порада: Ви можете приготувати заміну їжі самостійно, використовуючи лише кілька інгредієнтів. Помістіть чистий білковий порошок з вівсяними пластівцями, насінням льону або замороженими ягодами в блендер, і ви будете повноцінно їсти. За допомогою шейка, що замінює їжу, у вас його не буде, навіть якщо це іноді так рекламується.

На що звернули увагу з білковим коктейлем VitaMoment?

При створенні щоденного протеїнового коктейлю для нас були особливо важливими тривала ситість, додаткові позитивні ефекти для здоров’я кишечника та ексклюзивне використання високоякісної сировини з хорошого джерела.

Поєднання високоякісних білкових компонентів

Ми використовуємо три різні основні компоненти для нашого багатокомпонентного білка:

  • Ізолят сироватки (Ізолят сироваткового білка)
  • Сироватковий концентрат (Концентрат сироваткового білка)
  • Молочний білок (Казеїнат кальцію)

Поєднання різних білкових компонентів має ряд переваг:

  • Ізолят сироватки дуже швидко працює в організмі. Наприклад, якщо ви п’єте шейк відразу після тренування, перевага полягає в тому, що білок відразу доступний для тіла та м’язів. Тож ви відразу даєте своєму тілу той будівельний матеріал, який йому необхідний.
  • Сироватковий концентрат також доступний дуже швидко, але не настільки швидко, як ізолят. Це означає, що білковий коктейль залишатиметься насиченим трохи довше після вживання.
  • Молочний білок повільно працює в організмі. Організму потрібно деякий час, щоб утилізувати молочний білок.

Поєднуючи три різні білкові компоненти, ви отримуєте рівномірну кількість білка протягом декількох годин. Це означає, що ви набагато краще насичені, а шейк універсальний.

Інулін для кращого насичення

Ми також використовуємо інулін у нашому коктейлі. Інулін не тільки робить коктейль ще більш кремовим, але також є складною клітковиною, яка може допомогти проти запорів або діареї.

Ваше тіло навряд чи може розщепити складну клітковину, оскільки кишечник не може її використовувати. Хороші бактерії в кишечнику, тобто всі, кого ви там хочете, раді клітковині. Крім того, клітковина також забирає з кишечника відходи.

За допомогою інуліну ви досягнете кращого насичення, оскільки він зв’язує воду. У той же час, коли ви тремчете, ви робите щось корисне для своєї кишкової флори і збільшуєте об’єм стільця, що може допомогти при запорах або діареї.

Якісна сировина

З нашим щоденним протеїновим коктейлем нам було важливо, щоб ми могли запропонувати коктейль з чистою совістю. Вирішальними факторами тут є найякісніші інгредієнти, походження сировини та умови виробництва.

Ми використовуємо лише сировину, яка надходить із доброго джерела. Ні в якому разі ми не хотіли запропонувати нашим споживачам продукт, який виробляється з сумнівної сировини за сумнівних умов праці. На жаль, у деяких країнах це так.

Молоко для нашого коктейлю надходить від дійних корів у Шлезвіг-Гольштейні. Що стосується всієї іншої сировини, ми також гарантуємо, що вона надходить з екологічних та морально прийнятних джерел. Ми виробляємо виключно в Німеччині і знаємо, звідки береться наша сировина. Тож ми можемо запропонувати наш щоденний протеїновий коктейль з чистою совістю.

Таким чином, завдяки щоденному протеїновому коктейлю ви досягаєте короткострокового, середньострокового та довгострокового надходження білків завдяки поєднанню різних типів білків, що призводить до тривалого відчуття ситості. Додатковий інулін як здорова харчова клітковина позитивно впливає на кишкову флору. Оскільки вся сировина походить з хороших джерел, і ми виробляємо порошок за чесних умов у Німеччині, ви можете насолоджуватися своїм протеїновим коктейлем Daily You в будь-який час:

  • після тренування постачати своє тіло важливими будівельними матеріалами
  • як додаткова порція білка під час їжі для більш тривалого відчуття ситості
  • Між тим, щоб запобігти тязі або уникнути ефекту йо-йо

Які рецепти я можу приготувати з білковим порошком?

З білковим порошком у вас надзвичайно широкий вибір. Ви можете розширити білковий коктейль, не просто змішавши порошок з рідиною, але також додавши інші інгредієнти. Наприклад, ось рецепт смачного гарбузового білкового коктейлю: